重生83：从滇南大山村医开始 第74章：阿哥炒鸡蛋饭会多放鸡蛋

晚上，等到父母都睡了的时候，杨建国爬起来，抬着火盆来到屋外，把战损版的床单拿出去烧了。

因为洗不乾净啊，一把火烧了省事。

边烧火呢，肚子有点饿了。

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今晚上没吃饱，因为今晚上做饭的是张琴，倒不是张琴做饭不好吃，而是她做了一锅酸笋煮鱼，其他就是一些普通的菜。

杨建国吃不来酸笋，所以饭都没怎么吃，姐妹俩也不太会吃，味道太难闻了。

酸笋这玩意儿，会吃的人觉得是人间美味，用来炒肉，焖鸡，煮鱼都是异常美味的。

但对于不会吃的人来说，味道简直是堪比榴槤。

和榴槤其实也差不多，会吃的人觉得好吃，不会吃的人闻都闻不了。

主要还是张琴和刘明军想吃，就煮了。

他们以为杨建国也会吃，结果杨建国不会吃，反倒还闹了尴尬。

既然肚子饿，杨建国就想煮米线吃。

自从李志梅开始卖米线了，家里就不缺米线。

从乡上供销社拿的乾货，然后来家里泡发。

他来到灶台边，准备烧火煮米线吃。

这边家家户户的灶台都顺着屋墙根砌起，紧贴土墙而立，不占屋子正中地方。

灶体用黄泥混着碎稻草夯实，再抹上细腻灶泥抹平，正中间稳稳嵌着一口大号黑铁锅，锅身严丝合缝卡进灶膛里，边沿贴得紧实不漏烟火，炒菜煮饭都聚火省柴。

灶台朝外一面留着烧火的锅洞，这锅洞特意隔成上下两层，中间架着一道粗铁篦子隔开。

上层填放乾柴丶树枝丶秸秆引火添柴，火苗直舔锅底。

下层便是落灰膛，柴火燃尽的草木灰顺着铁篦缝隙漏下去，掏灰乾净又方便，烟火也不会倒窜呛人。

塞了一堆细柴进去，用火柴点燃密子（松明子），而后放进去点燃细柴。

火刚升着，耳边就传来了有人下楼梯的声音。

没一会儿，全家最小的人站在了门口。

杨建刚。

「阿哥，你是要炒蛋炒饭吗？」

「不是，我要煮米线吃。」

「米线都吃腻了，你炒蛋炒饭吃呗。」

哟呵，还点上菜了。

「你想吃蛋炒饭？」

「嗯，想吃。」

「那行吧，我炒蛋炒饭，问问你姐，要不要吃。」

「好。」杨建刚屁颠屁颠的上楼去了。

没一会儿，杨欣怡也跟着下来了。

「我也要吃，阿哥你炒的蛋炒饭最好吃了。」

杨欣怡是会夸人的，杨建刚就不会了。

说起来，自己这弟弟杨建刚不光小时候像个人机一样，长大了也像是个npc，存在感很低。

话少，老实，对谁都挺好的，也吃过不少亏。

但是也不是有什么病，人就那样。

两人笑嘻嘻的坐在草墩上看着杨建国。

等着杨建国的炒饭。

杨建国先是去楼上过道边的瓦罐咸菜坛里捞了些腌菜和糟辣子。

洗了洗锅，等锅烧乾后放入猪油。

猪油炒鸡蛋饭可比香油炒的好吃的多。

油炼透了之后，杨建国打了9个鸡蛋进去，等到鸡蛋炒干之后，放入早上的冷饭，主要是没有隔夜的，不然用隔夜饭炒更香。

翻炒均匀之后，杨建国放入糟辣子，腌菜，以及各种调料。

出锅后，分作了三份。

姐弟两闻着香味十足的蛋炒饭咽了咽口水。

大口大口的吃了起来。

「有那么好吃吗？」

杨建国都有些怀疑自己的厨艺了。

他的厨艺算不上好，只能说是一般，做出来的东西算不上太好吃，也不算太难吃。

「好吃！」杨欣怡第一个给出反馈。