主母算什么，富婆才真香 第一卷 第19章 升云楼的老板上门找茬

第一卷第19章升云楼的老板上门找茬(第1/2页)

元喜的话勾起了大家的好奇心，他们都想听姚嫙学艺的故事，一个个伸长了脑袋，顿时连手里的饭都不香了。

“哎呀，不是我不想说，是我们老板说这是秘密，不能外传。”元喜卖起了关子。

姚嫙告诉她说故事不能开门见山，要有悬念，给人留下空间。

众人的兴致被勾起来，不听到故事，连眼前的菜都不香了。

元喜故弄玄虚地说：“话说一天傍晚，天上出现一大片火烧云，从云的那端走来一个白胡子老人，老人问我们老板，姑娘，你先想学厨艺吗？我是厨艺界的祖师爷，太上真人。”

“我们老板不信，于是太上真人一句咒语变出一道红烧蹄髈，香味诱人，我们老板被馋得流口水，她忍不住吃了一口，之后她就拜了太上真人为师，得到祖师爷的真传。”

在场的所有人都听魔怔了，沉浸在对太上真人的美好想象中。

“天呢，原来你们老板竟有此等机缘，这也是能做出美味菜肴的秘诀，我回去一定要告诉亲戚朋友，外出吃饭首选美味小厨。”老客完全相信了元喜的胡编乱造。

姚嫙在里面都快听不下去了，她能理解元喜的好意，这样可以给饭馆带来很好的宣传，不过她还是不想忽悠大家，她没忍住走出去，笑着说：“大家听完故事就只把它当故事，千万别当真。”

“老板你说笑了，我们也就是听个乐呵，没真的相信，我们也知道天机不可泄露，老板做菜一流，这是大家公认的，我看就是县里最大的酒楼，升云楼，那里的厨师也比不过老板。”

此人话一出，其他客人也都附和，他们中有人去过升云楼，那里除了环境好，菜的味道很一般。

不知道是谁把这话传到了升云楼的大厨的耳朵里，第二天，姚嫙就和他打了照面。

升云楼背后的老板也是刘子也的本家，刘子也的堂哥，刘子钦，他不仅是老板，也是大厨，因为他热爱烹饪。

他自认厨艺胜过许多人，可当他听见手底下的小厮谈论一家新饭馆，老板的手艺超过了县里所有的厨师，他的心不平静了。

准确来说，是被勾起了胜负欲。

秋风起，凉意来袭，姚嫙坐在后厨的灶门前取暖，想着秋冬之际推一些养生的药膳。

忽然听见元喜在外面招呼客人。

“你是老板？”来人问。

元喜：“我不是，我是这里的小二，您看您需要吃点什么？我们店刚开业菜品都是活动价，好吃不贵。”

“好吃不贵？”来人语调上扬，表示质疑，“不贵的，食材往往不会好。”

刘子钦扫了一眼菜单，都是一些普通的菜式，至于什么一人食拌饭，也不过是米饭上放一些炒菜，拌一拌就好，跟美食完全挂不上勾。

“我要你们店里最贵的，不贵的不上。”刘子钦依着桌子，大手一挥。

元喜背过身吐舌头，今天店里来个土老帽，估计是个暴发户。

姚嫙透过帘子观察了一番，来人穿着款式新颖的衣服，用的又是上等的绸缎，腰间的玉佩一看就是稀罕的冰种，凡人根本买不起。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）第一卷第19章升云楼的老板上门找茬(第2/2页)

小饭馆来个贵人，估计来者不善。

“璇姐，他要店里最贵的，是不是给他做个番茄牛腩。”元喜给出建议。

在菜单上面，番茄牛腩三十文一碗，牛腩价高，番茄也是蔬菜中稀罕的。不过姚嫙不认为要按价格上菜。

她思索了一会，决定做个酸辣土豆丝。

这道菜考验刀工，她从前切菜时手很笨，因为切葱还曾把大拇指切破过，为此她专门苦练切工，第一个练习的就是切土豆，她看见过电视上部队的炊事员可以蒙着眼在纸上切土豆，土豆切成丝，下面的纸还是完好无损。

姚嫙当时就被折服，一心也要练成炊事员的刀工，早上一睁眼就开始练，晚上也睡一直练，直到把土豆切成头发丝后，她才算对自己有个交代。

土豆切丝后放在凉水里浸着，这样才不会氧化发黑，保证最后土豆本身的色泽不变。为了保证色香味，一定要用白醋，既有酸的口感，又能不让土豆发黑。

为了激发出辣味，姚嫙用的是干辣椒，这里考验火候，多一分辣椒会烧焦，土豆丝就会发苦，损失香气。

很快，酸辣土豆丝装盘，元喜看到是这道菜，很不理解。

“上菜，有事我来处理。”姚嫙诚恳地看着元喜。

元喜硬着头皮上菜，她都能猜到对方会说什么。

果然，刘子钦看到菜品，拍着手叫好，“你们老板看来不欢迎我，那最便宜的一道菜来敷衍我。”

在升云楼，土豆丝都是上不了台面的。

谁家好人请客会吃土豆丝，谁家好人出来吃饭还吃这种家常菜。

“小二，把你们老板叫来，我要好好和她说道说道。”刘子钦气愤地说。

姚嫙不等元喜来喊，径直从里面走出来，笑脸相迎：“贵客。”

“哦，你认得我？”刘子钦问。

姚嫙端详一番，此人看着好面熟，好像在哪里见过。

“不认识。”姚嫙如实说。

“无妨，你来说说，我要你店里最贵的菜，为何上来的是一道土豆丝，你是看不起我，觉得我付不起菜钱？”

姚嫙微笑：“贵客一看就非凡人，不要说买一道菜，恐怕就是我这小店，您也完全不放在眼里，是我怎么敢瞧不起您。”

“那为何是这道普通不过的土豆丝？”刘子钦惊讶于老板的美貌，后被她的口才给惊到。

姚嫙耐心解释：“民以食为天，土豆在饥荒时救了无数人的命，在我看来它是食物中低调的存在，朴实无华，却能快速填饱肚子，它就是最贵的食材。”

“此话有理却又牵强，在肉食面前，它不值一提。”刘子钦不屑。

姚嫙不恼：“之所以这道菜贵，还在于它是我刀工的最大考验，客官请看，这每根土豆丝都是我日夜练习的结果。”

刘子钦这才看清楚，每根土豆丝细得与头发丝无异，他自认为刀工一流，可也只能把土豆切成绒线那般，比头发丝要粗上三倍不止。