毕业后，我成了私人男护士 第1506章

徐佳莹顺着他的目光看去，只见几位穿着朴素的本地主妇正在摊位前挑选海鲜，她们一边挑选，一边和商贩讨价还价，语气熟练而自然。

一位阿姨拿起一只螃蟹，翻过来看看肚脐，又摸了摸外壳，对商贩说：“老板，这螃蟹多少钱一斤？”

“阿姨，这螃蟹35块钱一斤，都是刚上岸的，很新鲜。”商贩笑着说。

“35块钱一斤太贵了，30块钱一斤，我买两斤。”阿姨说道。

“阿姨，30块钱一斤真的不行，我这螃蟹都是好货，成本都很高。这样吧，32块钱一斤，不能再少了。”商贩说道。

“行，32块钱一斤，给我称两斤，要肥一点的。”阿姨说道。

商贩笑着应下，拿起秤，给阿姨称了两斤螃蟹，还额外多放了一只小螃蟹，笑着说：“阿姨，给你多放一只，下次再来照顾我的生意。”

“好，谢谢老板。”阿姨笑着接过螃蟹，付了钱，满意地离开了。

徐佳莹看着这一幕，好奇地问：“她们挑选海鲜有什么秘诀吗？看起来好专业啊。”

“当然有。”苏木笑着说，他拉着徐佳莹走到一个虾摊位前，拿起一只虾，递给她看。

“比如挑选螃蟹，要选外壳坚硬、颜色鲜亮、肚脐饱满的，这样的螃蟹才肥美；挑选虾，要选外壳透明、肉质紧实、活力十足的，这样的虾才新鲜。你看这只虾，外壳透明，能看到里面的虾肉，而且它还在动，活力很足，就是新鲜的。”

“原来如此，长见识了。”徐佳莹点点头，她接过虾，仔细地看了看，虾的外壳确实很透明，虾肉看起来也很紧实，而且还在她的手里轻轻动了动。

她跟着苏木，一边逛着市场，一边听他讲解挑选海鲜的秘诀，偶尔也会停下来，看看摊位上的海鲜，虽然什么都不买，但却觉得格外有趣。

市场里的海鲜种类繁多，除了常见的龙虾、螃蟹、虾、鱼，还有一些不常见的贝类和海产，比如象拔蚌、竹蛏、花蛤、蛏子、生蚝等。

徐佳莹对这些不常见的海产充满了好奇，时不时停下来问苏木：“这个是什么？看起来好特别，长长的，像一根管子。”

“这个是象拔蚌，肉质鲜嫩，味道很鲜美，是很名贵的一种海产。”苏木耐心地给她讲解着，他指着象拔蚌，“你看，它的外壳很坚硬，里面的肉质白白嫩嫩的，用来刺身或者爆炒都很好吃。不过价格很贵，一斤要几百块钱。”

“这么贵啊。”徐佳莹吐了吐舌头，“那还是算了，看看就好。”她又走到另一个摊位前，指着摊位上的竹蛏，问道：“这个是什么？看起来长长的，细细的，和象拔蚌有点像，但又比象拔蚌小很多。”

“这个是竹蛏，肉质Q弹，也很好吃。”苏木说道，“竹蛏的价格比象拔蚌便宜很多，一斤大概几十块钱，用来爆炒或者煮汤都很美味。你看，这个竹蛏的外壳很薄，颜色呈淡黄色，看起来很新鲜。”

徐佳莹点点头，她蹲下身，仔细地看着竹蛏，竹蛏在水里轻轻蠕动着，看起来很可爱。

商贩看到她感兴趣，笑着说：“小姑娘，要不要买点竹蛏？我这竹蛏都是刚从海里捞上来的，很新鲜，25块钱一斤，很便宜的。”

徐佳莹抬头看了看苏木，眼神里满是期待。

苏木笑着说：“喜欢就买点吧，回去我给你做爆炒竹蛏，很好吃的。”

“好！”徐佳莹立刻点头，对商贩说，“老板，给我们称一斤竹蛏，要新鲜一点的。”

“好嘞，没问题。”商贩笑着应下，拿起秤，给他们称了一斤竹蛏，还仔细地帮他们把竹蛏的内脏清理干净，“小姑娘，我帮你把内脏清理干净了，回去直接洗一下就能做了。”