1984：从破产川菜馆开始 第195章 念念不忘必有回响！ 6k二合

第195章念念不忘必有回响！（6k二合一）

小王从香江来，祖籍是广东的，1980年第一次在东南亚打自由搏击就得了亚军，后因伤退役去上班。

这次随钱总回国谈生意和寻亲，秘书是兼任的，主要负责他的安全，以及做一部分的翻译工作。

在广东地区和普通话普及度相对高的杭城，他这个翻译还是比较灵光的。

但自从来了四川后……

四川话实在是太无法无天了啊！

校长在学校操场演讲都不说普通话的吗？

学生们听得津津有味，毫无违和感！

到了嘉州后，他发现嘉州话比四川话还难懂！

他从活泼开朗的秘书，渐渐变得沉默寡言。

四川话听不太懂，但四川的东西好吃啊！

特别是从杭城转到四川后，竟是让他有种步入美食天堂的感觉。

他本来还担心来了四川后，菊花难保。

但实际体验比他预想的好太多了，遍地美味，甚至连厂食堂的饭菜都是如此美味。

尤其是今天这家开在乡镇上的小饭店，更是让他震惊无比。

年纪轻轻的厨师，竟然把每一道菜都烹饪地如此美味，他埋头乾饭，就着麻婆豆腐，吃了整整五碗饭。

他本来以为那已经是美味的极致。

直到周砚去请来了他的师父，做了一盆临江鳝丝。

把老板再次吃哭就不说了，连他都吃了都想哭。

太美味了！

鳝鱼在广东地区的做法，比较有名的做法是啫啫黄鳝煲，在香江的时候常去一家粤菜小馆子吃，酱香浓郁，鳝爽肉滑，味鲜不腥。

和这临江鳝丝的做法完全不同，各具风味。

但不得不说，这鳝丝鲜爽麻辣，一筷子满满都是鳝肉，不用吐骨，就像嗦面条一样，确实太爽了。

最绝的还是最后这一盆拉面，直接倒进剩下的鳝丝汤里拌面，等汤汁略微吸收后，各自盛入碗中。

吸饱了汤汁的拉面，筋道爽滑，麻辣鲜爽，胜过他以往吃过的任何一碗面。

而这，仅仅只是用剩菜拌的！

四川人还是太懂吃了。

而看钱总吃了这临江鳝丝后的表现，这次的寻亲之旅，大概率是稳了。

别人或许不知道，但他是陪着去了杭城祭祖的。

在杭城祭祖，钱总可谓是拿足了跨国公司大老板的派头，走哪都是挺直了腰杆，钱包开道，把父亲牌位请进了祠堂。

哪像今天，都吃哭两回了。

母亲在钱总心中的地位，显然更为特殊一些。

钱总待人虽和气，但总给人一种疏离感，一般不会和别人走的太近，更别说和陌生的一家人一同用餐的情况。

今天却坐在这里，和小饭店的一家人挤在八仙桌上一起吃饭，和林志强推杯换盏，吃的其乐融融，着实让人有些意外。

钱思远放下筷子，心满意足地舒了口气，带着三分酒意笑道：「我吃饭向来自律，讲究一个七分饱，我来中国后有两顿饭吃撑了，一顿是现在，另外一顿是中午。小周师傅和肖师傅的厨艺太精湛了，着实令我食欲大开。」

众人闻言都笑了。

别说是他了，在场的又有哪个没吃撑呢？

周砚是按每人三两下的面条，一大盆面和鳝丝吃的精光，肯定得吃撑几个的。

「小周师傅，感谢你的帮助，等我寻亲成功，再亲自来道谢。」钱思远起身，紧紧握住了周砚的手。

「不客气，举手之劳而已。」周砚微笑道，「希望钱先生能寻亲成功，找到母亲的故乡。」

「多谢。」钱思远点头，又看向了肖磊道：「肖师傅，明天早上，我到哪里接你？」

肖磊说道：「明天早上八点半点，我在供销社门口等你们。」

「好，那我便先回嘉州宾馆了。」钱思远说道，从小王手中接过钱包，掏出两迭大团结递向肖磊和周砚，「今天多有叨扰，这是我的一点心意，作为辛苦费，还请两位师傅收下。」

肖磊抬手推了回去，表情严肃地摇头道：「助人为乐是中国的传统美德，我们帮你不是为了钱，是看在你万里寻亲的这份情。

人活一世，草木一秋，中国人讲究落叶归根，所以你母亲始终惦念着故乡。

你出生于美国，但身上流淌着中国的血脉，认祖归宗是好事，从此以后，无论你在哪里，至少知道自己的故乡在哪，根在哪。」

「师父说得对。」周砚点头，肖师当过厨师长，说话还是有水平。

而且，他有着中国人骨子里的浪漫。

钱思远捏着钱的手垂下，冲着肖磊鞠了一躬，有些惭愧道：「是我浅薄了。」

「伯伯，这画送你！」周沫沫溜下凳子，从一旁拿了下午画的画过来，递给钱思远，笑眯眯道：「莫要哭~要开心哦！」

「好，谢谢你。」钱思远笑着接过画，手在口袋里摸了又摸，都没找到合适的东西，最后把手里那迭大团结递给了周沫沫，「在国外，大画家的画都是要花钱买的，你画的那麽好，就当是伯伯买下你的第一幅画好不好？」

赵嬢嬢眉梢一挑，啥子就能卖钱了？那厚厚一迭大团结，少说也有两百块！

周沫沫看着那迭钱，后退半步，摆了摆手道：「我不要钱钱！我也是乐于助人的乖乖~~」

钱思远捏着一迭大团结笑了，这是他来了中国后，头一回拿出钱送不出去的。

「好，那下回来，我给你回个礼。」钱思远笑着点头，把钱和画一并递给小王，叮嘱道：「收好，不要折了。」

「好的，钱总。」小王小心接过，打开公文包把这幅画夹在了文件夹里。

林志强把钱思远送出门。

嘉州宾馆的车已经停在门口。

「林厂长，今天多谢你引荐，耽误你半天时间陪我，实在过意不去。」钱思远看着林志强道：「合作的事情，我回去会认真考虑的，不管最后生意成不成，你这个朋友，我交定了。」

「能和钱先生成为朋友，是我的荣幸。」林志强微笑道。

「今天中午我说的不是玩笑之言，如果有一天你想自己出来创业，可以来找我聊聊，只要项目合适，我一定给你投资。」钱思远认真道：「你这个人，我觉得靠谱。」

林志强点头：「好，我会记着钱先生的话，如果有那一天，需要投资的话，我会优先考虑钱先生。」

钱思远上车离开。

林志强目送车子远去。

「林叔，合作成了吗？」周砚站在背后笑问道。

「还不好说呢，不过看起来比中午吃饭前有希望。」林志强转过身来，看着周砚笑道：「还得谢谢你和肖师傅，给钱先生帮了大忙。」

「应该的，临江镇上都姓孔，说不定和我师爷还沾亲带故的，该帮还得帮。」周砚笑着说道。

想到那迭大团结，他还有点心痛。

他的钱虽然不是大风刮来的，但很像大风刮走的。

当然，换成是他，这钱多半也不会收。

「行，那我就先回去了，今天旷工陪了一天客户，得回去给厂长一个交代。」林志强伸手拍了拍周砚的手臂，「回头请你吃饭。」

「吃饭肯定我请啊，哪有比店里更方便的。」周砚笑道，他可不想上门去做饭给自己吃。

「那我也回去了。」肖磊走了出来，和周砚说道，「你这面条做的硬是不错，相当筋道爽滑，比面条厂机器压的好吃。」

「喜欢吃，随时来吃早餐嘛，面条管够。」周砚笑着说道。

肖磊看着他，不经意问道：「你跟谁学的做拉面啊？我记得我从来没教过你白案吧？」

周砚面上的笑容一僵，很快又一本正经道：「我从一本地摊上买的菜谱上学的，山西拉面的做法，和我们四川的面条是有比较大的区别。

前段时间生意不好，我就天天在店里面练拉面，面粉都用了好几袋，才练出这一手拉面的绝活，靠着面条把生意做下来的嘛。」

「山西拉面的做法啊，难怪。」肖磊若有所思的点头，很快又盯住了他，眉头微皱：「你娃娃有点怪哦，我教你那麽多菜，你没几个学得好，你自己出来干，倒像是开了窍，翻翻菜谱都能把菜做的有模有样了？」

「师父，那你就说错了。」周砚正色道：「没有在厂食堂学厨两年半打下的好基础，没有你的谆谆教诲和苦心栽培，哪有我的厚积薄发。这一切，都是因为我有一个好师父。有你，是我的幸运。」

「哎呦，莫要讲了，老子鸡皮疙瘩都要起来咯！」肖磊连连摆手，一脸嫌弃，嘴角却怎麽都压不住。

「我讲的都是真心实意的话，我们孔派一脉，就是靠师父你这样的良师来传承的。」周砚一脸认真道：「你放心，以后出去，我肯定不得乱说你是我师父，就算是记者采访，我也会把嘴巴缝死，不透露半句师门，不给你丢脸。」

肖磊不笑了，略显尴尬的咳了两声：「这个……那个……其实也没得关系，我们孔派是正儿八经的师门，下回再接受采访，你就大大方方说嘛。

比如讲讲你学厨的经历，怎麽跟着我学艺，从我这里学到什麽优秀的品质，这样才显得人物比较饱满嘛。」

「这样啊？」周砚摸着下巴，「我记得师父以前不是这样说的吧？」

「以前是以前，现在是现在。」肖磊笑道：「就你刚开饭店时候的厨艺，那简直是糟蹋食材，整个厨房，除了那两根黄瓜死得不冤，其他菜都白活了。」

周砚闻言也笑了，还得是师父啊，门清！

「走咯，我要回去给你师娘做晚饭。」肖磊招呼了一声。

「要不要整点卤肉回去给师娘吃嘛？」周砚问道他，老周同志正在把卤肉和卤素菜搬到小桌上摆着。

肖磊脚步一顿，看向了一旁的卤素菜：「卤肉不要，整点卤素菜嘛，你师娘就喜欢吃卤腐竹和豆乾，再整点藕和土豆，回去我菜都不用炒了。」

「要得。」周砚拿了两个油纸包，腐竹和豆乾装一包，土豆和藕装一包，递给肖磊。

「好多钱？」肖磊已经把钱包掏出来了。

「就当是救急费嘛，下回我还喊你。」周砚理直气壮道。

「那我走了。」肖磊把钱包塞回兜里，提上卤素菜，骑着车走了。

周砚笑着转回后厨，开始备菜，人情往来，就是这麽个意思。

你帮我，我帮他，只有产生了羁绊，彼此的关系才会变得越来越密切。

周砚以前是个害怕麻烦别人，也怕别人来麻烦自己的人。

本身没有亲人，也没啥交心的朋友，只有几个室友关系处的还不错，偶偶聚一聚，平时一心扑在挣钱上。

这辈子，他有关心爱护他的父母和奶奶，有可爱的妹妹，还有一堆真心实意对他的亲人。

还有能为他辞职的师父，以及关系融洽的师门。

他的心态发生了一些变化。

好像这些事情也并没有他想像的那麽麻烦。

这就是生活本身。

当他选择帮助别人的时候，他已经开始收获幸福感。

钱慢慢挣，日子慢悠悠过，还是相当舒适有趣的。

「锅锅，我来给你帮忙嘛~~」周沫沫屁颠颠跟着他进了厨房，搬了个小板凳过来，帮他撕莲花白。

小小的手抱着大大的莲花白，手一撕，一片莲花白叶子被她丢到旁边的木盆里，一撕一张，大小还多匀净，这活乾的有模有样的。

这活也不白干，撕一个莲花白周砚给她开五分钱的工资。

一天能挣个一毛两毛的。

这计件工资不算低，就是她太小，撕起来有些费劲，一般撕一个就累了。

「这外国回来的老板硬是不一样哦，随手就掏几百块钱表示感谢。」赵嬢嬢进厨房来，看着周沫沫笑吟吟道：「么女还是有骨气哦，那麽多钱给你不要，在这里撕莲花白五分五分挣。」

「锅锅说，我们家里有，别人给的钱钱不要，要用双手创造财富。」周沫沫奶声奶气道，但表情还挺认真的。

「对，你锅锅说得对。」赵嬢嬢搬了个小板凳过来，在她旁边坐着干活，眼里全是笑意。

周砚脸上也带着笑，这话是他之前跟她说的，没想到小家伙真记住了。

女孩子要富养，不止是金钱上的富足，更是精神层面的强大和富足。

这样等她长大了，别人就别想三瓜两枣把她给骗走。

别的不说，至少不能比她哥差吧？

回头手里宽裕了，周砚也准备买辆嘉陵70，多带她出去兜兜风。

这年代，新款摩托车可是有钱人的象徵。

小汽车还不能私人拥有呢。

八十年代就能坐上嘉陵70兜风，以后那些炸街黄毛她哪看得上。

「你说他能找到亲人吗？」赵嬢嬢抬头看着周砚问道。

「我觉得机率挺大的，要真是临江的人，不少老辈子都还在，有名有姓，肯定问得到。」周砚笑着说道。

「有道理。」赵嬢嬢点头，带着几分感慨：「看他的样子，这件事对他来说应该很重要，希望他能如愿吧，万里寻亲，也是不容易。」

……

「啧，自己去干临江鳝丝，让我在家干点卤素菜，石头啊石头，你长本事了啊？」马冬梅叉着腰站在厨房门口，看着厨房里的肖磊啧啧道。

「你就说这卤素菜好不好吃嘛？」肖磊手里锅铲不停，笑着回头道：「再说了，我不是还给你炒个油渣莲白嘛，有荤有素，有滋有味，够可以了噻。」

「这真是周砚卤的啊？」马冬梅又往嘴里塞了块豆乾，「这素菜卤的好香哦！豆乾比鸡蛋干还嫩，腐竹比肉还香，藕又脆又香，我就喜欢吃厚切的藕，土豆也好吃。」

肖磊笑道：「周砚家传的手艺，跟他奶奶学的，当年的张记卤味你可能不太晓得，我师父吃了都说好，多少年了都念念不忘。」

「真好，这娃娃的事业也算是走上正轨了，之前我还一直担心他的饭店亏本干不下去，欠了一屁股债不晓得啷个办。现在看他饭店开得红红火火，还上了杂志，我心头高兴得很。」马冬梅笑容中透着几分感慨。

「他还是懂事，知耻而后勇，这段时间比在食堂勤快的多，这才把手艺打磨出来了。」肖磊点头。

「那你明天要带那个美国人去临江？」马冬梅笑道：「肖师倒是两袖清风，几百块钱随手就推了。」

「本来就是去给周砚帮忙的，哪有收钱的道理。再说了，他老娘姓孔，又是临江人，祖上还是做厨师的，指不定跟我师父有啥关系呢，我要是收了钱，到时候脸面往哪里放？」肖磊摇头。

「说得对，这种事情我们肯定是能帮就帮，收了钱反倒显得小人嘴脸。」马冬梅笑着点头。

肖磊把锅里的油渣莲白盛起，端着出了厨房，「来嘛，乾饭。」

桌上除了两盘卤菜，还倒着两杯酒。

「整点？今天没得事，晚上早点睡。」马冬梅看着他笑盈盈地问道。

「整嘛。」肖磊笑着坐下，看了眼自己的面前那杯飘着半杯枸杞的药酒，轻叹了口气。

看来这又是个不眠之夜。

……

第二天一早上周砚心里都在惦念着这事。

任务进度条纹丝不动，看样子这事没有预告，只有最终结果。

直到临近中午营业结束，一辆轿车缓缓停在了饭店门口。

钱思远和肖磊下车，往店里走来。

「怎麽样？找到了吗？」赵嬢嬢看到两人，忍不住问道。

「找到了！就是临江！我母亲就是临江的人！」钱思远点头，神情难掩激动之色。

「那可太好了！」赵嬢嬢眼睛一亮。

厨房里，周砚把锅里两份火爆猪肝盛起，心急火燎地端着两盘菜出门来，给客人把菜上了，上前看着两人道：「钱先生，真找到了？」

钱思远点头道：「对！肖师傅带着我问了许多老人，有一位老人知道我母亲，还找到了一位我母亲小时候的玩伴，也印证了这一点。」

「太好了！」周砚也是忍不住握拳，转而看向了肖磊，「师父，什麽情况啊？」

肖磊笑着说道：「如果没有弄错的话，他的母亲有可能是你师爷的姐姐。我们打算在你这里吃个午饭，然后去嘉州找你师叔祖，让他来确认这件事。

现在孔家他是当家人，这个事要他来断，你师爷的几个孩子应该都没见过这位老姑。吃了饭，你要不要跟我们去嘉州见证一下这件事？」

「去！肯定去！」周砚果断点头。

这麽大的热闹，谁不想去看看啊！

这麽一说，师父太有远见了。

要真是师爷的姐姐，昨天那钱收了，他们以后在孔派都抬不起头来。

就连一旁的赵嬢嬢闻言都是眼睛一亮，显然八卦之魂也开始燃烧了。

「那你们点菜嘛，你们吃完，营业也就差不多结束。」周砚说了一声，便转身回后厨继续炒菜去了。

「我要点一份鱼香肉丝，一碗跷脚牛肉。」钱思远落座便开口道，「肖师傅，你想吃什麽看着点吧。」

「那再要个麻婆豆腐和碎花牛肉嘛。」肖磊说道，看向旁边坐着的小王：「小王，你也点两个菜嘛。」

「对。」钱思远微微点头。

小王看着菜单认真思索了一会，道：「那我点个凉拌鸡和卤猪头肉吧。」

三人坐着等菜。

看得出来，钱思远今天的心情相当不错，脸上始终带着笑容。

今天早上，当他听到那位须发皆白的老人，点头说：「孔思敏啊？我晓得！怀风的姐姐嘛！」的时候，他脑子嗡嗡的。

几十年了，母亲念念不忘的故乡，终于给了他回响。

激动之情，难以言喻。

这片土地，似乎突然变得格外亲切。

钱思远缓和了一下心情，看着肖磊笑道：「肖师傅，小周的菜做的那麽好吃，你这当师父的，厨艺定然更为老道熟练，做的菜应该更美味吧？」

肖磊闻言不动声色道：「中国有句老话，弟子不必不如师，师不必贤于弟子。我虽然比周砚多做了二十多年菜，但他做的有些菜已经比我好了，这说明他的天赋好，比如这道麻婆豆腐，我甚至都没有教过他，多半又是他自己从菜谱或者杂志上看着学的。」

「原来如此，那小周师傅确实厉害啊！这麻婆豆腐我昨天吃过，相当下饭。」钱思远若有所思的点头，赞叹道。

「对，特别好吃。」小王忍不住插了一嘴，表示认同。

说话间，周砚刚好端着麻婆豆腐和鱼香肉丝出来。

肖磊看着上桌的麻婆豆腐，身体不由微微前倾，不禁微微点头，然后抬头看着周砚，带着几分玩味的笑容道：「这麻婆豆腐一看就正宗，看来回头我还要向周师请教请教，这麻婆豆腐要怎麽做哦。」

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