1984：从破产川菜馆开始 第268章 同行的嘲笑不值一提（二合一）

第268章同行的嘲笑不值一提（二合一）

「是吗？」孟安荷闻言，还真来了几分兴致。

她自幼在江南长大，后来学建筑又走许多地方，什麽园林大宅没见过。

这邱府在这嘉州城中当得起精巧二字，但要跟苏州园林相比，那也只能算是小门小户的普通宅院罢了。

要论眼界，夏瑶比她差不了太多。

能让她这般评价，定然是有意趣之处。

周砚上前开门，推开厚重的朱红大门，领着众人进门。

孟安荷跟着进门，左右打量着，不时微微点头。

是以苏州园林的感觉来建的小院，小是小了点，不过工匠手艺颇巧，倒也有精妙之处。

但景色给的太直白，终究还是差了几分苏州园林的韵味和意趣。

孟安荷推开了一扇门，站在镂空的窗户前，一束束光透过窗框撒在她身上，看着院子微笑道：「这后院比前院设计的更好些，有点意趣在里边了，看得出来当年修这院子的主人家去过江南，颇有网师园一角的韵味。

可惜小了点，没有水景，但这窗景还是颇有神韵的，等来年春天玉兰花开的时候，应该会很漂亮。」

院子里的花，如今只剩下了光秃秃的枝条，可爱花的人依然能认出是什麽花，待到什麽季节开。

周砚站在一旁看着，突然有点懂了老祖宗的审美。

窗景，原来是这样的意境。

几个孩子已经跑去玩秋千了。

从后院出来，逛到了书房。

打开门上的锁，推门进去，阳光透过雕花窗户的缝隙，撒进书房，落在了书桌上，一旁则是满墙的书柜，墙上挂着几幅字画，书香气扑面而来。

孟安荷在书房门口站了许久，脸上露出了一丝笑容，「这书房的主人，定是个优雅恬静的人，这书房布置的太舒服了，瞧瞧那张藤椅，拿一本书，泡一盏茶，我能在这坐一下午都不挪窝。

那书桌也摆的好棒，不管是写字作画，都很舒服，前院虽然布置的有些杂乱，但偏偏这书房窗外种的这几根细竹看着特别舒服。

坐这写字画画，心肯定很静。这主人家，太有生活了。」

「是吧，我也觉得特别舒服。」夏瑶笑着说道。

「你妈要来，肯定也喜欢。」孟安荷微微点头，「她那书房，不如这典雅。」

「没办法，她乐意让我爸在书房待着，我爸那些书往那一摆，就典雅不起来了。」夏瑶笑道：「上回周砚送了我一本《东坡题跋》，我已经看完了，过年给她带回去，她肯定很高兴。」

「《东坡题跋》？还有这种好东西啊，我在蓉城的旧书市场逛好久都没买到。」孟安荷眼睛一亮，「晚上回去，我上你宿舍瞧瞧去。」

「。」夏瑶点头。

「这画——是陈少梅的吧？」孟安荷进了书房门，很快盯上了墙上的一幅人物画，目光很快落到了落款处，又细细看了一会，点头道：「没错，是他的画，线条潇洒不失法度，衣纹具宋人风骨，画风清逸淡雅丶寓柔秀于阳刚，大千先生对他的画评价相当精准。」

「还真是陈少梅先生的画，上回来我都没注意到。」夏瑶也是上前瞧着，有些震惊道：「没想到邱小姐还收藏了陈少梅先生的真迹。」

「这是名家画作？」周砚好奇问道。

夏瑶点头道：「陈少梅先生是民国四大家之一，与张大千丶溥儒丶金北楼齐名，英年早逝，但在短暂生涯中重塑了北宗山水的高度。「

张大千周砚在课本上见识过，能和这位齐名，必然是大家。

邱小姐给他留的这些东西，价值还真是不可估量。

孟安荷又往前走了两步，在一卷行书前看了一会，开口道：「这副行书是文徵明的，瞧着是真品的概率不小，你要不在这常住，我建议你收好妥善保管，前段时间香港拍卖了一幅，价格不菲，这副是赠字，小了点，但只要是真迹就有价格。」

「好！」周砚听劝，立马取下小心卷起收好，等会就带回苏稽去。

「好东西真不少，老藏家才拿得出来的宝贝，好多我都没见过。」孟安荷又把书架上的书致浏览了一遍，看着周砚道：「全送你了？上任主人什麽把柄落你里了？」

「没把柄，可能是特别的缘分吧。」周砚微笑道。

「挺好。」孟安荷笑着点头，踮着脚从书架上小心取了一本古籍，啧啧称奇：「这本《十竹斋笺谱》闻名已久，我爹都找了好多年没找着，没想到在这碰上了，瞧着应该是复刻版，但确实做的十分精美。」

周砚瞧了眼她手里的古籍，笑着说道：「老爷子要是喜欢，孟姐就把它转赠给老爷子吧，放我这，反倒是明珠蒙尘了。」

「你倒是大方，这麽宝贵的古籍，说给就给了。」孟安荷笑吟吟道：「照你这送法，没多久就得把这一书架的古籍送完。「

「宝剑赠英雄，古籍赠名家，邱老太太把这些书赠我的时候说，不愿让它们被束之高阁，成了摆设。老爷子是绘画名家，又是爱书之人，这书送他，比留在这书架上落灰好太多了，更符合当初邱老太太的心愿。」周砚一本正经道：「要是换个人要，我肯定是不会给的。」

「嗯，小周这觉悟和思想境界，确实相当高。」孟安荷点头，把手里的书递给他，笑着道：「你先收着，回头要有机会，你亲自送给老爷子，他肯定很高兴。」

周砚愣了一下，突然意识到这是孟姐精心为他挑选的礼物，伸手接过，笑着郑重点头。

一旁的夏瑶扭过头看着墙上的画，嘴角微微上扬。

孟安荷在书房里转了一圈，开口道：「这书房太棒了，甚至让我有种舍不得拆的感觉，如果你想保留这书房的话，那重建的时候就按照这个格局和尺寸建吧，连朝向都不用改，特别是这几扇窗户，一定要小心拆下来，太搭了。」

「好，都听您的。」周砚点头。

从书房出来，周砚又带着孟安荷上了楼顶平台。

「这江景真不错，还能远眺嘉州大佛和灵宝塔，看到这景色，我倒是突然能理解你为什麽要买这个院子，且想要重建了。」孟安荷向前两步，看着江景赞叹道：「二楼做成包厢，格调提一点，配上你的厨艺，这将会是嘉州最好的饭店。」

「您要这麽说，我就放心了。」周砚笑道。

「当然，如果要往这个方向去做，那重建的成本可不低，你要有心理预期。」孟安荷回头看着他，「建房子花一半，另一半得拿来装修，这也占大头。」

「我懂。」周砚点头，装修费钱这事，他心里还是有数的。

孟安荷看着下方街道来来往往的行人和游客，笑道：「挺好，这位置建饭店，做好了就是百年老店，只要嘉州大佛还有人来拜，生意都不会差。「

「你说还有个瓦房，在哪？」

「这边，就老宅后边的那破瓦房，我想把它推了修个小院。」周砚给她指道。

孟安荷瞧了一会，点头道：「位置挺合适，把后院围墙砸了，东西搬运也挺方便的，能省不少钱。面积不算，但修个院是够了，你们不多，够。」

「采光会不会受影响？」周砚问道。

「就看前后左右以后修不修高楼了，修的话，肯定会有影响，所以设计的时候尽量把采光往自家房子借，这样哪怕以后两边和后边真修了高楼，问题也不会太大。「孟安荷左右瞧了瞧，指着左边靠东大街邻着那栋宅院道：「你要等到机会，把这房子也买了，这样两面采光都能有保证，以后不管其他方向怎麽变都无所谓。」

「，回头我问问。」周砚点头。

照这买法，早晚得买下半条东大街。

孟安荷往楼梯走去：「那量尺吧，先把尺寸确定了，回去我才好做设计图，你要是有什麽要求，一会也可以直接跟我说，我尽量满足你的需求去做设计，以后你们住着也更舒服。」

「。」周砚连忙跟上。

量尺是细致活，周砚和林叔丶老周同志三人拉着卷尺在两座老宅里里外外量了各种尺寸。

孟安荷拿着笔记本，将各尺寸记录下来。

不光是地基尺寸，还有各种她觉得能用得上的材料的尺寸。

孟安荷指挥道：「量一下这块石头的长宽高，还有墙角那个缸，等会再把这两扇窗户的尺寸也量一下——」

「孟姐，小院我想要三个卧室，一个书房，一个厨房，一个会客厅，厕所我想..」尺寸量的差不多了，周砚拿出他自己画的设计草图，开始跟孟安荷说他的设想和需求。

孟安荷听完眉头微蹙：「你设想的厕所可能没那麽好安排，嘉州现在的地下网管还没有大范围普及，你得先确定东大街已经通了下水道，才能按照你这个需求去设计。

当然，你这个设计已经接近大城市的酒店套房布局，居住体验确实更好，我考虑一下如何在保证小院别致景观的前提下，让生活便携性也提。」

「好，听您安排，我也只是在纸上瞎画的。」周砚点头，他也清楚这个时代会有很多局限性，反正要求提了，最后能达成多少都行。

孟安荷摇头，拿着周砚的设计图道：「这可不是瞎画，我觉得你还挺有设计天赋的，这套房布局就挺新颖的，直接在墙上定制衣柜，做出来应该会更简洁，不过如何防潮是需要考虑的。

这动线的规划也和传统格局不同，看着有点别扭，但实际使用感受应该不错。比如这卧室用客厅隔开，对于隔较差的房来说，就挺实，互不影响。」

周砚抿嘴不敢笑，生活嘛，总得有点**性。

这年代的砖墙有个屁的隔音效果啊！

以后要是娶了媳妇，挨在一起确实没那麽方便。

提前做规划，住起来才有体验感嘛。

再说了，老周同志和赵嬢嬢也才四十出头，同样需要**空间。

「书房就建在这个位置，围墙修在这，房子往里退一点，这样窗外能置个小景，房间布局也得改一下，条件有限，没法做标准的坐北朝南.」孟安荷手里的原子笔刷刷画着，不多时，一副小院的立体草图就跃然于纸上。

没错，是立体图，甚至连小院的布置都做好规划了，用的就是现在这个大院子的一些材料，周砚能从图上找到一些特别明显的材料。

她用院子里现有的材料，重新拼了一个小院。

「这小院的布局好棒，小而美。」夏瑶在旁边看着，也是不由惊叹道。

「具体布局等施工的时候还要做微调整，不过整体格局不会差太多，反正这老宅里的东西，能用的我尽量给你用上，把材料钱给省了。现在最不值钱的就是人工，经验丰富的老工匠，一天也就一块多的工费，但一根优质的横梁可就得几十上百。」孟安荷说道，「这不是施工图，只是为了让你们能直观的看懂，具体的图纸，等我回去再慢慢画，一两天是出不来的。」

「好，都听您的。」周砚连连点头。

小院的方案讨论好，孟安荷又开始跟周砚聊饭店的布局和规划。

从后厨规划，到厅堂动线，再到饭店大门朝向，二楼楼梯位置，二楼包间布局.

孟安荷考虑的面面俱到，听周砚的需求，并犀利的给出自己的建议。

「五米，你这是按高规格的大堂来建，这样建设成本会有所增加，装修成本也会大幅提高，你必须要搭配一些价格昂贵，质感上乘的灯具丶地板砖才能做出效果来，你确定要这样做？」孟安荷笔在纸上停下，看着周砚确认道。

周砚非常笃定的点头：「没错，除非重建，否则层高是无法更改的，我希望在几十年后，饭店重新装修，也不会因为层高太低而窘迫。」

「行，非常有远见的想法。「孟安荷点头，在一楼层高标注写上了五米。

周砚又道：「孟姐，能不能在重建的基础上，保留一点这栋老宅的建筑风格，比如这门楼能不能保留，让它和新建的房子融合在一起，多少沾点古建筑的光。」

「你是担将来这饭店被拆迁？」

「您果然太懂了。」周砚点头。

「你倒是挺有心眼子的。」孟安荷拿着稿纸出了大门，退到河堤边细细打量着这门楼。

门楼以细青砖精心镶筑，与青瓦白墙的背景相映成趣，素净而雅致。

飞檐雕饰繁复，门前立着两只石雕狮子滚绣球，对开的朱红大门，也显得颇为厚重。

当年主人家还是花了不少心思的，用料扎实，历经百年岁月，依然十分稳固。

孟安荷开口道：「那就把这门楼保留吧，整体色调就定为青瓦白墙，最终呈现的效果会比较优雅大气，和其他灯红酒绿的饭店丶酒楼做出差异化来。到时候朝东大街这边可以开一道门，把转角铺的优势充分发挥出来。」

「好！就按这个调调来。」周砚点头表示认同，他也不喜欢那些灯红酒绿的饭店，比如满是霓虹灯的飞燕酒楼。

好好的百年饭店，给人一种又洋又土的拧巴感。

既然都到嘉州来开饭店了，投入重金，周砚必然是有些追求的。

要是还开个炒菜馆，周二娃饭店就挺好的。

孟安荷在纸上写写画画，看着周砚道：「按你这个要求来，预算还得加，五万估计打不住。」

「大概要多少？」周砚闻言表情也严肃了几分。

「加上装修的话，至少要八万，而且过程中还得控制好预算，稍不注意就得超出预算。」

「万啊—」周砚认真思考了一会，点头道：「，万就万。」

八万不是小数目，但对他而言也不算太离谱。

随着包子热卖，他的饭店日收还有上升空间，单月利润有望突破一万块。

攒到过年后开工，边挣边修，进度应该能赶上。

这工程量，也不是一时半会能修好的。

在纺织厂门口守着三千工人他能挣一万，到了嘉州城里，五湖四海的人汇聚而来，他相信自己肯定能挣得更多。

前期的投入是有必要的。

房子修好了，那叫不动产。

这店他是冲着百年老店去的，该花的钱得花。

「有魄力，回去我给你做方案，做好了再给你。」孟安荷把本子合上，看着周砚的目光不掩欣赏。

这小伙子确实不太一样，八万块，点头都不带犹豫的。

可见周二娃饭店现在的收益确实非常可观。

也对，现在周二娃饭店都被纺织厂工人们戏称为二食堂了。

以前吃厂食堂小炒的那批工人，如今成了饭店常客。

王亥发力推的食堂小炒，一点点把工人们的消费习惯养成了，最后全给周砚做了嫁衣。

这年轻人不光做菜有水平，行动力也很强，该把握的机会是一个没落下。

等嘉州这饭店开起来了，可以预见周砚必然会成为嘉州餐饮行业的响当当的一号人物0

老林说的也没，夏瑶要真跟他在一起。

以他的能力睛性子，她这辈子都吃不到苦。

瞧那丫头的样子，多半是跑不脱了。

「忙了一上午，孟姐，咱们吃饭去吧，前边有家牛华麻辣烫挺不万的，我们上次吃过一回，蘸碟调的孙别好。」周砚笑着说道。

「行啊，好久没吃麻辣烫了。」孟安荷笑着点头。

周砚快步走进院子，招呼夏瑶他们去吃饭。

听到吃麻辣烫，林秉文睛林景行兄弟俩可乐坏了，在苏稽可吃不着，今天跟着周砚进城真是有口）了。

「姨姨，我带你们去吃豆腐脑！」周沫沫跑出来，拉起了孟安荷的手。

「好啊。」孟安荷笑着道，和夏瑶跟着周沫沫往豆腐脑摊摊去。

老板睛老板娘看着一蹦一跳走来的周沫沫，笑容中透着一丝无奈。

小家伙很可爱，就是口味有点刁钻，而且现在越来越过分了，还带人来吃甜豆腐脑！

周沫沫走到跟前，立马奶声奶气乞上了：「伯伯，嬢嬢，我又来吃豆腐脑了~~你们家的豆腐脑真好吃！我最爱吃了！还带上了我最好的姨姨睛姐姐来吃，我们想吃甜甜的豆腐脑可以吗？」

能怎麽办呢——

小家伙的话都说到这份上了。

「好好好，给你们做，要几份啊？」老板一脸无奈地笑道。

「要三份。」周沫沫举起手，又回头看了眼林秉文睛林景：「再要两份。」

「五份啊？」老板的笑容多了几分诚挚。

这可是大单！

在同行那里的面子，在这一任显得没那仫重要了。

「姐，给我来一份辣的。」赵铁英走过来，笑着说道。

「我要一份微辣的。」林志强说道。

「要得！你们稍等一会哈。」老板娘笑着应道。

「嬢嬢，我先把帐结了，等会你给我们送到前边的麻辣烫店来嘛。」周砚掏出钱夹结帐。

「要得，在我身上。」老板娘爽快答应。

众人去了牛华麻辣烫店，刚到门口，老板娘就热情的迎了上来：「小伙子，你们又来了啊，快快快，里边坐。」