糊咖退圈摆摊，怎么就火遍全网了 第十七章 这邻居，简直放毒

第十七章这邻居，简直放毒(第1/2页)

“汪！汪汪！”

金毛乐乐比人还激动，它早就在客厅里急得团团转。

此刻更是直接冲到落地窗前，用爪子扒拉着玻璃，喉咙里发出焦急的呜咽声，哈喇子流了一地。

那架势，仿佛只要周子睿敢开门，它就能立马表演一个原地起飞，精准降落在隔壁的厨房。

周子睿看着自家晚饭，清淡的鱼，寡淡的蔬菜。

再闻闻隔壁那能把人魂都勾走的肉香，顿时觉得人生了无生趣。

这邻居，简直放毒。

昨天那几块没加调料的清炖鸡肉，就让他回味了半天。

今天这个，比昨天的鸡肉霸道十倍不止！

“食不言寝不语。”

周行知瞪了孙子一眼，又夹了一筷子白灼菜心，可那眼神却总是不由自主地往窗外瞟。

周子睿叹了口气，扒拉着碗里的米饭，感觉自己吃的不是饭，是酷刑。

他实在忍不住了，把筷子往桌上一拍。

“不吃了！这还怎么吃啊？我感觉再吃一口这清淡的鱼，都是对隔壁那锅肉的亵渎！”

乐乐听懂了，叫得更凄惨了。

转头用它那圆溜溜的眼睛望着周行知，一副“爷爷你快管管他，顺便也管管我”的委屈样。

周行知也被这香味勾得心烦意乱，他放下碗，哼了一声。

“没出息！一点吃的就让你六神无主。”

他嘴上骂着，喉结却不自觉地滚动了一下。

周子睿撇撇嘴：“爷爷，您就别装了，您口水都快下来了。”

他叹了口气，重新扒拉着碗里的米饭，感觉自己吃的不是饭，是寂寞。

决定了，晚上就偷偷点外卖。

这养生的日子是一天也过不下去了。

这边，盛时安将卤锅的火关掉，掀开锅盖。

一瞬间，更加浓郁的香气蒸腾而上，汇成白色的雾气。

锅里，上百个猪蹄被卤成了漂亮的酱红色。

表皮油光锃亮，微微颤动，看起来软糯Q弹，仿佛轻轻一碰就会化开。

香气已经完全渗透进了肉的每一丝纹理，肥而不腻，是恰到好处的丰腴。

她用漏勺将猪蹄一个个捞出来，放在一旁的大盆里晾凉，等待晚上的二次加工。

看着锅里剩下的卤水，这可是集所有精华于一身的宝贝。

滤掉残渣，再次烧开杀菌，等着冷却后冷藏保存。

盛时安想了想，从冰箱里拿出几块豆腐泡、海带结和几片白萝卜。

盛出一小锅卤，把食材放进去，开了个小火继续咕嘟着。

做完这一切，她才感觉到饿。

给自己盛了碗米饭，盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里，又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。

这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。

猪蹄被炖得极其软烂，用筷子轻轻一拨，皮和肉就轻易地分离。

她夹起一块带着皮的肉，放入口中。

胶质感十足的猪皮入口即化，瘦肉部分则吸饱了卤汁的咸香，软烂入味，丝毫不柴。

米饭被肉汁浸润，每一粒都变得油润喷香。

再配上一口清甜解腻的卤萝卜，简直是无上的满足。

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盛时安吃得心满意足，感觉刚刚打劳累都被这一碗扎实的猪蹄饭给治愈了。

……

周一晚上九点半。

盛时安将所有东西搬上了她那辆焕然一新的三轮车。

卤好的猪蹄整齐地码在保温箱里，烧烤架擦得锃亮，各种调味料分门别类地装在小盒子里。

她戴上鸭舌帽和口罩，发动三轮车，按照系统地图的指引，朝着西城酒吧一条街驶去。

夜里的西城，是另一副模样。

巨大的霓虹灯牌将天空染成光怪陆离的颜色。

街道两旁，各式各样的酒吧鳞次栉比，沉闷的鼓点和节奏感极强的音乐从门缝里泄露出来，混杂成一片暧昧的声浪。

空气里飘荡着酒精、香水和尼古丁混合的味道。

穿着清凉时尚的男男女女三五成群，画着精致的妆容，晃入一间间酒吧。

脸上带着或兴奋或麻木的表情，在这片声色犬马之地寻找着夜晚的慰藉。

盛时安的米白色小三轮，和这里的一切都格格不入。

她找了一个相对僻静的角落停下，这里邻着几家最火爆的酒吧出口，是人流量的必经之地。

刚开摊没生意，盛时安也不着急。

她不紧不慢地将车停稳，支起烧烤架，点燃了无烟果木炭。

火苗“噼啪”作响，很快，炭火变得通红。

她夹起一个卤好的猪蹄，架在烤网上。

“滋啦——”

猪蹄的表皮接触到滚烫的烤网，瞬间发出了悦耳的声响。

丰腴的油脂被高温逼出，滴落在炭火上，激起一小簇火苗。

一股浓郁的、带着焦香的肉味，混着卤料的霸道芬芳，化作一缕青烟，逐渐地弥漫开来。

这股香气，与整条街格格不入。

这是最纯粹的、原始的肉香。

卤料的复合香味经过炭火的二次催化，变得极具侵略性，直勾勾地钻进每一个路过行人的鼻腔。

“什么味儿啊？这么香？”

一个穿着亮片吊带裙的女孩皱了皱鼻子，拉住同伴的手臂。

她的同伴顺着她的目光看过去。

只看到一个戴着帽子口罩，把自个儿捂得严严实实的人，守着一辆米白色的小三轮。

那三轮车跟这条街的画风，简直是两个世界。

同伴撇了撇嘴，脸上带着几分不屑：“不知道，可能是新来的吧，在这种地方卖猪蹄，真想得出来。”

“走了走了，别看了。”

女孩被同伴拉着往前走，可还是忍不住回头吸了吸鼻子。

这股味道太霸道了，像是长了钩子，挠得人心痒痒。

几个刚从酒吧里出来的男人也注意到了这个奇怪的摊位。

为首的男人染着一头扎眼的银发，名叫宋景元，是这一带有名的二世祖。

他吊儿郎当地用下巴指了指盛时安的方向，对着身边的同伴笑。

“我靠，这是什么新鲜玩法？把烧烤摊支到酒吧门口了？”

他们嘴上哄笑着，眼睛却都止不住地往那边飘。

那猪蹄烤得油光锃亮，表皮微微烧焦，油脂“滋啦滋啦”地往下滴，光看着就让人食指大动。