我，食神判官！专打黑心店！ 第259章 前女友瞎了眼！这烧饼不比提拉

第259章前女友瞎了眼！这烧饼不比提拉米苏带劲？(第1/2页)

年轻老板闻声，从那热浪滚滚的烧饼桶前回过头。

他的目光透过镜片落在陈品身上，只是平静地点了点头，算是打了招呼。

没有多余的话，他用一支长长的火钳，从桶壁上夹下一个烤得通体金黄、滋滋冒油的烧饼。

动作熟练地用一张防油纸包好，递了过来。

“四块。”

声音很干净，带着一丝这个年纪特有的清澈。

陈品付了钱，却没有立刻开吃。

他将这个滚烫的“仙人快餐”举到镜头前，像是在展示一件稀世珍宝。

“家人们，看好了啊。”

“一个顶级的缙云烧饼，它是有标准的。”

“首先看‘色’。”

他指着烧饼表面那诱人的色泽。

“必须是这种均匀的金黄色，这是面团里的糖分和蛋白质在高温下发生的美拉德反应，是美味的入场券。”

“颜色发白，火候未到；焦黑一片，则已过火。”

“再看‘形’，它中间微微鼓起，内藏乾坤。”

“这说明里面的馅料在受热后，肉汁和蒸汽把饼皮给顶起来了，证明馅料足，水分保持得好。”

“要是扁扁的，那多半是偷工减料了。”

“最后，也是最关键的一点。”

陈品把烧饼凑到直播的收音麦克风前，压低了声音，语气里满是蛊惑。

“听‘声’！”

话音刚落，他食指和拇指轻轻一用力。

“咔嚓——！”

一声清脆到极致的炸裂声，没有任何杂音，干脆利落。

那声音通过麦克风，仿佛一道惊雷，直接在直播间数千万观众的脑海里炸响！

【卧槽！卧槽！这声音！我的天灵盖在嗡嗡作响！】

【我人麻了，我发誓我听到了天堂的声音！这饼也太脆了吧！】

【救命！我的口水已经从嘴角流到了脚后跟！主播你做个人吧，别吊着我们了！】

【听这声音，那个叫‘爱过恨过哭过’的兄弟，你前女友绝对是瞎了眼！这玩意儿不比提拉米苏带劲？！】

【提拉米苏是软妹，这烧饼是浑身腱子肉的猛男！根本不是一个赛道的！】

陈品看着弹幕的狂欢，满意地笑了。

他不再废话，对着那烧饼被捏开的缺口，张嘴就咬了下去。

“咔嚓！”

酥脆的外壳应声而碎。

紧接着，牙齿便陷入了一片滚烫的柔软之中。

那是面饼的内芯，被肉汁和油气浸润得松软无比，充满了发酵后的麦香。

下一秒，馅料的霸道风味轰然引爆！

梅干菜独有的咸香和发酵后的微酸，瞬间占领了整个口腔。

紧接着，是猪后腿肉丁被炭火烤出的焦香，肥肉的部分已经完全融化成油，浸透了每一丝梅干菜和面皮，而瘦肉部分却依旧保持着嚼劲。

咸、鲜、香、酥、软！

五种感觉交织在一起，形成了一股简单粗暴、却又让人完全无法抗拒的美味洪流。

好吃！

太他妈好吃了！

脑海里，淡蓝色的数据面板光芒四射，小馋猫兴奋的萝莉音已经带上了几分颤抖。

【叮！】

【检测到高浓度·碳水化合物与优质脂肪混合能量体……正在解析……】

【菜品名称：老赵家·古法炭烤缙云烧饼】

【食材新鲜度：92%（农家自晒梅干菜，当日宰杀猪后腿肉）】

【制作工艺评级：88（炭火火候掌控精准，揉面与擀皮手法老道，但面团发酵时间略有不足，影响了最终的麦香层次）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：89】

【获得能量： 120】

【当前能量储备：8131/20000】

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【当前美食点数：804（无变化）】

【食神辣评：碳水与油脂最原始、最野性的结合！这就是刻在凡人基因里的快乐密码！哼，这种程度的碳水炸弹，本神明勉强能再吃十个热热身！】

八十九分！

距离那道“天堑”，仅仅一步之遥！

陈品猛地抬起头，瞳孔里全是难以置信的光，嘴角的油光都忘了擦。

“家人们……”

他努力平复着被美味冲击到几乎要宕机的大脑。

“这个售价四块钱的烧饼，我给出的最终评分是……”

“八十九分！”

【89？！我没听错吧？一个烧饼89分？跟德明饭店那道88分的东坡肉一个级别？！】

【疯了！品一口绝对是疯了！这烧饼里加金子了吗？！】

【我不理解，但我大受震撼！这到底是个什么神仙烧饼啊！】

陈品三口两口，风卷残云般将剩下的烧饼全部塞进嘴里，满足地打了个嗝。

“家人们，别激动，听我分析。”

他擦了擦嘴，恢复了美食判官的专业模式。

“这89分，它拿得一点都不冤。外壳的酥脆度，内芯的松软度，馅料的调味，都近乎完美。尤其是这梅干菜，绝对是农家自己晒的，带着一股阳光的味道，不是市面上那些用添加剂催出来的妖艳贱货能比的。”

“但是，”

他话锋一转，看向了那个依旧在专注打饼的年轻老板。

“它也确实有缺点，离90分那道坎，就差了那么一点点。”

他走到灶台前，很诚恳地问道：

“老板，冒昧问一句，您这面团的发酵，是不是时间上稍微欠缺了一点点？我吃着麦香味很足，但少了一丝发酵到位之后的那种醇厚的回甘。”

年轻老板手上动作一顿，抬起头，有些惊讶地看了陈品一眼。

他推了推眼镜，苦笑着点了点头：

“你这嘴也太刁了。没错，今天起晚了点，面少醒了大概半小时。我爸要是还在，尝一口就能骂我了。我这手艺，跟我爸比，差远了。”

【我靠！这都能吃出来？品一口你舌头上装雷达了吧？】

【细节！这就是魔鬼般的细节！89分，果然一分不多一分不少！】

【老板好实诚啊！换个脾气爆的，估计直接抄擀面杖了！】

陈品心里暗笑，这当然不是他吃出来的，是系统分析出来的。

他看着老板那双在面粉和炭火间翻飞，却依旧干净修长的手，由衷地感慨道：

“老板，你这手艺，太屈才了。说句实话，就凭这手艺，去任何一个大城市，包装一下，搞个‘烧饼界爱马仕’的噱头，火爆是分分钟的事。”

年轻老板闻言，笑了。

那笑容很复杂，是无奈，是释然，更是卸下了千斤重担后的轻松。

他一边熟练地将一个新的饼胚贴入烤炉，一边用一种云淡风轻的语气说道：

“大城市？算了吧。”

“我刚从那儿逃回来。”

这句话，瞬间勾起了直播间所有人的好奇心。

【逃回来？这用词……老板有故事啊！】

【我脑子里已经有画面了：一个身怀绝技的烧饼传人，被卷入了大城市的资本漩涡，最后毅然返璞归真……】

【前面的快去写小说！给你刷火箭！】

陈品也感觉自己挖到了一个大新闻，连忙追问：“哦？老板你以前在大城市做什么的？”

年轻老板手上动作丝毫不停，眼睛依旧盯着那火光熊熊的烧饼桶，仿佛在说一件再平常不过的事情。

“码农。”

他顿了顿，又补充了一句。

“996的那种。”