我，食神判官！专打黑心店！ 第55章 品神怒了：你对不起这只龙虾！

第55章品神怒了：你对不起这只龙虾！(第1/2页)

雅克主厨感觉自己要炸了。

他那张高傲的法国面孔，此刻扭曲得像一块被揉搓过的法棍。

他引以为傲的“艺术品”，被眼前这个穿着外卖冲锋衣的家伙，贬低成了“不像人吃的东西”。

而且，还是用最热情的赞美语气说出来的。

这比直接骂他做的菜是垃圾，还要让他难受一百倍！

“你……你根本不懂法餐的精髓！”

雅克主厨的中文突然变得流利起来，显然是气急了，

“法餐是艺术！是创意！不是你们那种只追求口腹之欲的低级料理！”

他试图用“艺术”的壁垒，来捍卫自己岌岌可危的尊严。

陈品乐了。

他就喜欢看这些自诩高贵的人破防的样子。

“艺术？”

陈品拿起那杯免费的柠檬水，喝了一口，慢悠悠地说道，

“主厨先生，您可能对艺术有什么误解。”

“艺术，是让人欣赏的。而食物，是让人吃的。”

“您把食物做成艺术，没问题。但前提是，它得好吃。”

陈品指了指那个空盘子：

“您这道菜，食材顶级，技术花哨。但味道嘛……”

他摇了摇头，用一种极其惋惜的语气说道：“就像一个用爱马仕包装袋装着的窝窝头。”

“除了贵，一无是处。”

“哦，不对，窝窝头起码能填饱肚子。您这个，连塞牙缝都不够。”

【哈哈哈哈！骂得好！凡人！】

小馋猫在脑海里疯狂鼓掌，

【就是！又贵又少又难吃！简直是餐饮界的三大罪！】

直播间更是笑得满地打滚。

【爱马仕装窝窝头！品神这比喻绝了！画面感太强了！】

【除了贵，一无是处！扎心了老铁！】

【主厨的脸都绿了！品神，你收着点，别把人给气死了！】

【笑死，米其林主厨被一个外卖小哥上课，这画面太美我不敢看！】

雅克主厨的胸口剧烈起伏，他感觉自己的血压已经飙升到了极限。

他想让保安把这个无礼的家伙赶出去。

但是，他看到了陈品放在桌上的手机，以及那屏幕上密密麻麻的弹幕。

他知道这个人在直播。

如果他现在把人赶走，那就坐实了“LeRêve·梦”店大欺客、徒有虚名的传闻。

米其林的星星，最怕的就是负面舆论。

“呼……”雅克主厨深吸一口气，强行压下怒火。

他决定用下一道菜，用绝对的实力，让这个狂妄的家伙闭嘴。

他拍了拍手，

“上主菜！”

说完，他逃跑似的转身离开，背影显得有些狼狈。

“家人们，看来主厨先生的艺术修养，还需要提高啊。”

陈品对着镜头耸了耸肩，

“希望他的主菜，能对得起我那两千块钱。”

没过多久，侍应生端着一个银质的餐盘走了过来。

餐盘上，还盖着一个锃亮的半圆形银盖。

这是法餐里最经典的“ClOChe”上菜方式，充满了仪式感。

【来了来了！大的要来了！】

小馋猫瞬间来了精神，【本食神闻到了！是海鲜！是高级货！】

侍应生走到陈品面前，微微躬身：

“先生，您的主菜——布列塔尼蓝龙虾配鱼子酱及藏红花汁。”

他双手握住银盖，缓缓揭开。

一股浓郁的、混合着海洋气息和藏红花独特香气的味道，扑面而来。

盘子中央，半只色泽艳丽的蓝龙虾静静地躺在那里。

龙虾肉被完整地取出，切成厚片，码放整齐。

顶端，点缀着一勺漆黑发亮的鲟鱼子酱。

金黄色的藏红花酱汁，如同水墨画般在盘底晕染开来。

从摆盘上看，这道菜无疑是精美的，充满了高级感。

【哇！蓝龙虾！鱼子酱！】

小馋猫在脑海里尖叫，

【凡人！快吃！这可是好东西！本食神要补充能量！】

直播间的观众也被这道菜的颜值所震撼。

【卧槽！这就是米其林吗？看着就好贵！】

【布列塔尼蓝龙虾，几百块一斤呢！还有那鱼子酱……这一盘成本得上千了吧？】

【看起来好好吃！品神，快尝尝！这次总不能翻车了吧？】

陈品看着这盘龙虾，表情却很平静。

他拿起刀叉。

蓝龙虾，被誉为龙虾界的“劳斯莱斯”，以其肉质的紧实、鲜甜而闻名。

顶级的蓝龙虾，口感甚至能超越澳洲龙虾。

陈品切下一小块龙虾肉，蘸了蘸酱汁，送入口中。

他咀嚼了几下。

然后，他的动作停住了。

眉头，缓缓皱起。

【叮——】

【菜品：布列塔尼蓝龙虾配鱼子酱及藏红花汁】

【食材新鲜度：70%（蓝龙虾本身品质顶级，但已非最佳赏味期；鱼子酱品质尚可）】

【制作工艺评级：40分！（严重失误！龙虾存在二次加热痕迹！火候控制灾难！酱汁调配平庸！）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：55分！】

【食神辣评：耻辱！这是对食材的谋杀！一条顶级的蓝龙虾，竟然被做成了橡胶轮胎的口感！那个厨子根本不会做海鲜！他把这只龙虾杀了两次！一次在厨房，一次在餐桌上！不及格！滚！本食神感觉自己的灵魂都被污染了！】

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【获得美食能量： 10点。（聊胜于无的安慰奖）】

55分！

不及格！

陈品在心里倒吸一口冷气。

他吃过很多难吃的东西，但把这么贵的食材，做得这么难吃，他还是第一次见。

这龙虾肉，入口第一感觉就是“老”。

纤维粗糙，口感发柴，像是在嚼一块煮过头的鸡胸肉。

蓝龙虾应有的鲜甜和弹性，荡然无存。

而系统给出的“二次加热”，更是直接宣判了这道菜的死刑。

对于顶级海鲜来说，二次加热，就是灾难。

【气死我了！气死我了！】

小馋猫在陈品的脑海里暴跳如雷，

【55分！才10点能量！1888块钱就给我吃这个？！这是诈骗！凡人！给我掀了这家店！】

“别吵。”

陈品在心里安抚道，

“掀店是犯法的。但是，讨个说法，还是可以的。”

直播间里，观众们看到陈品那张冷若冰霜的脸，心里都咯噔一下。

【完了……品神的脸黑了。】

【这表情……比上次吃‘虾搞搞’的时候还可怕。】

【不会吧？米其林也能翻车？这可是蓝龙虾啊！】

【品神，你快说话啊！急死我了！】

陈品放下刀叉，发出一声清脆的碰撞声。

他没有像上次那样阴阳怪气，而是直接拿起了手机，对准了那盘龙虾。

“家人们，我很遗憾地宣布。”

“这颗米其林的星星，在我这里，陨落了。”

他的声音很冷，不带一丝感情。

“这道蓝龙虾，如果让我打分。”

“55分。不及格。”

此言一出，直播间瞬间炸锅。

【卧槽！55分？！米其林不及格？！】

【开玩笑的吧？这么贵的菜，能难吃到哪里去？】

【品神是不是标准太高了？毕竟是法餐，我们吃不惯也正常吧？】

陈品看着弹幕，摇了摇头。

“这不是口味问题，这是技术问题。或者说，是态度问题。”

他用餐叉戳了戳那块龙虾肉，可以明显看到，肉质非常死板，毫无弹性。

“顶级的蓝龙虾，肉质应该是爽脆、弹牙、鲜甜的。”

“而我面前这盘，口感如同嚼蜡，肉质又老又柴。”

“如果我没猜错的话……”

陈品抬起头，声音提高了八度：

“这只龙虾，根本不是现做的！”

“它是提前烹饪好，等客人点单后，再二次加热端上来的！”

轰！

这句话，如同在平静的湖面投下了一颗深水炸弹。

米其林餐厅，用预制菜？还二次加热？

这简直是滑天下之大稽！

【卧槽！预制菜？！不可能吧！这可是米其林！】

【1888吃预制菜？这他妈比抢钱还快啊！】

【品神，这话可不能乱说啊！有证据吗？】

“证据？证据就是我的舌头。”

陈品冷笑一声。

“二次加热的龙虾肉，蛋白质会过度变性，水分会大量流失。无论你用什么方法补救，都不可能恢复它原本的口感。”

“这，是烹饪常识。”

就在这时，一个愤怒的声音从不远处传来。

“胡说八道！”

雅克主厨去而复返，他显然一直在关注着这边的动静。

他快步走到陈品桌前，脸色铁青，指着那盘龙虾，厉声说道：“我们店，从来不用隔夜的食材！更不可能二次加热！”

“这是对米其林餐厅的污蔑！”

陈品看着他，眼神里充满了嘲讽。

“污蔑？主厨先生，您敢对天发誓，这只龙虾，是下单后才开始制作的吗？”

“我……”

雅克主厨的眼神闪烁了一下。

为了保证上菜速度和稳定性，他们确实会提前将龙虾进行低温慢煮，待客人点单后，再进行最后的加热和调味。

这在法餐界，是提高效率的常规操作。

但在陈品嘴里，这就成了不可饶恕的“二次加热”。

“你这是强词夺理！低温慢煮是法餐的先进技术！不是二次加热！”

雅克主厨强辩道。

陈品笑了。

“技术？别拿技术当借口。”

“不管你用什么技术，结果就是，你把一条顶级的蓝龙虾，做成了橡胶轮胎。”

陈品站起身，直视雅克主厨的眼睛。

“主厨先生，你知道这只龙虾死得多冤吗？”

“它漂洋过海来到这里，本以为能实现自己作为顶级食材的价值，结果却被你用拙劣的手法，做成了一盘垃圾。”

“1888一位，你卖的不是艺术，是傲慢。”

“你对不起这只龙虾，更对不起花钱来吃饭的顾客！”

陈品拿起餐巾，扔在桌子上。

“这顿饭，我吃不下去了。”

“买单。”