我，食神判官！专打黑心店！ 第202章 完了，混进个青铜！评委：不，

第202章完了，混进个青铜！评委：不，这是王者中的神！(第1/2页)

时间，在灶台的火焰与升腾的蒸汽中无声流逝。

舞台中央的大屏幕上，鲜红的倒计时才刚刚走过了三十分钟。

此刻的演播厅，俨然一座美食的修罗场。

粤菜泰斗梁文韬的灶台上，一锅顶汤被熬煮成了淡淡的琥珀色，浓郁的鲜香如同无形的巨手，霸道地扼住了半个演播厅的嗅觉。

茶餐厅之王李思捷的动作快如闪电，一碗碗云吞面在他手中行云流水般完成，仿佛不是在比赛，而是在他旺角拥挤的后厨，应付着门外咆哮的长龙。

分子料理鬼才凌峰的面前，各种奇形怪状的玻璃器皿里，正上演着奇妙的化学反应，他神情专注，宛如一个正在进行世纪实验的科学家。

所有人都沉浸在这场神仙打架的感官盛宴中，期待着三个小时后，那注定惊天动地的味觉碰撞。

然而，就在这时——

“叮——”

所有人的动作都像是被按下了暂停键，齐刷刷地朝着声音的来源看去。

评委席上的几位评委，也露出了错愕的神情。

镜头猛地一转，精准地锁定在了那个按下完成按钮的选手身上。

那是一位看起来毫不起眼，甚至有些土气的中年师傅。

他来自三晋地区，名叫郭铁柱，是十二位选手中履历最朴素的一个。

没有米其林，没有海外背景，没有千万粉丝，只有一家在当地开了三十年的老面馆。

此刻，他正用一块毛巾擦着手，脸上是老实人特有的憨厚笑容。

而他的灶台上，只摆着一碗……

简朴到令人发指的面。

全场死寂。

一秒后，山洪海啸般的议论声瞬间炸开。

【我靠！什么情况？这才半个小时啊！就交卷了？】

【这哥们是来搞笑的吗？别人都在造航母，他扔上来一艘小木船？】

【放弃治疗了？知道自己比不过，索性第一个交卷博眼球？】

【完了完了，我刚还觉得十二位都是大神，没想到混进来一个滥竽充数的。】

选手席上，其他十一位厨神的表情各不相同。

李思捷瞥了一眼，嘴角勾起不屑。

凌峰更是连头都没抬，仿佛这只是一段无聊的插曲。

唯有粤菜泰斗梁文韬，深深地看了一眼那个郭师傅，眼神里闪过一丝不易察觉的凝重。

“郭师傅，您确定……现在就要完成您的作品吗？”

制片人林菲快步走上台，语气里充满了不可思议。

“嗯，做好了。”

郭师傅用一口浓重的三晋方言说道，声音不大，却透着一股子踏实。

很快，礼仪小姐将那碗面端了上来，稳稳地放在了五位评委的面前。

当看清那碗面的全貌时，现场的议论声更大了。

这……就是一碗最家常的刀削面，配着最普通的西红柿鸡蛋卤。

面条白净，卤汁红黄相间，撒着几点绿色的葱花。

它没有任何摆盘，没有任何装饰，普通得就像是楼下五块钱一碗的快餐。

评委席上，气氛有些微妙。

陶德正老爷子眉头微蹙：

“半个小时……做菜，尤其是做面，讲究功夫，这么快，味道怕是会失之于浮躁。”

苏月禾推了推眼镜，声音清冷：

“一次冒险的赌博。如果味道没有惊喜，这种‘快’，只会成为一个笑话。”

安托万用餐叉轻轻拨弄了一下碗里的面条，用他那标准到可以当教科书的中文说道：

“缺乏最基本的‘PreSentatiOn’（摆盘呈现），在我的评判体系里，这是严重的失分项。”

所有人都发表了看法，只有陈品，一言不发。

他静静地看着那碗面，脑海里，小馋猫已经开始疯狂吐槽。

【喂！愚蠢的凡人！这个厨子是来砸场子的吗？本神等了这么久，你就让我看这个？这寡淡的样子，连给本神漱口的资格都没有！快点把他骂下去！】

陈品没理她，只是拿起筷子，对众人说道：

“菜好不好，不是用眼睛看的，也不是用嘴说的。”

他夹起一撮面，在众人复杂的目光中，猛地吸溜了一大口。

面条入口的瞬间，陈品的眼睛，猛地睁大了。

其他几位评委也相继动筷。

简承望大师只吃了一口，便放下了筷子，闭上眼睛，神情沉醉。

陶老爷子更是“吸溜吸溜”吃得满头大汗，嘴里不停地嘟囔着：

“哎呀……哎呀……这味道……”

而刚才还一脸不屑的安托万，在吃下第一口面之后，整个人都僵住了。

他放下了代表着西餐礼仪的叉子，有些生疏，却又无比郑重地拿起了筷子，夹起更大一捧面，塞进了嘴里。

他那张永远挂着精英式疏离的脸上，第一次，出现了混杂着震惊、不解和狂热的表情。

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“这……不可能……”安托万喃喃自语。

直播间的观众们全都看傻了。

【？？？？？什么情况？剧本不是这么写的啊！】

【影帝！全是影帝！这表情也太夸张了吧！一碗番茄鸡蛋面而已，至于吗？】

【我开始怀疑人生了，难道我吃了二十多年的番茄鸡蛋面，都是假的？】

“简大师，您先请。”

陶老爷子擦了擦嘴，恭敬地说道。

简承望缓缓睁开眼，只说了八个字。

“大道至简，返璞归真。”

陶老爷子接过话头，激动得满脸通红：

“这哪里是浮躁！这碗面，快，是因为功夫都在骨子里！你们看这卤汁，西红柿的酸甜和鸡蛋的嫩滑，是被滚油在电光火石之间锁住的！还有这面，每一根都挂满了卤汁，但本身又没有被泡软！这叫‘浑然一体’！没有三十年功夫，绝对做不出这个味道！”

所有人的目光，都转向了安托万，想听听这位法餐大厨会如何评价这道“土掉渣”的面。

安托万努力平复内心的震撼，他看着那碗面，眼神像是在看一件艺术品。

“不可思议。在意大利菜中，我们追求一种叫做‘Aldente’（弹牙有嚼劲）的口感。但我必须承认，这碗面条的口感，已经超越了‘Aldente’的范畴。”

“它的结构是完美的。边缘薄而润滑，可以轻松地吸附酱汁；中心厚而坚韧，提供了无与伦比的弹性质感。至于这看似简单的酱汁，酸，甜，咸，鲜，还有收尾时那一丝葱花的辛香……所有味道都处在一个堪称恐怖的平衡点上。这是对基础风味的极致理解！”

全场寂静。

所有人的目光，最终都汇聚到了陈品身上。

陈品放下筷子，长舒了一口气，脸上是纯粹的享受。

【叮！】

【菜品名称：三晋一绝·刀削面】

【食材新鲜度：96%（本地头茬番茄，走地鸡初生蛋，特供高筋面粉）】

【制作工艺评级：98（和面比例堪称黄金，削面技术已入化境，火候掌控炉火纯青，将家常味做出了国宴魂）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：95】

【获得能量： 250】

【获得美食点数：25】

【当前能量储备：1351/20000】

【当前美食点数：252】

【食神辣评：哼！总算有个不玩那些花里胡哨的聪明凡人了！用最快的速度把最基础的味道做到极致，这种质朴的暴力美学……勉强能让本神提起一点兴趣。面条的口感还行，那个酱汁……也算没给面粉丢脸。】

陈品看着镜头，露出了他那招牌式的笑容。

“都觉得，他半个小时交卷，是投机取巧？”

他清了清嗓子。

“厨艺里的‘快’，分两种。”

“一种，是偷工减料的快，那是自寻死路。”

“而另一种，是把成千上万次的重复，练成了肌肉记忆，练成了本能。这位郭师傅，就是第二种。”

“看这面，每一根都是中间厚，两边薄，像柳叶。只有这样，煮的时候才能受热均匀，口感一致。这是‘削’的功夫。”

“尝这面，入口劲道，回味麦香十足。这是因为和面时，水、面、盐、碱的比例，揉捏的次数和醒面的时间，一分一毫都不能差。这是‘和’的功夫。”

“至于这碗卤，看似简单，但什么时候下西红柿，什么时候下鸡蛋，用多大的火，淋几滴油，差一秒，味道就天差地别。这是‘炒’的功夫。”

“他快，不是因为他做得简单。”

“而是因为这些功夫，早就像呼吸一样，刻在了他的身体里。”

“他已经不需要思考了。”

陈品的声音在整个演播厅回荡。

“所以，这碗面，看似朴实无华，实则是一场返璞归真的无声炫技。”

他顿了顿，拿起话筒，目光扫过全场，最后落在那位憨厚的郭师傅身上。

“这道‘三晋一绝·刀削面’，我给的分数是——”

“95分！神级美味！”

轰！

整个演播厅，彻底沸腾了！

开赛第一道菜，竟然就拿下了如此恐怖的高分！

选手席上，所有厨师脸上的轻松和不屑瞬间消失得无影无踪，取而代之的，是前所未有的凝重与战意。

他们终于明白，这场比赛，没有弱者。

【（顶着黑眼圈）家人们，回来了，全都回来了！为了书测第一天，直接熬夜干了五章，现在感觉身体被掏空，急需大家的评论和点赞回血！你们看得爽不爽？爽的话就在评论区扣个“666”，不爽的扣3.1414826........让我知道这通宵没白熬！】