我，食神判官！专打黑心店！ 第240章 格局打开！原来古代大佬吃软饭

第240章格局打开！原来古代大佬吃软饭是因为牙不好！(第1/2页)

经过了漫长而神秘的蒸制，那只被“掏空”了身体的鸭子，终于被孔繁印师傅小心翼翼地，从一个巨大的蒸笼里“请”了出来。

“出锅咯——！”

伴随着他一声洪亮的吆喝，一股白汽轰然升腾。

那香气根本不讲道理，不是飘进你的鼻子，而是直接攥住你的后脖颈，把你的脑袋按进一个由肉香、油脂香和辅料香气构成的温柔乡里。

这真是一只完美的鸭子。

形态饱满，周身不见一丝破损。

皮色油亮，呈现出诱人的蜜糖色，敦实地趴在一个巨大的青花瓷盘里，仿佛只是沉沉睡去。

它被完整地端上了桌。

林晚的镜头立刻给了个大特写，数千万观众隔着屏幕，都能看到那鸭皮上因为热气而微微颤动的油脂光泽。

【来了来了！最终成品！我赌五毛，这鸭子肯定有地方漏了！】

【这造型也太完整了吧？跟没动过刀一样，真的假的啊？】

【我已经准备好截图了！品一口，快，上筷子！是骡子是马，一夹就知道了！】

陈品拿起了一把普普通通的汤勺。

他将汤勺的背面，轻轻地，压在了那浑圆饱满的鸭身上。

他没有发力，只是一个简单的下压动作。

下一秒。

直播间里，所有人都见证了什么叫“温柔的崩塌”。

那只看起来形态完整的鸭子，在汤勺的轻压下，竟没有丝毫抵抗。

整块鸭肉无声无息地向两侧分离、塌陷。

鸭皮应声而开，露出内部塞得满满当当的各种辅料。

染上了肉汁的糯米、金黄的栗子、饱满的干贝、翠绿的青豆……

五颜六色，宛如一个被开启的藏宝箱。

更深层次的复合香气，随着热气轰然炸开。

整个过程，安静，优雅，却带着一种近乎蛮横的视觉冲击力。

【卧槽……】

【我他妈看见了什么？这鸭子是流沙做的吗？！】

【碰瓷！这绝对是碰瓷！勺子还没碰到它，它自己就先躺下了！】

【孔师傅，你别做菜了，去搞拆迁吧！指哪儿哪儿塌，太牛了！】

【这下我信了，这鸭子真没骨头！骨头连同它的尊严一起被炖化了！】

陈品也被这一幕震撼到了。

他看着勺子下那软烂如泥的鸭肉，深吸一口气，用勺子舀起一大块不见任何骨头碎渣的鸭肉，连带着几粒吸饱了汤汁的糯米和栗子，送入了口中。

肉一入口，甚至不需要舌头去碾。

口腔的温度，仿佛就是融化它的最后一道指令。

那块鸭肉瞬间解体，化作一股温润、醇厚的暖流，滑过舌尖，淌过喉咙。

鸭肉本身的鲜甜被发挥到了极致，而内部那些辅料的滋味，早已在长时间的蒸制中，与鸭肉的油脂和肉汁完美融合。

栗子的粉糯，干贝的咸鲜，火腿的陈香，还有糯米的软糯口感……

最后，万千滋味都统合在一种极其醇厚、极其温柔的肉香之中。

这味道，对牙齿而言，简直是一种羞辱。

因为，根本用不上它们。

脑海里，小馋猫那傲娇的萝莉音懒洋洋地响起。

【哼！用凡人的体温去融化食物的‘形’，以此来彰显厨艺的‘道’，有点意思。】

【将‘无骨’刻入灵魂的温柔一刀，这是对牙齿的最高礼遇，也是对‘懒惰’的终极纵容。这道菜，勉强能让本神明高看凡人一眼。】

紧接着，系统面板在陈品眼前展开。

【叮！】

【检测到超高品质融合风味能量源……正在解析……】

【菜品名称：衍圣楼·古法神仙鸭子】

【食材新鲜度：95%（主料为当日鲜活湖鸭，辅料均为当季新产）】

【制作工艺评级：97（整鸭脱骨技艺近乎于道，火候掌控已臻化境，将‘软烂’与‘形整’的矛盾完美统一）】

【添加剂分析：无】

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【综合评分：96】

【获得能量： 500】

【获得美食点数： 36】

【当前能量储备：6131/20000】

【当前美食点数：715】

【食神辣评：将‘无骨’刻入灵魂的温柔一刀，这是对牙齿的最高礼遇，也是对‘懒惰’的终极纵容。】

九十六分！

一方宗师！

陈品缓缓放下勺子，脸上浮现出一种难以言喻的震撼与满足。

他对着镜头，用一种无比郑重的语气，公布了最终的审判。

“九十六分！”

“【一方宗师】！”

这两个词砸下来，直播间彻底炸了！

【96分！我的天！！】

【五十万！奖金五十万到手了！所有推荐了衍圣楼的兄弟们，咱们发财了！】

【太牛了孔师傅！你这手艺，别说96，给100分都不过分啊！】

陈品抬手，示意大家冷静。

“家人们，现在，你们能理解我开播时说的话了吗？”

他指着盘子里那“一滩”美味的鸭肉，笑着说道：

“大家想一想，如果你是韩愈，三十多岁牙就晃得跟跳跳糖似的。面对这么一道菜，它入口即化，肉香扑鼻，连骨头都不用你吐……”

“这，还是美食吗？”

他顿了顿，一字一句地说道：“不，这是救赎！”

“这就是‘食不厌精，脍不厌细’的终极奥义之一！它不仅仅是贵族的穷讲究，更是一种刻在骨子里的，对‘吃’这件事最极致的关怀！”

【卧槽！听品一口这么一说，格局瞬间打开了！】

【救赎！这个词用得太绝了！我仿佛看到了一个老眼昏花、牙齿漏风的古代老头，吃到这口鸭肉后，流下了感动的泪水！】

【原来不是古人嘴刁，是牙口不行逼出来的智慧啊！】

“说到牙口，”

陈品又开启了他的“品氏小课堂”，

“古代人的口腔卫生条件，跟咱们现在是没法比的。最早，也就用盐水、茶水漱漱口，高级点的，用杨柳枝泡开，拿那玩意儿‘揩齿’，就跟个小刷子似的。一直到宋朝，才出现了跟现代牙刷有点像的玩意儿，但那清洁效果和普及程度，可想而知。”

“所以，龋齿、牙周病，在古代那是普遍现象。”

【别说了！别说了品一口！我感觉我的牙龈已经开始发炎了！】

【我这就去把我昨天忘在购物车里的牙线给买了！再加一支最贵的牙膏！】

【这期节目，主题是美食，内核是口腔健康科普片啊！各大牙膏品牌方，赶紧过来给品一口打钱！】

就在直播间观众纷纷表示“看完想马上去刷牙”的时候，一旁的孔繁印师傅激动得脸都红了。

他搓着手，看着陈品，眼神里满是遇到知音的兴奋。

“陈老师！你……你可真是俺的知音啊！”

他一拍大腿，

“俺做了半辈子菜，你是第一个，能把这‘食不厌精’背后的这点门道，说得这么透彻的人！”

“这道神仙鸭子，你能品出关怀俩字，俺这心里头，比赚多少钱都舒坦！”

孔繁印越说越激动，压抑了多年的手艺终于被人看懂。

他猛地站起身：

“陈老师，既然你是懂行的！那今天，俺就再给你露一手！”

“给你上一道俺们孔府菜里，真正压箱底的宴席大菜！”

“也让直播间的各位看看，俺们孔府菜的功夫，到底有多深！”

此言一出，直播间的好奇心瞬间被推到了顶点。

【卧槽！还有大招？孔师傅这是要掏老底了啊！】

【神仙鸭子都96分了，压箱底的大菜那还不得奔着100分去？】

“孔大哥，是什么大菜啊？能先透露一下菜名吗？”

孔繁印咧嘴一笑。

他看着镜头，缓缓说出了四个字。

“带子上朝。”