我，食神判官！专打黑心店！ 第242章 悟了！古人没牙的秘密，竟是为

第242章悟了！古人没牙的秘密，竟是为了干饭！(第1/2页)

孔繁印脸上是那种朴实到了极致的自信。

他一手扶住巨大的白瓷海碗。

另一只手，只用三根手指，轻巧地捏着乌木筷的末端。

筷子尖，对准了那只鸭子饱满滚圆、微微鼓起的腹部。

没有刺。

没有戳。

甚至称不上是一个“捅”的动作。

他只是那么往前，轻轻一松。

直播间里，数千万观众的瞳孔都在这一刻凝固，他们预想中筷子被坚韧鸭皮弹开的画面，根本没有出现。

下一秒。

“噗……”

一声几乎轻不可闻的声响。

那根乌木筷，没有遭遇任何阻碍，干脆利落地，沉入了鸭腹之中。

紧接着，孔繁印手腕微转，横向一划。

一道口子，无声地在鸭腹上裂开。

滚烫的、浓缩了无数精华的汤汁，化作金色的洪流，从裂口处汹涌而出！

一股霸道到不讲道理的复合肉香，裹挟着高温蒸汽，瞬间侵占了整个直播间！

这香味简直是开了强制登陆的流氓软件，不给你任何反应时间，直接窜入每一个嗅觉细胞里，疯狂宣告自己的存在。

随着汤汁的奔涌，鸭腹内，一只同样被煨炖得形态完整、皮肉酥烂的鸽子，缓缓地展现在了所有人面前。

父与子。

在这一刻，真正地“面圣”。

整个过程没有一丝血腥，只有一种炉火纯青的技艺所带来的，近乎于“道”的视觉震撼。

【我……我他妈……我的语言系统因为过度震惊而宕机了！】

【这不是筷子，这是降维打击用的二向箔吧？！一筷子下去，鸭子的三维结构都给展开了！】

【鸭子：我不是被筷子捅了，我是被超度了！我悟了！】

【鸽子：感谢老爹送的豪华单间，冬暖夏凉，就是有点费爹。】

【孔师傅！我求你了！别做菜了行吗？！你去我们小区当保安吧！我们小区下水道堵了半年了，你去拿筷子给它捅一下，求你了！】

陈品也被这堪称艺术的一幕镇住了。

他深吸一口那浓郁到化不开的香气，拿起勺子，先小心舀起一勺外层的鸭肉。

那与其说是肉，不如说是一团被汤汁浸透了的、凝固的“肉云”。

送入口中。

不需要咀嚼。

甚至不需要舌头去碾压。

口腔的温热，就是最后一道指令，那块鸭肉“轰”地一下，彻底消融。

鸭肉的醇厚与高汤的鲜美，融为一体，化作一股温暖的洪流，顺着食道一路向下，贴着每一个味蕾，每一个细胞。

这是一种纯粹的、极致的、被时间熬煮出来的味道。

陈品又将勺子探入鸭腹，舀起一块内层的鸽肉，连带着火腿碎与香菇丁。

如果说鸭肉是温柔的云，那这块鸽肉，就是绵密的丝。

它同样软烂到了极致，却又保留了一丝禽类特有的、更加细腻的肌理。

它在漫长的煨炖中，不仅贡献了自己的鲜美，更贪婪地吸收了外层鸭油的丰腴。

鸭肉的醇厚，鸽肉的鲜嫩，火腿的咸香，干贝的鲜甜，香菇的菌香……

一层层的味道在舌尖上叠起，盘旋，直冲脑海！

这哪里是在吃饭？

这分明是在品尝一个浓缩了无数心血与光阴的，关于“味道传承”的故事。

脑海里，小馋猫那傲娇的萝莉音，罕见地收起了所有挑剔，带上了一丝悠远的感慨。

【哼，愚蠢的凡人。你以为你吃的是鸭子和鸽子吗？】

【不，你吃的是父与子，是血脉，是味道的传承。】

【以腹为宫，以身为巢，味道的传承，在一啄一饮之间。凡人有时候，也能在食物里，琢磨出一点点‘道’的皮毛。这道菜，勉强，有那么点意思了。】

【叮！】

【检测到史诗级·传承风味能量源……正在解析……】

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【菜品名称：衍圣楼·古法带子上朝】

【食材新鲜度：96%（主料为当日鲜活湖鸭、信鸽，辅料均为顶级干货）】

【制作工艺评级：98（双重无骨整装，以腹为器，巧夺天工。火候已达‘质烂形不散’的至高境界）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：97】

【获得能量： 650】

【获得美食点数： 49】

【当前能量储备：6781/20000】

【当前美食点数：764】

【食神辣评：以腹为宫，以身为巢，味道的传承，在一啄一饮之间。这是菜，也是礼，更是道。】

九十七分！

陈品缓缓放下汤勺，胸口仍在起伏，他看着镜头，眼中是从未有过的郑重与震撼。

“九十七分！”

“传世之作！”

整个直播间，在听到这四个字的瞬间，彻底引爆！

【卧槽！传世之作？】

【97分！我就知道！孔府才牛逼！】

陈品抬手，示意弹幕稍安勿躁：

“孔大哥，这道菜，已经不能简单地用‘好吃’来形容了。如果说‘神仙鸭子’，是孔府菜对食客牙口的极致‘关怀’；那么这道‘带子上朝’，就是孔府菜对于‘传承’二字的极致表达！”

陈品看向镜头，声音陡然拔高：

“鸭为父，鸽为子！以腹为宫，以身为巢！这哪里是菜？这分明是华夏人刻在血脉里，关于家族、关于延续、关于一代人守护另一代人的故事！”

“它已经超越了‘美食’的范畴，它是一件活着的、可以被品尝的艺术品！”

孔繁印一个五十多岁的男人，激动地搓着手，嘴唇哆嗦，连话都说不囫囵。

“陈老师，你……你可别这么说……”

孔繁印一个五十多岁的汉子，眼圈竟有些泛红，他用力搓着那双布满薄茧的大手。

“俺……俺就是个守着祖宗手艺的厨子。这菜里的门道，能被你这么一位知音说透亮，能让大伙儿瞧得上……俺这心里头，比赚再多钱都踏实！”他重重地吸了口气，像是压下了万千感慨，咧出一个比哭还难看的笑容，

“俺这几十年的功夫，总算没白下！”

这份真挚的情感，让无数观众为之动容。

陈品拍了拍他的肩膀，等他情绪稍微平复，才笑着乘胜追击：

“孔大哥，今天‘食不厌精’，我们是彻底见识到了。那‘脍不厌细’呢？有没有能把这个‘细’字，也做到极致的菜？”

孔繁印一听，胸脯一挺，那股子属于孔府菜传人的自豪感又回来了。

“有！那必须有！”

他咧嘴一笑，豪气干云。

“陈老师，家人们，俺今天就让你们开开眼！”

“再给你们做一道俺们孔府菜里，真正‘以荤托素’的炫技菜！”

“一品豆腐！”

“一品豆腐？”

陈品挑了挑眉。

直播间的观众也再次被勾起了全部的好奇心。

【一品豆腐？听这名字突然好朴实啊，画风突变，我还以为下一道菜叫‘龙肝凤髓’呢。】

【前面的太天真了！在孔师傅这儿，鸭子能没有骨头，鸽子能住单间，你还信他做的豆腐是真的豆腐吗？这豆腐怕不是液体吧！】

【我赌五毛，这豆腐是孔师傅用眼神瞪出来的！饱含圣人之光！】

【我猜这豆腐考过科举，是豆腐界的状元郎！不然怎么敢叫一品！今天不考个98分以上都对不起这名字！】

陈品对着孔繁印一伸手，做了个“请”的姿势。

“孔大哥，带路吧！”

“好嘞！”

孔繁印爽朗一笑，转身再次向后厨走去。

“走，跟上！”

陈品对着镜头一挥手，带着整个团队，紧跟了上去。