贫道要考大学 第333章 新款茶品

第333章新款茶品

自从年前从建章分别，这还是四人新年伊始的第一次聚餐。

陈拾安亲自下厨，一顿午饭吃得热热闹闹的，在山上住了两天养刁了胃口的班长大人，今天也是终于吃了个饱饱。

「哇丶吃得好饱~~」

温知夏舒叹一口气，懒洋洋地靠坐在椅子上，一双小腿儿在桌下平伸开来，惬意地摸了摸鼓起的小肚子。

」×！」

林梦秋低头看了眼那都怼到她这边来的小短腿儿，无语地给她让开位置，这虾头蝉可真是没有一点边界感。

「好了，那知知梦秋你们先歇会儿吧，我先去洗个碗，待会儿咱们一起去看店。」

「婉音姐，我帮你。」*2

「不用不用，还是姐自己来快一些~」

温知夏丶林梦秋：「————」

「你们要喝奶茶不？」陈拾安问。

「好啊—」*3

「那我做几杯新的给你们尝尝。」

陈拾安起身过去，从带回来的水果丶茶叶里随意」挑选了一些，打算现场研究调配几杯新口味的奶茶。

之前李婉音出摊，陈拾安便给了她八款不同口味的果茶奶茶配方，这种与市面奶茶截然不同的新口味饮品，也是[茶果方]小摊备受欢迎的关键，不但好喝好看而且新奇。

眼下婉音姐马上就要拥有自己的奶茶店了，只八款饮品肯定是不够用的，陈拾安便想着多给她琢磨几款。

其实在陈拾安看来，配方不是最重要的，重要的是功力，凭他的味觉嗅觉以及创造力，做几款新的饮品和餐品简直轻而易举。

啥叫功力，就以做菜为例，网上那麽多做菜的教程和菜品配方，但有人做的好吃丶有人做的难吃，这就是功力。

功力就是你能知道每一种食材丶调味品的特性，知道每一分火候的把控，甚至知道根据不同的季节丶不同的温度丶不同的湿度天气，来应对不同的食材处理丶来使用不同的水温丶火候丶调味料的配比。

在高手眼中，根本没有什麽固定的配方，有的只是日积月累的细节把控以及五官的超绝感知，这才是决定味道的关键。

但很可惜，像陈拾安这样的人少之又少，为了应对商业化的市场需求，一个相对比较普适的配方和制作方法是必不可少的。

这还是俩少女第一次见陈拾安现场调配制作新品奶茶果茶，一个个好奇地凑到了他身边来学习」。

学是学不会了，看都看不太懂————要不是知道他在做奶茶，还以为他拿着量杯做什麽化学实验呢。

「道士丶这几个加在一起会好喝嘛————」

「得看比例，苹果汁多了就酸丶柠檬汁多了就涩————」

「————这丶这是苦瓜吧？苦瓜也能做奶茶？！」

「可以的，直接用会苦和涩，先切片用盐水泡会儿————羽衣甘蓝有天然的青草香，只要嫩叶，老叶硬梗也是涩————」

温知夏和林梦秋看着一愣一愣的，总感觉做出来会是什麽黑暗料理。

还是姐姐习惯，反而开始期待拾安做出来会是什麽样的味道了。

「对了，婉音姐—

」

温知夏好奇道：「那等到时候开店了，婉音姐是不是也要招很多员工了呀？

」

「嗯————员工肯定是要招的，先试运营看看，而且都要培训呢，现在就晓芹一个员工。」

「那到时候配方怎麽保密呀，婉音姐自己一个人也做不过来吧。」

「是啊，这个问题我也考虑过了，到时候只能将工序拆分操作了————」

精心研发的独特配方，作为奶茶店成功的重要因素之一，李婉音肯定是考虑过这个问题的。

只是奶茶店的经营模式不像加工厂那样严密，也没有任何一家奶茶店或咖啡店能做到配方的完全保密，在走向市场化的过程中，泄密几乎是不可避免的事，比起怎麽研究保密来，把泄密成本控制在一个可接受的程度就行了。

毕竟餐饮行业也特殊，产品的口味和配方固然重要，但决定一个品牌究竟能走多远，最关键的却是品牌的运营和管理丶以及超越市场速度的产品更新丶产品标准化，只有这样，才能稳稳地走在模仿者的前面。

别人偷走你几款配方的加工工艺很容易，但是仅仅靠几个配方想去影响一个几十上百家店铺的餐饮品牌，几乎是天方夜谭。

「噢—婉音姐考虑得好远！」

「————哈哈丶没啦，做大什麽的就只是想想而已，还是稳扎稳打再说。」

李婉音本身学的就是工商管理专业，虽说只是个大专，但大学期间也称得上是刻苦努力，打工时不觉得这专业知识学了用处有多大，可真当自己当老板的时候，却发现还是能派上用场的。

陈拾安转头问俩少女：「你俩觉得婉音姐能成功不？」

「肯定可以呀！婉音姐超厉害的！」温知夏毫不犹豫说。

「嗯。」林梦秋也点了点头。

陈拾安这才笑着又回头跟李婉音说道：「看吧，咱们四人里，就婉音姐自己最没信心。」

李婉音不好意思地笑笑，没什麽自信但行动力意志超强的她，已经开始在专心学习新品制作工艺了。

很快，陈拾安这杯新调配出来的苦瓜丶羽衣甘蓝丶苹果汁丶柠檬汁丶茉莉绿茶————新饮品制作完成了。

他取来四个空奶茶杯，分别给三个女孩子倒上一杯，再从冰箱里取出几颗冰块来放进去。

跟之前那些颜色绚丽的茶品不同，这杯茶通体如玉般的碧绿色，瞅着便有种健康无比的气息扑面而来。

「哇丶看着好健康！！」

「对啊，还有养颜下火和通便的功效，我控制了糖分，对想要减肥的人应该很友好。」

「那我要试试！」温知夏迫不及待地要试。

林梦秋心想，对减肥友好的话，那难怪烦人蝉喜欢了，也不知道她咋胖的，肉肉都能胖到肚子上面」去。

「班长，你下巴要冒痘痘了，你也试试，下火呢。」

「————噢。」

俩少女都不是爱吃苦瓜的人，初拿到这杯苦瓜奶茶的时候，眉头还有些皱皱，只是嗅了嗅没喝。

一旁的婉音姐则二话不说，咕噜咕噜先喝起来了。

「婉音姐，苦不苦？」*2

「好喝！！感觉好清爽啊！！一点都不苦，知知丶梦秋，你们快试试，我觉得女孩子应该都喜欢这个！」

闻言，温知夏和林梦秋这才齐齐品尝起来。

入口的那一瞬间，确实是有一点轻微的苦味，俩少女眉头微皱————但很快，那股苦味消失殆尽，酸甜的果香和茶香完全中和掉了苦瓜的苦味，有种干分大自然清新的青草香在口腔里回味，明明那甜味很淡很淡，却依旧在被苦味刺激过后的味蕾给捕捉到，再过了一小会几，竟是有种回甘的感觉只喉间升起，整个人都感觉清爽极了。

「好神奇————！真的好好喝！我现在感觉我健康得头顶都要发芽了！」温知夏眼睛瞪大。

「————」一旁的林梦秋也眨了眨眼睛，一口接一口地品尝着，真的是很特别丶很不知道怎麽形容的味道，它不是常规意义上的那种好喝，却很是让人回味。

关键是那种健康」的感觉，真是一扫关于奶茶的刻板印象。

「道士丶你是怎麽研究出来的呀！」

「你刚刚不是看着我做麽。」

「我觉得会是黑暗料理，没想到居然是这样的味道！」

「————拿着杯奶茶叫什麽名？」林梦秋也好奇道。

陈拾安说：「额————就叫苦瓜茶？」

「哎呀，道士你真是没有一点取名的天赋，跟婉音姐之前取得名字比起来差了十条街！像上次你送我的扇子呀，还叫什麽消气扇呢，宁心摇多好听！」

「×！」

年都过了，能不能别提你那破扇子！

「————取名我确实不太擅长。」

如果说真有自己不擅长的事，除了吃榴槤之外，取名也算是一件了，陈拾安没办法，这点倒是像了师父，取名废。

「婉音姐取！婉音姐取名最好听了。」

「啊？我啊————」

「婉音姐快取个好听的名字，苦瓜茶一听就好苦」

「那我想想哈————」

李婉音一边品着，一边思考，「那————就叫清甘萃怎麽样？哈哈丶一时半会儿我也想不出来啦。」

俩少女包括陈拾安却听着连连点头。

「我觉得可以。」陈拾安说。

「好好好！就这个好听！一听就健康，谐音还清肝下火，味道和颜色也完美契合！」温知夏一番阅读理解。

「我觉得可以。」省流的班长大人复制粘贴道。

「————你就不能自己给点意见？」温知夏无语。

「那我就是觉得可以啊。

「i*—V—」

学人精！

还是姐姐打了个圆场，噗呲笑道：「取名的事后面再说啦，我跟招商部的杨经理约了一点半过去看，时间差不多了，咱们现在过去吧~」

「好，走吧。」

陈拾安招呼一声，三个女孩子便一人捧着一杯清甘萃，有说有笑地一起出了门。

春天真的要到了，午后的天气暖洋洋。

西江广场离这儿不远，四人一起边聊边散步过去。

院子里正在晒太阳的肥猫儿，也赶紧翻围墙小跑着跟了上去。

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