重生之乘风而起 第两千六百七百零九章 巨无霸指数

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“我们今天卖吃的!”克劳福一点也不生气:“你们等着瞧好吧!”

“吃的?我怎么觉得会是另一场灾难?”胖警察哈哈大笑:“从来没有听说过你会做饭!我情愿相信胡安的肉卷!起码人家是墨西哥人!”

“我的小甜心从神秘的东方请来了烹饪高手。”克劳福得意非常:“今天总会让你们大吃一惊,奥斯汀,快给我们找一个好摊位!”

“印度菜?”奥斯汀打了个哆嗦。

“中国菜!据说菜品都是来自长城下的紫禁城!”克劳福开始胡吹大气,他都不知道紫禁城离着长城有多远,倒是将“天子守国门”不经意间具象化了。

“真的?”奥斯汀弯腰往车里看了一眼:“莉莉回来了!嗨杰弗里!嗨露易丝!”

“嗨奥斯汀警官!”麦小苗笑着跟奥斯汀打招呼。

“小宝贝儿你可是越来越漂亮了!哇,你这身衣服也是来自紫禁城吗?”

“没有啦!紫禁城现在是展览馆,不卖衣服。”麦小苗今天还精心打扮了一下,穿了周至在杨大师那里替她定制的中式裙:“奥斯汀你又胖了!”

“奥斯汀叔叔是强壮!强壮!小宝贝儿你不能刚回来就被老克劳福带坏了!这位就是来自中国的宫廷厨师?”

“你好警官,我叫乔治。”周至跟着麦小苗和胖子警察打招呼,然后认真说道:“我要纠正克劳福的小错误,我们准备的几道菜式不是来自紫禁城,而是来自比紫禁城还早四百多年,距今千年前的另一个王朝的首都??汴京

城。”

“真的?”奥斯汀刚刚只以为克劳福在开玩笑,现在看到面前这个年轻人一脸认真,不禁狐疑了起来。

“欢迎到时候来我们摊位品尝。”周至微笑道:“并帮我们宣传宣传。”

“神秘东方一千年前的美食。”奥斯汀拍了拍皮卡车门:“跟我来,我给你们安排最好的摊位。”

等到奥斯汀走后,大家手忙脚乱将摊子支起来,麦杰夫才对周至笑道:“肘子真敢开玩笑,居然敢说这是千年前的美食。”

“其实还真不算骗人。”周至笑道:“那个时代叫宋代,宋代宫廷宴会是出了名的寒酸,菜品虽然有十七中,但是多数都是米饭,馅饼和包子,剩下两汤菜,两炒菜,三道烤菜。”

“烤菜就是天花板了,好一点的就是烤羊排,鹿肉熊肉混烤,以及抹上蛋黄烤熟的羊肠,分别叫做炙子骨头,群仙炙,炙金肠。”

“这些菜式的确普通了点。”老克劳福笑道:“还有内脏。”

周至笑道:“宋代皇室算是比较克制的皇室,他们的饮食还真比不上其余城市的土财主们。

“毕竟一千多年前的饮食水平嘛,那时的欧洲吃什么?”

直到公元十一世纪后期,欧洲人终于摸索出了三圃制的耕作方法,学会了把土地分为面积大概相等的休耕地,春播地和秋冬播地三部分,最大限度的利用了土地和牲畜,才终于基本解决了粮食危机。

随着粮食产量上去,中世纪后农民才拥有的耕牛,加上铁制农具的大范围使用,更多土地的开采,最关键是黑死病的流行让欧洲人口减少了四分之一,剩下的人终于过上了好日子。

“......”老克劳福虽然不一定知道这些,但是他决定跳过这个问题不回答。

周至按照老家卖油条油糍粑块做法,支起一口油锅,在油锅边上支起一片铁网,将半成品放下去复炸之后捞出来放在铁网上,就可以利用油锅的热度让食品保持热度。

所有人还分了工,周至当然负责最重要的复炸工作,麦小苗负责给纸盒加上垫底的炸薯角和薯条,露易丝负责往里边加蔬菜丝,这些是无需加热的,很快就摆满了一小桌,两人还将之堆起来做成了一个金字塔型。

这时候已经有人来了,麦杰夫从保温电饭煲里捞出两个鸡中翅放在纸盒边上,周至询问了别人要啥后,给那人添加了两个肉丸,两四块酥肉,重新递给露易丝,露易丝根据客人的要求加了芥末酱和番茄糖醋汁。

等到客人问起多少钱,大家才大眼瞪小眼,什么都准备好了,却忘了定价。

“按照巨无霸的价格来吧。我们这食材可比巨无霸划算多了。”周至说道。

“巨无霸现在多少钱一个?”作为高端白领的露易丝表示不知道。

“一点九美元。”老克劳福说道。

“一点九美元是肉饼堡,肉堡是四美元。”麦小苗补充道,看来师兄师姐们已经请她吃过了。

“那我们就收两美元吧,好找零。”麦杰夫将纸盒交给客人,客人拿着满意地走了。

“中国的巨无霸汉堡多少钱一个?”露易丝笑道:“我们来看看巨无霸指数。”

“好像是十几块吧?十六?”周至只带着关婷婷去过一次,记不太清楚了:“不过好像只有鸡柳汉堡和肉饼汉堡,整块肉的肉堡国内都没哟卖的。,对了,什么叫做巨无霸指数?”

麦杰夫解释道:“巨无霸指数是由《经济学人》推出的一个非正式经济指数,就是先假设全世界的麦当劳巨无霸汉堡包的价值都应该是一样的,然后将各地的巨无霸当地价格,通过汇率换算成美元售价,以此来比较出各个国

家的购买力水平差异。”

“这就是购买力平价理论的体现,因为一美元在全球各地的购买力都应相同,若某地的巨无霸售价比美国低,就表示其货币相对美元的汇率被低估了,相反则是高估。”

“现在美元对人民币汇率是8.35,1.9美元换成人民币就是......”

“15.86元人民币。”心算小能手麦小苗给出了答案。

“那就说明,按照巨无霸指数的算法,美元和人民币的汇率是正常的,既没有高估,也没有低估。

“哈哈哈哈……………”周至笑得都不行了:“这个评估太失真了,它只适合于西方国家,或者说只适合于以巨无霸为普通一餐的国家。”

“麦当劳在我们国家差不多算是奢侈品,我们国家现在一个蓝领工人一个月收入也就三十美元,很多家庭去麦当劳,都是给好奇的孩子买一个儿童套餐,然后看着他吃,成年人都不买的。

“要将麦当劳指数用到东方的话,我觉得应该将之换成一个普通的中式快餐比较合适。这样比较才符合麦当劳指数的内在逻辑,而不是僵化地使用它。”

“那中式快餐在中国一套多少人民币?”露易丝问道。

“体现在蜀都大学外边,就是一份小炒肉菜,外加米饭随便吃,现在的价格………………

“现在不过六元人民币。”麦小苗说道:“所以按照麦当劳指数的内在逻辑。人民币在中国的购买力,应该是美元在米国的购买力的三倍才对。”