摆摊开饭馆，她惊动全京城 第36章 山楂草莓饮子

第36章山楂草莓饮子(第1/2页)

“不行呀老板，今儿糖葫芦都卖光了！”鸢尾一听赶紧说。

“嗯？那就算了，我随便做个什么吧。”江茉看到水缸上还放着一篮草莓，伸手取了好几个，又拿了几个山楂，用石臼捣碎，加入蜂蜜和温水，用薄荷叶做点缀，倒进青瓷碗中。

仙仙冰冰的青瓷碗衬着惊艳红的山楂草莓，果肉一颗一颗刚好适合入口。

一点薄荷尖点缀在中间草莓堆成的小山上，万红丛中一点绿，格外清新显眼，不管从视觉还是味觉都是享受。

这份山楂草莓其实也可以做成饮子，这个时代都是用水袋和竹筒盛水，没有现代那种透明玻璃杯，根本呈现不出山楂草莓的漂亮好看，还不如放进碗中留些果肉做成甜品，更显特色。

鸢尾被这一碗漂亮的红果肉迷了眼。

“好漂亮呀老板。”她也想吃，捧着碗殷殷切切看江茉，又不敢直接开口要求，只能用可怜的眼神望对方。

江茉笑着打趣。

“一会儿给你做，快去上菜。”

彭师傅也看见那一碗山楂草莓了，心里压力又加了一层。

摆盘那么漂亮，还会雕花，江茉对食物外形的要求一定很高。

他对着手下的丸子捏了又捏，尽量圆一些。

可惜这剁好的五花肉馅就跟偏偏和他作对一样，肉粒大了就会散开，剁成肉糜又会塌成一坨，让他又羞又恼。

好不容易做好，下锅红烧，还烧烂了一个。

彭师傅：“……”

他小心翼翼将剩下三个完整的狮子头端下来，放在盘中，浇上汤汁，给江茉掌眼。

江茉拿着木筷，筷子尖还没碰到丸子，那个丸子咔一声裂开了。

江茉：“？”

彭师傅：“……”

空气有点尴尬。

江茉心态很好，直接夹起裂开的一半丸子，然后咔嚓，裂开的一半又裂开了。

江茉又换了一块小的，力气轻了些放进嘴里，仔细品尝丸子味道。

汤底味道似乎还不错，已经是彭师傅认知内能用到的调料最多呈现出的结果了。

就是这丸子……

“丸子捏的不太好，汤底可以。”江茉评价的中规中矩。

彭师傅难得有了紧张的情绪。

自从他进府衙掌勺，几乎没有过这种紧张了，像回到年少时面对自己师傅的时候。

江茉又吃了一口，没说到底过关还是没过，等的彭师傅心焦。

丸子捏的不太好？是不行的意思？还能改吗？早知道换个菜，不做这种手生的丸子。

正当他懊恼的时候，江茉开口，“捏丸子可能用错方式了，等改日我教你怎么捏。”

彭师傅愣了下，有些不敢相信。

“你的意思是……”

江茉：“恭喜你，成为桃源居的伙伴。”

彭师傅觉得自己之前进了府衙都没这么开心，心好像被轻飘飘的云托着到了天上。

“一会儿你跟我讲一下家住何处，曾经做过什么，了解一些之前会的菜式。”

彭师傅想到府衙那头自己还没去说，一阵牙疼。

“江老板，我可能需要几日功夫处理家中的事，先签契书晚几日来可以吗？”

江茉：“可以，有三个月的试工期，若试工期不合格，一样会被解雇。”

彭师傅新鲜极了。

他以前也从没听说过试工期这个东西，都是新词儿呢。

“没问题！”他一口保证。

这么多可以学的东西，傻子才会不好好干活。

彭师傅同江茉签下契书，心满意足放进怀里回去了。

大堂里。

程老夫人眯眼瞅着离开的彭师傅，“老头子，那人有点眼熟啊。“

程老爷子眯着眼帮她拆鱼，“谁啊，有谁眼熟的？”

“好像是彭家老三。”程老夫人心情愉悦地喝了口茶。

她娘家有酒楼生意，彭老三一直在府衙掌勺，娘家先前还去请过，后来就不了了之了。

彭老三并不愿离开府衙。

为这事，娘家哥嫂没少跟她说道。

出现在这，也许是为了桃源居的美食来的吧。

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“不管他。”程老爷子把酥香的鱼肉放进她碗碟中，又看了眼鱼嘴里叼着的花，“你还真别说，这萝卜花真好看，刀工没有十年绝对练不出来。”

鸢尾捧着山楂草莓碗，放在二人桌上。

程老爷子抬眼一看，“这是什么？我们没有点这个菜啊。”

“我们老板今日言道，雕刻了萝卜花的糖醋鱼落到哪桌，免费送一碗山楂草莓，二位请用。”

程老爷子意外，“这老板还挺实在，总时不时给人这种小惊喜呢。”

程老夫人眼睛落在漂亮的山楂草莓碗上。

她是很喜欢吃甜食的，小时家中贫困，没有铜板买糖吃，长大后就格外爱这一口，当年她还是姑娘的时候，老头子就常拿甜甜的小零嘴儿哄她喂她。

有一回老头子从山上摘了红果回来，时节不对味道偏酸，就用打来的野蜂蜜拌起来给她，酸甜滋味儿很是不错，为此还挨蜜蜂叮了好几个包。

可惜从那以后便再也没摘到红果，她就慢慢将这个事给忘了。

眼下这一碗山楂草莓，和当年那一碗红果多相像啊。

程老爷子想将那一碗山楂草莓端走，被程老夫人拍掉手。

“别动。”

程老爷子瞪大眼，“你打我！”

程老夫人懒得理孩子气的老头，“我看这一碗山楂草莓不错，想尝尝呢。”

“连我挑的鱼都不吃了？”程老爷子皱皱鼻子。

“不急，慢慢吃。”程老夫人拿起勺子，慢慢盛了一颗草莓。

野草莓不多见，个头也小，普遍口感酸甜，运气若是差，看起来表面红透的草莓，其实里面酸涩的不行，根本难以入口。

她人老了，若倒牙也很不舒服。

程老爷子中途伸来一只手，二话不说拉着她的腕子，将勺中野草莓送进自己嘴里，含着整颗草莓道：“还是我先尝尝吧。”

如果不酸再吃，省的同上回一样，被野红果倒了牙饭都吃不下。

程老爷子是不爱这些果子的，酸涩果子总比甜的多，本已经做好倒霉倒牙的准备了，咬下去却发现，舌尖一口甜蜜。

“嗯？”

他仔细品了品，碗中半透的汁水似乎不是糖水，而是蜂蜜水，还有口中咬成两半的草莓也不酸涩，果甜偏多。

程老夫人白他一眼，“这还用尝吗？桃源居的菜品咱们哪个没吃过？有哪个让咱们失望的？”

程老爷子鼓着一边脸颊，“之前来吃小笼包的时候你可不是这样说的，你还嫌弃桃源居新开的饭馆不如你娘家的包子铺。”

程老夫人微笑，“有嘛？人家没有呢。”

程老爷子：“……”

都一把年纪了，怎么总耍赖呢。

程老夫人先喝了一口青瓷碗中沉底的果汁。

山楂醇厚，和草莓清甜绵密交织在一起，果味儿浓郁，却分不出谁的更出彩。

仔细辨别，还有淡淡的蜂蜜香气萦绕喉间，清爽温润，恨不得让人抱着碗狠狠喝上两大口。

程老夫人品着，沉默下来。

像，这个口感真的太像了。

“老头子，你看这个口感，像不像咱们刚认识那会儿，你曾送我的那一碗红果？”

程老爷子就笑了。

“怎么像了？哪里像了？我送你的那味道可是独一无二的！”

程老夫人：“……”

算了。

不同他怀旧了。

德行。

她吃了一颗果肉，果肉滑润，丝绸般的口感很是让人上瘾。

人老了总爱怀念年轻的时候，发生过的人和事，容易触物生情。

她心里温暖，“也不知这道山楂草莓日后会不会加入菜单中，我看菜单上没有，如果有，咱们就可以常来买了。”

“买，肯定有，下次来就有了。”程老爷子对老伴儿一向有求必应。

程老夫人还想说什么，旁边座位上一个打扮精致的小姑娘探过头来，眼中亮起小星星。

“哇！！这是什么？！好好看鸭！”

“娘！我想吃这个红果果！！”