我在北美当地主 第5章 美味鱼汤

第5章美味鱼汤(第1/2页)

上半年大家收到《荒野独居》节目组的邀请，之后给了几个月的准备时间，直到9月中旬才开始正式拍摄。

开拍之前，总共10位参赛选手还参加了集训，主要学习一些设备的使用、当地法律法规、如何急救求生等等，另外也进行了严格的体检。

为了赢得比赛奖金，苏杰瑞当然提前做足了准备。

因为不清楚参赛地点选在哪里的缘故，他提前把北美地区有代表性的动植物都认真了解过几遍，还拉上朋友去锻炼钓鱼、搭庇护所、砍柴、射箭之类，也算得上半个户外专家了。

鱼还没出水，他靠自身“外挂”，提前知道钓到了白斑狗鱼。

这种鱼的爆发力很强，牙齿还特别锋利，曾有多起人们游泳时遭到白斑狗鱼袭击，被咬至遍体鳞伤的记录，脾气非常暴躁。

有人称呼它为“水中之狼”，是世界上最凶猛的淡水鱼之一，缺少食物的时候甚至喜欢同类相残。

木筏上的空间有限，一不留神还会被它逃掉，比体长仅有二三十厘米的黄鲈鱼难钓许多，因此苏杰瑞并不着急，只用力绷紧鱼竿，耐心等待白斑狗鱼的体力耗尽。

小木筏飘荡在湖面上，被这条白斑狗鱼拖着到处跑，能够清楚发现力道越来越小，但仍然需要用力拉紧。

苏杰瑞的脸上始终挂着笑容，猜测这条已经生长了5年的白斑狗鱼究竟有多大，体长能否超过一米。

随即又有点担心，患得患失想着抄网做小了，可能也没那么结实耐用，万一到嘴的鸭子飞了，丢掉几天的口粮，今晚恐怕会辗转反侧遗憾到半夜。

继续多溜一会儿。

水底下的白斑狗鱼自己发力，不需要他来提竿刺鱼，最大测试重量20磅的鱼线，直径有0.7毫米，搭配7/0号大鱼钩，鱼线一般不会轻易断裂。

就这样过了10多分钟，苏杰瑞和水里的白斑狗鱼斗智斗勇，生怕鱼线钻到木筏下面。

直到白斑狗鱼彻底没了力气，他才用抄网小心翼翼从鱼头部位把它捞上木筏，然后直接一刀下去，从脑壳部位送这条鱼上西天。

笑容更加灿烂，暂时不着急解开鱼钩，仍然担心手滑丢进湖里，直到手捧大鱼对着运动摄像机展示完，他才再次开始物色其他猎物。

“我的手比较大，从大拇指到小拇指大概是21厘米，算下来这条鱼从头到尾接近1米3，重量大概有30千克，我还从没钓过这么大的淡水鱼！”

“这样的长度，在海里倒是不算什么，我记得在我小时候，我父母捕获过一条两米多长的蓝鳍金枪鱼，那是我父亲的骄傲，还拍了照片放在客厅。”

“可惜当时蓝鳍金枪鱼的价格还没这么高，以1万美元的价格卖给了洛杉矶的一家日料餐厅......”

蓝鳍金枪鱼近年来随着数量下降才爆火，半个世纪前只用来制作猫粮罐头，压根没什么人喜欢吃。

想到等节目播出，世界各地许多人都会看见这条大白斑狗鱼，苏杰瑞有点兴奋，不过大奴湖上的风浪微微变大了，他还是先抓紧时间继续寻找其他猎物。

好运似乎都用在了岸边冬眠的拟鳄龟，以及被钓上来的白斑狗鱼身上，接下来1个多小时都没有其他收获。

肚子饿得咕噜叫，手脚也越来越冷，担心会被冻坏手指和脚趾。

算算储备口粮差不多能支撑40天左右，他索性先回到结实的冰面上，然后卖力用绳子将木筏也拉上冰面，期待明天还能继续钓几条鱼......

回到岸边，带上镁棒打火石和其他物资。

在营地外处理完鱼内脏，将这些内脏丢在布置的陷阱附近，期待可以抓到些其他动物，比如之前见过脚印的赤狐。

大奴湖附近常见的狐狸种类是赤狐，，这种狐狸的栖息范围非常广泛，喜欢昼伏夜出，食物包括小型哺乳动物、鸟类、昆虫等等。

上个月苏杰瑞见过一次赤狐，但当时距离太远，等他拿着弓箭靠近，还没进入射程内就被那只狐狸察觉，飞快逃走了。

鱼类的内脏腥味大，正好适合作为诱饵，看看能否吸引赤狐进入陷阱。

处理这三条鱼期间，苏杰瑞继续拍摄素材，自言自语道：

“下雪也有下雪的好处，各种动物的脚印都能显现出来，也方便布置陷阱。”

“可惜我的营地附近有黑熊出没，把中大型猎物都吓跑了，到现在只捕获过一头驯鹿，一只兔子、两只松鸡、外加一只灰松鼠。”

“地上被积雪覆盖，动物们觅食也变困难了，说不定会有其他动物，比如麋鹿、驯鹿之类再跑来我这边，需要经常去河道附近检查，那里靠近水源，积雪下面的干草比较多，容易吸引大型食草动物......”

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只留下鱼鳔、鱼肝和鱼肉。

将这些新鲜食材带回营地进一步处理，切下白斑狗鱼的大鱼头，从中间分成两半备用。

用手掂量了一下，整个大鱼头差不多有8斤重，中午只吃一半就可以，把剩下的鱼都放进熏肉储藏箱当中，犹豫了片刻，又挖上一勺珍贵的鹿油。

驯鹿的脂肪并不丰富，主要集中在皮下，总共只有几斤重。

这一小木碗鹿油，大部分是从驯鹿的鹿皮上面刮下来的，然后跟炼猪油一样小火熬成油脂。

当时专门留着这碗鹿油，就是为了熬过寒冬做准备，它比鹿肉和鱼肉所能提供的热量更高。

苏杰瑞清理完靴子上的积雪，进入屋内先把火生起来，接着将锅拿庇护所外，随意抓了把雪擦了擦，再找到比较干净的雪，盛了满满一锅雪。

将白斑狗鱼的半边大鱼头丢进锅里，能看见脑髓和皮已经开始上冻结冰。

从小在美国华盛顿州的西雅图长大，冬天虽然也很冷，但一般以下雨为主，雪量通常都不大。

以前苏杰瑞一直觉得西雅图的天气，跟温暖的洛杉矶、迈阿密等地相比差远了，现在有了对比才发现，已经要比加拿大大奴湖附近舒服多了，至少不用担心会被冻死。

而在大奴湖附近，夜晚温度能低至零下三四十度，真的可以冻死人。

坐在火炉旁取暖，锅里的雪很快就融化了，地上的积雪谈不上太干净，好在多煮会儿吃着也没事，去湖里取水太危险，同时还会白白耗费体力。

过了好一会儿，屋子里才有点暖意，墙壁和地面的冰开始消融。

苏杰瑞终于摘掉手套和帽子，耳朵依旧又红又痒，但好在没有彻底冻坏。

发呆几分钟，锅里开始散发出鱼汤香味，他后知后觉拿出几块野洋葱，囫囵擦了擦，丢进锅里提提味，然后撒了些盐巴。

鱼汤香味更浓，苏杰瑞咽了咽口水，出于防止吃坏肚子考虑，他继续多煮了会儿。

拿运动摄像机拍完锅里的鱼头汤，接着才碎碎念道：

“我看过之前的节目，第五季的冠军只坚持到第56天就赢得了50万美元奖金，靠贝壳、螃蟹还有海带赢下比赛。”

“不清楚还有没有其他人跟我竞争，但即使他们全都退赛了，我也要撑过100天才可以拿到奖金，这是本季比赛的规定。”

“......指望别人退赛不现实，还是要继续积攒食物才可以，上个月我在湖边见过一只大型鳄龟，可惜没有靠近它就跑了，突然想到......也许它的巢穴就在附近？最近那么冷，它可能进行进入了冬眠，下午出门去碰碰运气吧。”

盘算完手头上的物资，苏杰瑞又提道：

“没有在极寒地区的生存经验，接下来不知道要准备多少木柴，趁着积雪还没有影响走路，还要继续砍些木柴才行。”

“周围的枯树都被我砍了，活树需要干燥几个月才可以当作木柴使用，要不然烟尘太大，供热能力也差。”

“假如没有足够的木柴，晚上会冷到睡不着，即使躲在睡袋里也很难受......”

说了一大堆话。

苏杰瑞平时话不算多，但在这样的环境下，硬生生将他逼成了小话痨，抓住机会就想聊几句。

等鱼头汤煮熟，他将锅放在外面降温，不久便迫不及待拿回庇护所里。

锅里的鱼汤呈现出诱人的奶白色，苏杰瑞舀起一勺，吹开热气，小心翼翼地送入口中，一股极致的鲜味瞬间在味蕾上绽放，瞬间驱散了侵入骨髓的寒意。

他感到一股暖流，从胃部向身体其他地方扩散，闭上眼满足地舒了口气。

鱼头上的肉不多，鱼脑、鱼皮这些都很有营养，野洋葱的辛香若有若无，恰好中和了鱼油的肥腻。

这简简单单的鱼汤，在此时的荒原雪地里，胜过世上一切珍馐。

吃饱喝足以后。

稍微有点睡意，可是漫漫长夜，不睡觉又没有别的事情做，所以苏杰瑞并没有睡午觉，收拾收拾准备出门砍柴。

至于湖边的拟鳄龟，他还没想到一个稳妥的理由，能够面对摄像机，合情合理地抓住那个藏在地下洞穴里的大家伙。

免得节目播出后被观众疯狂挑刺，怀疑他耍手段弄虚作假，就像第五季里靠吃海带赢下50万美元奖金的冠军一样，事后争议不小，遭到群嘲。

苏杰瑞自己就是Youtube视频网站上的UP主，小心谨慎习惯了，网上的戾气越来越重，还涌现出许多奇奇怪怪的团体，一不留神就会捅马蜂窝。

毕竟拟鳄龟在大奴湖地区确实罕见，熬不过严寒冬季，谁也不清楚它到底是怎么跑过来的......