见过发光料理吗，你就画美食番？ 第322章 能到异世界了！

许舟开始看起了茶叶的资料。

小红毛跑上跑下的找资料。

很快就找到了。

在许舟看书的时候，旁边的蓝发少女认真的见缝插针的全方位补充漏掉的地方。

“红茶的优势在于发酵的特性。”

“发酵特性？”

许舟有些茫然：“什么特性？”

蓝发少女把资料递过来，指了指书上写的内容：“是说红茶茶多酚氧化聚合度高，所以煮茶叶蛋就会色泽深红透亮。”

“茶中的咖啡因能中和鸡蛋的腥味，同时还能刺激味觉受体，增强咸鲜感知。”

金发少女在旁边翻看漫画书，眼神在看过来之后，还是把漫画书放下了：“你可以尝试拼配一下，红茶提色，乌龙茶增香，或许比单一的茶叶更立体。”

许舟想着反正漫画里呆在这里也不花费时间，也就干脆找了不少的茶叶品种开始实验了起来。

先是尝试了一下普洱和乌龙茶。

在用普洱煮出来的茶叶蛋，陈香与蛋香融合的很好。

看起来有一种老卤的感觉。

茶汤深红浓稠。

煮蛋后蛋白呈深褐色，口感非常厚重。

整个一口下去。

茶汤完全浸泡透了茶叶蛋。

形成了一种十分浓厚如卤汁般的色彩，一口咬下去。

浓郁的茶香浸泡透了鸡蛋。

咬开的瞬间，先是感受到普洱老茶的陈香，卤汁的咸鲜在嘴里慢慢化开。

酱油的醇厚。

八角桂皮的辛。

茶叶的醇厚浓郁香味完全散发出来，完全把白色的蛋白浸透成了赤色。

最妙的是蛋黄，外层凝着一层茶褐色的溏心，沙软绵密，咸香中透着茶的清润，把蛋黄本身的绵腻中和得恰到好处，咽下去后喉咙里还留着淡淡的回甘。

陈茶的厚重与卤味的鲜香久久不散。

“还不错。”

许舟用的是普洱和他们在极星舍后院摸来的鸡蛋煮的。

是顶级鸡蛋品种。

…

随后很快又换上了乌龙茶。

乌龙茶煮出来的鸡蛋和普洱茶不同，乌龙茶煮的鸡蛋更清亮，还带着浅褐色的蜜柚香气。

光是看着颜色就不太一样。

“确实不一样啊。”

许舟看了一眼颜色，剥开时清冽的乌龙茶香香混着卤香直窜鼻尖。

又小心翼翼的咬了一口，瞬间就感受到了和刚刚完全不一样的味道。

蛋白染成通透的浅琥珀色，弹脆紧实，咬下去先尝到乌龙的鲜爽回甘，带着兰芷般的清雅香气，不浓不淡。

蛋黄外层浸着淡淡的茶韵，中和了本身的绵腻，咽后舌尖留着乌龙独有的清甜余韵，鲜爽与咸香层次分明，越吃那种淡淡的卤香混着茶香的感觉依旧还不错。

不过。

许舟如今的味觉已经跟以前不一样了，这个味道在舌尖上尝起来虽然好吃，但是并没有达到满足自己味蕾的程度。

“还是不够。”

“层次少了些。”

旁边的小红毛吃了一口，嚼了嚼：“嗯……是有一点。”

“那许舟你是打算？”

“我试试改一下混合两种茶叶试试。”

许舟一想到就开始尝试。

先是尝试了一下普洱茶和乌龙茶混合在一起，味道层次虽然多了一些，但是其实还是和刚刚的味道差不了太多。

“不好吃。”

旁边的金发大小姐不知道什么时候过来了，尝了一口就直接摇头：“死亡搭配。”

许舟想了想，把普洱茶换成了红茶。

把红茶搭配上了乌龙茶。

红茶味道醇厚内敛，煮出来的鸡蛋色泽红润诱人，每一口都是茶味。

而乌龙茶则能增香，乌龙茶里的芳香物质超过了三十种，两种混合搭配在一起更能味道立体一些。

…

在把找来的中药材放进去之后，就陷入了中药配方的尝试。

许舟这一次在这里呆了很久。

每天从天亮到天黑就开始尝试各种配方，看着茶叶蛋配方从百分之三十到百分之五十，在到百分之八十的时候，就陷入了瓶颈。

哪怕是旁边的金发少女都说：“已经很不错了，味道层次很丰富了。”

“虽然确实是少了点什么，但是能到这个程度，这个茶叶蛋应该能很受欢迎了。”

小红毛最近天天在底下的好朋友餐厅去吃饭，他们把那个餐厅竟然在学校里经营起来了。

每天忙得热火朝天。

许舟在这里闭关了一个多月第一次下楼过去的时候，一进门，看到餐厅里已经有很多人了。

在自己一进去，在灶台前的小红毛就招手：“许舟！你来了！”

“哈哈，今天中午刚好人多！你要吃点什么？我现在帮你做！”

在“许舟”这两个字一出来，后边学院里其他学生眼睛刷的一下看过来，议论声瞬间冒了出来。

“这就是许舟？”

“听说他很有钱啊！”

“完全看不出来！难不成越有钱的人就越低调？”

“外边的好朋友料理研习社是他出资建造的，汐见香料研习社也是他翻新的，你也不看看他这个料理研习社的社员都有谁！”

大家虽然是小声嘀咕。

但是一点也不小声。

那些学生的眼神满是好奇的看过来，让许舟都有些不自在。

我现在在这个世界这么有名吗？

一走进去，完全没感受到像第一季前几集小红毛那样，被大家鄙视。

反而大家局促的站起身来，甚至还小心翼翼鞠躬，那眼神里的尊敬客套敬畏…

蓝发少女抿着唇笑了笑：“大家都觉得你的背景很神秘，因为这个学校的土地不是学院里批给你的，而是你直接征用的。”

“而且还是最高批令。”

“所以大家都有些敬畏和害怕。”

许舟：“……”

难怪。

怪不得一进门，他们还站起来鞠躬。

…

许舟坐下来随便吃了几口，小红毛直接把店里的大龙虾都给上上来了。

“许舟，你的那个茶叶蛋还没想出来吗？”

小红毛好奇的问：“其实我们都觉得你这个茶叶蛋这个口感已经很不错了。”

“又有中药香，茶香也混合得非常好，是非常完美的状态了。”

“出来的色泽，味道，都挑不出毛病了，就是…”

就是确实是差了点什么。

想到这里，许舟干脆在【好朋友料理餐厅】里，把之前做的十几个茶叶蛋挂出来售卖，顺便让大家品尝。

…

学院里的不少人原本还不想买茶叶蛋，可是在看到是自己做的，他们反而掏钱了。

甚至远远地还能听见他们的聊天声音。

“这个神秘的插班生许舟做的茶叶蛋！这必须得尝尝！花了我不少钱！”

“好吃吗？”

“我尝一下……”

买到的人尝了一口，然后瞬间眼睛亮了，整个人眼神陶醉，惊叹。

他只觉得整个人被红茶的茶香包裹住了，仔细一闻都仿佛能从蛋壳上闻出来那股甜韵的芬芳香味。

“好吃！这也太好吃了吧！”

买到的学生整个人都沉醉了，茶叶蛋的味道可是经过了许舟和金发少女两个神之舌的肯定的。

整个茶香余韵悠长，浓缩在了茶叶蛋里，鸡蛋的蛋清已经被浸透成了淡褐色。

这个许舟好像有点厉害啊！

…

听着消息过来的白头发香料厨师，他一走进来，就十分自然的买了个茶叶蛋剥开尝了一口。

在咬下去第一口的时候，眼睛就亮了：“你这个中药材搭配得很不错啊，和茶香融合得很好，这里边应该有冬虫夏草，铁皮石斛，灵芝，当归……川穹，地黄。”

他仔细的嗅了嗅。

然后闭着眼睛辨别了半天：“还有何首乌和黑枸杞，还有两味我没闻出来是什么，是很特殊的味道。”

仔细品尝这个茶叶蛋。

蛋香浓郁，蛋白已经浸透成了浅褐色，光是看着就知道这是小火慢炖了许久，已经彻底入味了。

咬下去的瞬间，除了蛋白的柔嫩，更是能感受到仿佛蛋白的缝隙里都能冒出来茶汤的味道。

顶级的红茶带着蜜香、花果香、清甜润口，柔和甜润的红茶混合着辛润回甘，清爽的乌龙茶。

甜中带着清爽。

清爽中又有些回甘。

味道已经完全浸透了进去。

“很不错，这是初生蛋吗？”

白发香料厨师随意的说了一句：“这个茶香味和药材香味已经非常的和谐好吃了。”

初生蛋？

对啊。

许舟一下想起来了这一茬。

一只鸡的初窝生下来的蛋，不光蛋更浓郁，蛋黄还会更加沙软绵密无腥气。

蛋清也比普通蛋更弹嫩紧实，吸味能力更强。

如果用初生蛋来做的话，那肯定是比普通蛋要强的。

…

一说到初生蛋，白发香料厨师晃了晃手里一直提着的蛋。

“已经帮你带过来了。”

“之前我听说你已经在这一个月一直在想这个事。”

“所以我也在想能不能帮得上忙，就把初生蛋给带了过来。”

把鸡蛋放在桌上之后，白发香料厨师才说了一句：“你试试看，看这个是不是做出来能符合你的要求。”

“好！”

许舟在看到眼前这一窝初生蛋的时候，几乎是毫不犹豫的就拿着鸡蛋开启煮了。

香料是已经配好的。

炖煮需要经过一天一夜的入味，在第二天休息好过来的时候，只见整个【好朋友研习餐厅】面前已经围了许多的人。

学院里的学生几乎全部都被吸引了过来。

那灶台里鸡蛋的香味已经顺着门的缝隙飘了出来，红茶乌龙茶以及无数种药材的混合香味。

清冽却又浓郁。

层次丰富诱人。

“这是那个插班生许舟做的茶叶蛋吗？”

“他好神秘！我都没见他来上过课，听说是大小姐直接给他单独授课！”

大家一说出来，瞬间眼神里都满是羡慕：“大小姐单独授课？”

“真的？”

“真的！！”

如果是学院里的其他人，那他们一定不信。

可这是许舟啊。

那可是一入学之后，就让不少厉害的老师都对他夸赞不已的许舟！

而许舟也在大家这样的惊叹声中，把餐厅的门打开。

在餐厅门一打开。

那已经完全被小火熬制了一天一夜的茶汤正在冒着滚烫的热气。

茶香弥漫了整个房间。

在打开的瞬间迫不及待的扑了出来。

…

揭开盖看了一眼。

整个蛋炖煮得非常完美。

揭开盖子的瞬间，那完全不同之前几次的茶叶蛋出现在了眼前。

整个颜色是浅浅的琥珀色，在冒着热气的锅里，就像一个浅色的仙丹。

而许舟在关火的一瞬间，忽然听到了提示。

感谢呆呆莽夫、包子饅頭、夜雨寂、书友20210920001857896、书友20241225105844040的打赏

鞠躬！

谢谢各位大佬！

谢谢呆呆莽夫的五千书币打赏！

(本章完)