赶山打猎 第1352章 年三十

王安到家的时候，刘桂兰同志正在鼓捣饺子馅，见到王安回来，刘桂兰连忙招呼王安道：

“小安呐，饺子馅剁出来了，你快把饺子馅和上。”

王安答应一声，就走进了后厨里。

自从那次王安露了一手包饺子的功夫后，王安家每次吃饺子的时候，只要是赶上王安在家，那基本和馅子这事儿就是王安的活儿。

没办法，明明王安已经将和饺子馅的方法教给了刘桂兰和木雪晴，但用同样的方法和出来的饺子馅，刘桂兰和木雪晴所弄出来，就是不如王安弄的好吃，那才怪呢。

不得不说，这也是一件让人相当费解的事儿。

王安接过肉馅子盆，分别加入了花椒面，酱汤子，味素，咸盐，还有刘桂兰已经切好的葱花，香菜末。

便用筷子在盆子里，非常快速的顺时针搅拌了起来。

搅拌饺子馅，切记不要一会儿顺时针，一会儿又逆时针的操作，因为这样一来，煮熟的饺子馅是散的。

所以，必须是一直顺时针，要么就是一直逆时针。

当发现整个装饺子馅的盆里，所有的肉馅子都成一个凸起状之后，这饺子馅就算是和好了。

肉馅子，最好是和完后多放一会儿，让调料的味道完全腌渍进肉里，只有这样的饺子馅所包出来的饺子，才是最美味的。

和完饺子馅，王安又招呼着王逸，跟王大柱仨人一起用扫帚扫了一下院子。

去年在老院子过的年，院子还不算太大，今年在新院子过年，扫院子就绝对是一件相当辛苦的事儿了。

主要是王安家的院子实在是太大了，光是前院空场的面积，也就是东厢房到西厢房，主房到前面鹿舍和猪圈羊圈的这块地方，就有三亩多地，也就是足足2千多平米。

而2千多平米的面积，就靠人用扫帚扫，这工作量得有多大，也就可想而知了。

好在王安家的院子比较干净，爷仨也只是简单的用扫帚划拉划拉就行了。

当然，即使是这样，这爷仨也是一直忙到了晚上快6点的时候才扫完院子。

而在此期间，沈薇和赵翠云也纷纷从家里赶了过来，并把王安家的那些牲畜，统统喂了一遍。

全都忙活完，王安一大家子人，再加上沈薇娘俩和赵翠云娘俩，就全都呆在王大柱他们这个房子的客厅里，边吃着零食，边看起了电视。

唯一可惜的，就是今年春晚还没有开始举办，电视上播放的，是“全国文艺工作者春节团拜会”，其实就是录制的节目。

当然，即使是这样，大家依然看的津津有味儿。

看了一会儿电视，刘桂兰就把面板子和擀面杖，还有面盆和饺子馅啥的全都搬进了客厅的大茶几上，大家洗过手后，就边看电视，边慢慢悠悠的包起了夜里要吃的饺子。

还别说，刘桂兰这脑子是真好使，为了看电视，竟然能想到这么绝妙的好办法。

去年过年的时候，王安往饺子里放了16枚一分钱的硬币，而今年，王安直接就准备了30枚硬币。

并且王安打算，以后再过年，晚上的饺子也都放30枚硬币了。

主要是“年三十”“年三十”，三十的晚上放30枚硬币，既能对上30这个数字，又能做到“口口咬钱”，那绝对是一点儿毛病都没有。

当王安将30枚硬币用开水煮过之后，放在面板子上的时候，不但沈薇和赵翠云俩人呆愣住了，就连已经经历过王安这神操作的刘桂兰和王大柱两口子，看着这30枚硬币也都有点蒙圈了。

只见王大柱边扒拉这一堆硬币，边满脸诧异的说道：

“你在这是要干啥呀？那还得往饺子里包这老些钱呢嘛？”

刘桂兰也满脸无语的说道：

“去年那个数儿就正经不少了，你说你这今年还整出这老些，这老些钱搁饺子里，那都不够垫牙的了。”

木雪晴也哭笑不得的说道：

“嗯呢呗，不小心咬到钱上，那得多难受啊？”

王安依旧不为所动，满脸笑嘻嘻的说道：

“钱多还不好嘛，今年吃到钱了，明年才能倒提溜钱串子花钱，我跟你们说，听我的肯定没错。”

顿了一下，王安又笑嘻嘻的说道：

“知道咱们家今年，为啥能把日子过的这么好吗？就是因为去年过年前儿，咱们包饺子往里边包的钱多，我就问你们，去年咱们家人是不是都吃到钱了？你们想想，是不是这么个理儿？”

虽然王安的这一套说辞，纯纯就是特么歪理邪说，但是大过年的，谁不想讨个好彩头？谁不想来个口口咬钱？

本就对这种玄的楞的事儿，比较上心的刘桂兰，一琢磨感觉十分有道理，这才装作无奈的说王安道：

“就你会说话，就你那说道多。”

转过头，刘桂兰叮嘱王晓美和王晓丽小姐俩，还有小来姊和狗剩子道：

“你们四个吃饺子前儿小心点啊，可别把钱吞进去卡着嗓子。”

对于这一点，刘桂兰还是不咋放心的，不过狗剩子过了年都已经9岁了，就连最小的小来姊过了年都已经6岁了，倒是也问题不大。

况且自从沈薇的婆婆去世后，小来姊天天长在王安家，王晓美和王晓丽小姐俩吃啥，她就跟着一起吃啥，所以在吃食这方面那是相当的富足，要不是因为饺子里能吃到钱，这三个小丫头可能连饺子都不带吃一口的。

没办法，生活太好的孩子都这样，正饭都吃的很少。

就这样，足足30枚一分钱面值的硬币，就全都被众人包进了饺子里。

包完饺子，众人又边吃零食边看电视，时间在不知不觉中就来到了半夜11点多。

这个时间点，大家通常都已经进入梦乡了，所以4个小孩儿再也坚持不住，都已经困了。

可今天是过年，当地的习俗都是过了半夜12点才睡觉的。

所以在王安和王逸的带领下，王晓美和王晓丽小姐俩以及小来姊还有狗剩子，就全都跑到外面放鞭炮去了。

今年的鞭炮，王安是在冰城买的，所以花样还正经不少。

除了常规的二踢脚、麻雷子、还有成挂的小鞭以外，什么擦炮、摔炮、窜天猴、大呲花、小呲花.....等等小孩子玩的鞭炮，王安每样也都没少买。

最关键的是，王安仨人还在冰城买到了不少的礼炮，礼炮也叫礼炮烟花。

对比二踢脚来说，礼炮这玩意儿放起来就省事儿多了，只需点燃引线，它自己就一下接一下的将纸筒里面的麻雷子点燃并崩上天再炸响了。

这么多的烟花鞭炮，给这几个本来还很困的小孩子，一下子就玩精神了，一个个的那叫一个兴高采烈，乐此不疲。

王安和王逸领着几个小孩子，热热闹闹的一直玩到了快0点的时候，王安这才让王逸点燃了那挂足足接了40米长的大地红。

而王安自己却接连点燃了几个礼炮烟花。