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了感情。
闻重山听他娓娓道来，情绪一直跟着他的话走。
又爬了一会儿，闻重山忽然指着前方：“那是不是地木耳？”
地木耳是闻重山少数能认出来的野菜。
他指的那堆地木耳就在路边，长在浅草中。
这些地木耳偏绿色，有点胶质感，半透明地堆在地上，被雨水冲刷得干干净净，哪怕有一两根松针夹在里面，看起来也很是讨喜。
闻重山手有点痒，弯腰想去采。
应空图拉住他的大臂，声音里带着笑意：“别采，上面有更好的。”
闻重山直起腰，也笑：“上面？再上就要到山脚下了。”
重峦叠嶂，矮山的山顶就是高山的山脚。
“对，上面有个雪山湖，湖边长出来的地木耳特别好吃，是我珍藏的地木耳采集地。”
“那可真让人期待。”
“走，我们爬快点。”
应空图带着闻重山往上爬。
普通人跟不上应空图的速度，也没有应空图的耐力，闻重山却没问题。
这也是应空图总喜欢拉上闻重山的原因之一。
他们穿过一片片森林和草地，直到钻出一片云杉林，眼前一下就亮了起来。
闻重山站在原地，远处的雪山，近处的草滩，头顶的天空，全都是亮的。
风吹过来，吹得衣服全贴在身上。
有点冷，可看着这广阔的景色，他的心情也不由好起来。
“这里的风景也太好了吧？”闻重山在风里转头看着应空图，“我都不知道这里还有个湖！”
“雪山湖。”应空图说道，“因为太高了，一直没什么人过来。走，我带你去采地木耳。”
地木耳就长在雪山湖边上。
这边全是碎石，因为没有遮挡，风也更大。
闻重山却没有关注这些，他一眼看到了湖边长着的地木耳。
这里的地木耳老大一朵，胖嘟嘟的，几乎每一朵都有清晰的形状，跟下面那些指甲盖大小的地木耳不太一样。
连颜色都不太一样，这里的地木耳要更绿一些。
“好像木耳，怪不得它叫地木耳。”闻重山蹲下来，“这里的地木耳长得也太肥美了吧！”
“这种地木耳就是特别大一朵，好洗也好吃，有股特别的鲜香味，做好了，味道不比一些很有名的菌子差。”
“那开始采？全都可以采吗？”
“挑大朵的采，等会比较好洗。”
两人将筐子放在一边，挑大朵的采。
这边的地木耳每一朵品相都非常好，拿在手里沉甸甸的。
地木耳一朵一朵地落进筐里，很快就堆了小半筐。
将脚下的地木耳采得差不多了，应空图提着筐子站起来，对闻重山说道：“我上次说的，很好吃的鱼就长在这湖里。”
“湖里还有鱼？”闻重山往湖里看，“那我们下次来钓。”
应空图：“等过一段时间，**月鱼就开始肥了。”
时间不早了，采完地木耳，他们便下山。
下山途中，应空图带闻重山绕去了菜园子一趟。
菜园子里的青辣椒长得正好，应空图摘了一把嫩辣椒，又摘了两根丝瓜和一把空心菜，这才回家。
他家的青辣椒跟市面上的不太一样，有股特殊的鲜辣味，用来炒地木耳这种山珍正好。
回到家，两人将地木耳倒进盆里。
应空图专门打了井水洗，自来水不行，会破坏那股鲜甜味。
洗好的地木耳倒出来，放在竹笊篱里沥水。
应空图去切配菜，他把鲜辣椒切得碎碎的，方便等会炒制。
闻重山则在一边剥蒜。晒得很干的独头蒜，剥出来后，放在小碗里，很快就积攒了一碗。
配菜很快准备好了，闻重山烧火，应空图开始炒菜。
火烧得极旺，锅烧得极热。
大铁锅蓄满了热量，雪白的猪油一下去，如新雪在烈日中消融。
只消片刻，厨房里就满是香味。
应空图抓了一大把蒜粒扔进热油中炸出香味，再甩了甩笊篱里的地木耳，将地木耳倒进锅里。
“滋啦——”
地木耳在油锅中跳动着、碰撞着，被应空图用锅铲翻得刷刷作响。
在翻炒的过程中，他撒入大量的青椒碎。
青椒碎一入锅，特殊的鲜辣味就起来了，厨房里的香味更复杂，更浓厚了。
应空图简单地放了盐、酱油和蚝油，又在起锅前放了一把切得碎碎的蒜末，把它盛起来，用大海碗装了。
今天的晚饭依旧是两菜一汤，青椒地木耳、蒜蓉空心菜、丝瓜肉片汤。
饭菜一上桌，两人默契地拿勺子舀炒好的地木耳。
墨绿的地木耳堆在雪白的米饭上，应空图拿筷子拌了拌，又用勺子舀了一勺，塞进嘴里。
地木耳鲜、辣、烫、香，跟松软清香的大米饭配在一起，香浓油润。
咀嚼之后，别说口腔，就是整个鼻腔都盈满了那股特殊的香味。
一口下去，满足极了。
闻重山第一次吃地木耳，先细致地品尝了一下。
这种地木耳果然一点泥腥味都没有，只有极致的鲜和一股说不出来的香。
炒熟的地木耳口感有点软糯，裹着它本身的鲜美汁液，再加上鲜辣的青椒碎，炸香了的蒜粒，还有出锅前放的那一大把蒜末。
种种味道层层叠叠，互相递进，直叫人欲罢不能。
“真好吃啊！”闻重山抬头对应空图说道，“跟我想象中的地木耳完全不一样。”
应空图：“是吧？我煮了一大锅米饭。”
“那我要吃三碗饭。”闻重山又扒了一口米饭，而后对应空图说道，“就算让我现在连夜爬山再采一次地木耳，我也爬得上去。太好吃了。”
应空图笑：“采得足够多了，不用再采，安心吃你的饭吧。”
闻重山又吃了一口炒地木耳，喟叹道：“采山珍果然还是得跟着你。这味道，绝了！”
第11章做鸟窝
长川县的六月老下雨。
下过雨后，应空图常约闻重山上山采地木耳，闻重山一次没落地赴约。
闻重山确实非常喜欢这种鲜美的地木耳。
除了这种地木耳外，还有一种脆脆的地木耳他也喜欢。
这种脆地木耳，应空图常放泡椒炒。
他将泡椒炒香，加猪油渣和鲜小米辣，再加切得碎碎的地木耳，炒出来酸辣鲜香，脆爽浓郁，非常下饭。
闻重山再没在别的地方尝过这种美味。
雨后，他们会上山采山珍野菜。
大部分时间，应空图还是在照料山林。
雾川山、抱孤山、晴方山和溪午山四座山长时间没人打理，山上有许多老树。
有些老树树种和树龄都不佳，得淘汰掉，种上新的树
