我妈才是重生文大女主 分卷阅读162

小火锅的?钥匙扣。做成这个?样子，就是为了吸引游客。

果真，张生的?儿子拿到纪念品，特别喜欢。

“爸爸爸爸，”小男孩拉着父亲的?衣服蹦跳着说，“你想想办法好?不?好?，我想吃大熊猫都要吃的?火锅！”

说实话，这家店连周边都这么会送，张生是真有点?被吊起?胃口了。

他当即给导游两张小费：“你看能不?能给我们想办法，插个?队？”

导游知道春熙火锅的?规矩和火爆，答应去问问看，但没收小费。

因为他不?知道，这事?究竟能否办成。

导游在旅行?社工作，跟包明明有过接触，直接就打?着旅行?社的?名头去争取位置了。

其实楼上还空着一个?包间，是钟慧仪用来应对特殊情况的?。

但包明明不?敢擅作主张，还是先去请示她。

钟慧仪一听又是旅行?社，眼珠一转，还是没答应。

她只说：“你去回复，就说今晚实在太多双眼睛盯着，插不?了队。给他们88折扣券，然后明天中午帮他们预留一个?好?位置。”

包明明只好?原话回复导游。

其实今晚好?多外地游客，都找关系过来递话，想求一座。楼上的?那个?包间分明一直空着，钟慧仪却不?放任何人进去。

像旅社这种?公司，钟慧仪就预留明天的?位置；而?普通游客，她都是毫不?留情回绝，叫人家明天再来排队。

包明明看得满腹疑问，不?知道老板这是何用意。

店里面大部分位置都请老顾客免费来坐了，却把真正的?消费者拒之门外。

他有点?担心，这样真的?不?会适得其反，把客人都赶跑吗？

毕竟出来吃饭，谁愿意一次次的?排队干等啊？

特别是人家外地来旅游的?游客，游玩时间就那么几天，吃不?上肯定也就走了，还能专门为你多留一天不?成？

包明明都急死了，猜测着老板可能是玩砸了。

为了不?让重新?开业的?店内清冷，故意宴请旧客，结果得不?偿失，反而?痛失新?客。

这种?情况下，倒的?确不?能再开罪旧客户，包明明只好?尽量去维系已经落座的?客人们。

未曾料想，现实狠狠地打?了他的?脸。

翌日，正月初二。

钟慧仪的?主动宴请结束，店内依旧满座不?说，店外来排队的?人竟然比昨天更多了！

早上十点?半，下午四点?，就已经有相当多的?客人扎堆而?来。

一问怎么这样早，答曰：

“怕晚了，排不?上号，吃不?了啊！”

“我们是来旅游的?，再不?早点?来吃，回家了就真的?错过蓉城第一火锅了嘛。”

“我特意改签火车票，就为了吃火锅，看变脸。”

这世界上，还真就有这等奇事?——

宁可排长?队也要吃这家，宁可改变旅行?行?程，也要来专门吃美食。

给包明明都看傻了。

他百思不?得其解，跑去问钟慧仪这究竟是，怎么个?道理。

钟慧仪微微一笑，说：“这是我的?经商策略，叫’饥饿营销‘。”

越是得不?到，就越是想要。

这个?道理，在各行?各业都是通用法则。

“神了！”

包明明听完那是心服口服，直言：“钟老板真有你的?，我要跟着你干一辈子！”

钟慧仪笑着搡他一把：“别松懈。把人引进门只是第一步，要让进门的?每个?人都满意走出去，那才叫真正的?成功了。”

的?确如此。

准入门槛一高，进来的?客人心理预期，相应地也会提高。

譬如张生一家，在香港的?时候，都没有遇到过这种?花钱都入不?了场的?情况。

虽然对春熙火锅的?好?奇心又重了几分，但今天，从进门那瞬，的?确就难免带了些审视和批判的?心态。

张生去过的?高级餐厅很多，为人就更挑剔一些。

不?过，他今天竟然没能挑出毛病。

他们一家人从进门开始，就有服务员指引道路。

老板为他们预留的?位置很好?，是二楼的?靠内侧的?一个?包间，推开窗户就能看见楼下舞台的?川剧变脸。

这家的?火锅，光锅底就有五六种?，上下两层楼都有一个?调料台，客人可以根据自己的?口味调料。

而?且，和高级餐厅一样，服务员会仔细询问每个?人的?喜忌。

菜品一点?好?，先呈上擦手的?湿毛巾；有任何需求，一推开包厢门，服务员就立在外面。

生意如此火爆，但服务非常到位，连上了卫生间洗手，都有人递纸巾！

最关键的?是，味道还真的?很不?错。

张生一家粤菜胃，吃得清淡，能吃得出来菜品都很新?鲜。

几经周折才吃到这顿火锅，但吃完后，他们一家人居然没有一个?不?满意的?。

父母满意口味，张生满意服务质量，张太太满意美甲款式，儿子满意变脸表演。

结账的?时候，老板还因为昨天跑空抱歉，真的?打?了88折。

张生怀抱着批判的?心态来，最后走出门时，已经在心里打?算：回去后要跟每个?朋友推荐春熙火锅。

不?止如此，张生还立刻给蓉城分部的?唐沛珊去电。

他对春熙火锅大赞特赞，然后说：

“沛沛，以后我们港分行?所有的?应酬宴请，你都要定在春熙火锅！”

唐沛珊听完哭笑不?得：“Boss，你怎么不?早说你来蓉城还想吃春熙火锅，那儿的?老板是我姐妹呀。”

张生一听大喜，立刻表示他还想再吃一顿，要她立刻帮忙订位。

春熙火锅这次重新?开业，既好?吃好?看又好?耍。

激动如张生的?人，不?计其数。

每个?来排过队吃上火锅的?人，都表示物超所值，心满意足。

蓉城卫视派来的?官方记者，在步行?街采访外来游客，问他们队春熙路印象最深刻的?是什么。

结果——

十个?游客有九个?都说：

“是电影院对面那家蓉城老字号，春熙火锅！这个?店太有蓉城特色了，又漂亮又好?吃又好?看服务又相当好?，比那些米其林餐厅还巴适！”

这次的?街头游客采访，本来就是官方发布的?任务。

九成游客都提到春熙火锅，蓉城卫视的?记者，就扛着摄像机，又到焕然一新?的?火锅店拍摄了好?几个?镜头。

这个?春节，再度火爆的?春熙火锅，不?仅登上了本地新?闻频道。

甚至，还在总台的?《新?闻联播》里露了一