重生1980：带家人奔小康 第23章 再次吃肉

“小霍，以后你可得多送点鱼过来，咱们农场职工多，大家要是都爱吃酸菜鱼的话，这鱼的需求量可不小。”

周大厨拍着霍庆生的肩膀，笑眯眯地说道。

“行，周厨，只要大家爱吃，以后我天天往这儿多送鱼，而且保证送的都是最鲜活的。

您厨艺这么好，除了酸菜鱼，还可以做红烧鱼、烤鱼、糖醋鱼，这糖醋鱼酸酸甜甜的，大人小孩都喜欢吃。”

转眼间，一个月的时间过去了。霍庆生渐渐和职工们熟络起来，大家都把他当成了自家人。

有人试探着让霍庆生帮忙捎带一些生活用品，他总是笑着一口答应下来。

刚开始，只是捎带一些诸如信纸信封、牙膏牙刷之类的小东西，一来二去，职工们的委托渐渐多了起来。

他还专门准备了一个本子，每次职工提出需求，他都会认真记下来。就这样，在一次次托付与交付之间，他和职工们逐渐建立起了深厚的情谊。

当然，他也不会白忙乎，合理的辛苦费还是有必要收的，对此，职工们也觉得合情合理。

自从和爷奶分了家，霍庆生家的日子一天比一天好过起来。

过去他们一家从来都没有吃饱穿暖过，就这爷奶还整天骂骂咧咧，说他们就是一群都是饿死鬼投胎。

如今，他靠着给食堂送鱼、送菜、送鸡蛋赚来的钱，不仅买来了米面油，让全家人顿顿都能吃上饱饭，还时不时买些大棒骨和猪下水回来，给家人改善改善伙食。

不过，他家小门小户的，那些菜呀，鸡蛋啥的，可供应不上。都是让他妈从相熟的人家那里悄悄收来的。

他还找村里的木匠给家里做了一个大案板，一张吃饭的桌子，和几个小板凳。

家里总共五口人，父亲常年不在家，母亲独自拉扯着他们兄妹三人。

霍庆生看着饭桌上狼吞虎咽的弟弟妹妹，心里一阵发酸。他知道，弟弟妹妹正处在长身体的年纪，由于长期的营养不良，加上肚子里没有油水，所以两人都特别能吃。

也就是人们常说的“半大小子吃死老子”的那种。

不行，以后家里得多做点荤腥，这个年龄段要是不把营养跟上，错过了这个长个头的最佳时期，往后再想补，哪是怎么都补不回来的。

想起上一世，他们和爷爷奶奶一直没有分家，日子过得既紧巴又拧巴。弟弟妹妹也因常年吃不饱饭，成年后，一个个长得就像豆芽菜一样。

弟弟庆春只有一米六的个头，瘦瘦小小的，没有哪个女孩子不开眼，愿意跟着这样一个男人过一辈子，后来一场重感冒要了他的命。

妹妹春华更是可怜，一米四几的个头，蜡黄的脸色，再加上枯黄的头发，村里人都喊她“黄毛”。

为了给二叔家的大儿子庆财换亲，在她十六岁那年，硬是由爷奶做主，把她嫁给山里的二傻子。

出嫁那天，春华哭得非常伤心。霍庆生实在不忍心，一个人躲到地里拼命地挖着地垄子，指甲缝里都渗出了血。

一年以后，便传来春华难产，死在了家里土炕上的消息。

那些年，家里穷苦，没有能力去那么远的地方。最终，他们都没能见春华最后一面。

想到这里，霍庆生眼眶泛红，心里暗自发誓，无论如何，这辈子都不会让这样的悲剧重演。

太阳西斜，霍庆生挑着水桶再一次来到水渠边，挽起裤腿下到冰凉的水里。

淤泥从脚趾缝里冒出来，他弯腰在水草边摸呀摸，终于摸出了两条小鲫鱼，鱼尾扑棱棱地溅了他一脸的水花。

他把鱼装进桶里，特意绕到供销社旁的肉铺，先是割了两斤五花肉，又买了三斤大棒骨和猪心肺。

之后，又买了一毛钱的豆腐。

胖胖的张婶，伸出胖胖的手，把罩在豆腐上的纱网拿到一边，用铁丝轻轻一勒，便切出颤巍巍的一块来，裹入泛黄的草纸里。

“庆生，家里最近有啥事，天天买这么多好吃的？”张婶好奇地问。

“婶，家里人都瘦得快成纸片人了，再不补充点营养，路都走不动了。”霍庆生接过豆腐，忧心忡忡地说道。

回到家中，他把豆腐切成一片一片，铁锅里倒上猪油，烧热后将豆腐一片一片沿着铁锅边滑下去。

“刺啦！”

热油遇上水豆腐，噼里啪啦地响着，热油四溅。没一会儿，便传出来一股焦香。霍庆生将豆腐一片片地翻面，被炸的那一面焦黄发亮，非常馋人。

炸完豆腐，霍庆生挽起袖子开始收拾鱼。

案板上的小鲫鱼不停地扑腾着，他利落地划开鱼腹，掏出里面暗红的内脏，用水洗干净后，用刀在鱼身上斜着划出三道口子。

随后，他又从后院的菜地里拔了两根小葱，洗干净，切成小段，把姜切成细丝撒到鱼身上，进行腌制。

酱油醋都是高小莲自己用粮食酿造的，味道很是香醇，倒上一点，就透着淡淡的酱红色。

大锅烧热，霍庆生从黑陶罐里舀出一提子猪油，很快锅上方升腾起了油烟，他用铁铲小心翼翼地铲起盆里腌好的鱼，贴着锅边滑了下去。

只听“刺啦”一声，油花四溅，他迅速盖上锅盖。待鱼煎得两面金黄，便倒入满满一瓢凉水，随着“滋——”的一声，白色的雾气瞬间弥漫厨房。

不一会儿，锅里的水沸腾起来，奶白色的汤汁开始“咕嘟”冒泡，他把切成麻将大小的豆腐轻轻滑入锅中。

鱼香顺着锅盖缝隙钻了出来，飘到了院子里。

做完了鱼，霍庆生又做了一盆猪肝粉丝汤，等汤烧好后，他随手撒下一把翠绿的小葱花，那猪肝的鲜香气味便弥漫开来。

李老太站在院子里，肚子气得鼓鼓的，“一群光知道吃的蠢货，早晚得把家败光！”

她一边骂，一边抄起墙角的笤帚，朝着正在啄食的老母鸡狠狠挥去。受惊的鸡群“咯咯”叫着四下逃散。

黑色的公鸡撞翻了窗台下面酿醋的坛子，酸溜溜的醋水淌了一地。

偏偏这时，那股混着鱼汤与豆腐的醇香味道，顺着风势直直钻进她的鼻子里。

李老太越发生气，把笤帚杵在地上，冲着墙根的鸡窝狠狠地骂道。“没出息的东西，毛都没长齐全，就觉得自己翅膀硬了！