中奖后的努力奋斗 第64章 找舅舅

第64章找舅舅(第1/2页)

“我们可以先从周末做起，找两个手脚麻利的帮工，堂伯和满叔他们杀羊都是好手，到时候按次结算工钱”

接着，她又看向早就已经走进来坐着的母亲，语气变得更加柔和也更加自信。

“妈，关于投资，我算过一笔账。”

“炉子和设备，初期投入大概一两万就能搞定。场地，湖边那片空地是咱们村集体的，我去跟张支书谈，租金肯定不贵。”

“最大的成本，其实就是我们的羊。但羊是我们自己养的，这就是我们最大的优势！”

她顿了顿，给家人消化的时间，然后抛出了最重要的一点。

“你们想，现在我们网店上一只处理好的生羊，卖个七八百块钱。但是，一只烤全羊，在市里的饭店，随随便便就能卖到一千五以上，甚至更贵！”

“我们有最好的羊，有最美的风景，我们凭什么不能把这个钱赚到自己手里？”

“我们不能只满足于做一个原材料的供应商，我们要把‘西山牧韵’这个牌子，从线上做到线下，让每一个来白溪村的游客，都能亲口尝到我们羊肉的鲜美，都能记住我们！”

“这叫延伸产业链，提升附加值！”

华树和华木头沉默了。

他们虽然不懂什么“产业链”、“附加值”，但他们听懂了“一只羊多卖一倍的钱”。

李桂芬也被女儿描绘的前景打动了，只是心里还有些没底。

看着家人脸上的动摇，华韵知道，火候到了。

她说服了他们。

或者说，是她的自信和前景，说服了他们。

那个夜晚，华韵几乎彻夜未眠。

家人的支持只是第一步，接下来，有太多的事情等着她去做。

而她要做的第一件事，也是她认为最关键的一件事，就是——技术。

烤全羊，看着简单，实则门道极深。

火候、时间、腌料、酱料，每一样都决定着最终的成败。

她可以自己摸索，但那太慢了，而且试错成本太高。

她要一炮而红。

她要在白溪村，做出独一无二、无可替代的味道。

夜深人静，三个孩子早已进入了甜美的梦乡。

华韵坐在电脑前，屏幕的光映着她专注的脸。

她打开了一个收藏了很久的网页，那是一个国内非常知名的餐饮技术培训机构的官网。

她在上面，找到了一个标价三万八千八百元的“秘制宫廷烤全羊”配方及全套工艺视频教程。

价格下面，是一排金光闪闪的大字：“独家秘方，百年传承，一招鲜，吃遍天。”

华韵的鼠标光标，在“立即购买”的按钮上，悬停了许久。

她深吸一口气，不再有丝毫犹豫。

“咔哒。”

一声清脆的鼠标点击声，在寂静的深夜里，显得格外清晰。

支付成功的页面弹了出来。

华韵靠在椅子上，长长地舒了一口气。

配方和教程视频很快就下载到了电脑里。

华韵点开其中一个视频，戴上了耳机。

视频里，一位穿着白色厨师服、戴着高帽的老师傅，正对着镜头，用一口标准的普通话，讲解着羊只的选择标准。

“烤全羊，首选当年的羔羊，以六月龄左右为佳，净重三十斤上下，多一分则柴，少一分则寡……”

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老师傅的声音不疾不徐，每一个字都像是用尺子量过一般，精准而沉稳。

华韵看得极为专注，甚至拿出了笔记本，开始记录要点。

她需要一个人。

一个能将这些理论，完美转化为现实的人。

一个能镇得住场子，扛得起这门手艺的，真正的烤羊师傅。

她脑海中闪过村里几个平日里爱鼓捣吃食的长辈。

堂伯华石？

不行，堂伯杀羊是把好手，让他掌勺大锅炖菜还行，这种精细活儿，他那双粗糙的大手恐怕拿捏不准火候。

满叔？

也不行，满叔性子急，烤全羊最需要的就是耐心。

华韵的眉头微微蹙起，指尖无意识地敲击着桌面。

这个人，必须技术过硬，做事踏实，而且，还得是自己绝对信得过的人。

一个名字，毫无征兆地，就这么从记忆深处跳了出来。

舅舅，李野。

华韵的眼睛倏然一亮。

她怎么把舅舅给忘了！

舅舅李野，是她妈妈李桂芬的亲弟弟。

年轻时，舅舅可不是个安分的庄稼汉。

他一个人跑到城里的大饭店后厨当学徒，从切墩、配菜干起，硬是凭着一股子机灵劲儿和肯钻研的韧性，跟着大厨学了一手好本事。

华韵还清晰地记得，有一年过年，舅舅回家探亲，亲手做了一道“葱烧海参”。

那海参软糯弹牙，葱香浓郁到能把人的魂儿都勾走。

当时，全家人围着那盘菜，连盘底的汤汁都用馒头蘸得干干净净。

爷爷华木头咂着嘴，一个劲儿地夸：“阿野这手艺，不去开个大饭店，真是屈才了！”

可后来，外公外婆年纪大了，身体接连出了些小毛病。

舅舅二话没说，辞了城里的工作，回到了村里。

这些年，他就守着外公外婆，种着几亩薄田，偶尔被村里人请去当个红白喜事的大厨，那份惊艳的手艺，倒像是被岁月给尘封了。

对！就是他！

没有比舅舅更合适的人选了！

这个念头一旦冒出来，就再也按捺不住。

华韵看了看时间，已经是深夜。

她关掉电脑，强迫自己躺下，心里却翻江倒海，盘算着该如何跟舅舅开口。

第二天一大早，天刚蒙蒙亮。

华韵给三个孩子穿好衣服，喂完奶，又仔细叮嘱了母亲几句，便骑上了自家的电动车，朝着外婆家飞驰而去。

清晨的乡间小路，空气里弥漫着青草和泥土的芬芳。

到了外婆家，院门虚掩着。

华韵刚推开门，就看到舅舅李野正蹲在院子里的水井边，吭哧吭哧地修理着一个旧了的水泵。

他穿着一件洗得发白的蓝色工装，袖子高高挽起，露出结实黝黑的小臂，额头上渗着一层细密的汗珠。

“舅！”

华韵笑着喊了一声。

李野抬起头，看到是她，脸上露出一丝讶异，随即咧嘴一笑。

“韵丫头，今天怎么有空过来了？太阳打西边出来了？”

“想你了呗，来看看你和外公外婆。”华韵将车停好，走了过去。

“少贫嘴。”李野用手背擦了把汗，站起身，“你这无事不登三宝殿的性子，我还不知道？说吧，有什么事啊？”