槐香漫时遇卿安 第111章 ：后厨归岗，烟火相邀

第111章：后厨归岗，烟火相邀(第1/2页)

凌晨六点，蓉城裹着微凉晨雾，天刚透一抹浅灰。江霖轻手轻脚起身，厨房只开暖黄小夜灯，软底拖鞋踩在地板上悄无声息。作为川菜主厨，他把灶台手艺融进家常：砂锅小米粥熬得糯稠挂勺，给念念蒸的鸡蛋羹过了两遍筛，掺了碎青菜，嫩得一碰就颤；平底锅里，两张葱油饼小火煎至金黄起酥，葱香漫满厨房。

他把粥和蛋羹装进保温碗，葱油饼封好保鲜袋裹上棉巾，整齐码在餐桌，写下便签：“粥温砂锅里，醒了热两分钟，奶瓶已温。”确认水电关好，拎起装满乐志老家特产的帆布包，轻手轻脚换鞋关门，驱车往酒店赶。后厨上班本就比前厅早半小时，他习惯再提前四十分钟到岗，提前验料备菜，让同事们上手即忙。

提前四十分钟抵达后厨，江霖先把糖糕、麻饼铺在休息区长桌——这是给全体员工的新年福利，乐志手工点心甜而不腻。接着拿出三个粗布包裹，是给老方和小李的专属份：奶奶晒的野荠菜干、自制红油豆瓣酱，还有当地熏制的腊排骨、腊香肠，礼尚往来，是后厨多年的默契。

“老江，新年好！比我还早到！”老方爽朗的嗓门传来，带着新年喜气。江霖递过布包：“老家带的豆瓣酱，炒菜烧菜更香，腊排骨炖萝卜鲜得很。”老方掂着包裹笑：“还是你记挂我，回头让媳妇腌萝卜干给你下粥。”

话音刚落，小李背着双肩包进门，攥着食材清单喊：“江哥，新年好！食材昨晚验了两遍，就等你把关。”江霖接过清单翻了两页，递上另一布包：“腊味和野菜干，炖鸡汤、炒肉都鲜。”小李双手接过，眉眼亮堂堂的连声道谢。

后厨员工陆续到岗，见着长桌的点心，乐呵呵道谢，烟火气裹着年味暖融融的。江霖换上主厨工服，和老方、小李围在备料区分工：“今儿复工客单多，还有两桌定制川菜宴。老方管切配，肉丝要细、藕片要薄；小李盯灶台，清炒要脆、炖菜要糯，核心菜调味我来。”两人齐声应下，老方磨刀霍霍，小李整理食材，后厨序曲悄然奏响。

很快，后厨热闹起来：抽油烟机嗡鸣、锅碗瓢盆碰撞、切菜笃笃作响。江霖坐镇核心灶台，炒勺翻飞如行云流水。做水煮鱼时，黑鱼片上浆时间分秒不差，红油爆香花椒辣椒，鱼骨熬汤至奶白再下鱼片，出锅淋上热油，香气引得前厅服务员频频探头。老方刀工精准，配菜码得整齐，递到江霖手边分毫不差；小李火候稳妥，清炒油麦菜脆嫩不蔫，萝卜排骨汤炖得软糯脱骨，三人配合默契，忙而不乱。

晌午客流稍歇，三人靠在休息区喝水。江霖看手机，心玥发了念念的照片：小家伙叼着奶瓶，圆溜溜的眼睛盯着镜头，配文“乖宝吃了半碗粥，已哄睡”。他嘴角弯起，回了句“你也歇会儿”，眉眼间满是柔和。

“老江，年前忙到除夕没聚成，今晚忙完找个川菜馆聚聚？我做东！”老方咬着糖糕提议。小李立马附和：“是啊江哥！年前脚不沾地，刚复工不忙，正好放松热闹下。”

江霖点头应下：“聚聚挺好，我来请，算复工接风饭。”顿了顿补充，“我带媳妇和念念来，你们还没见过她，刚满一岁。酒就别喝了，我开车，大家吃菜聊天就好。”

“那必须的！”老方摆手，“我回家拿媳妇酿的槐花蜜，给小宝贝泡水喝。”小李也笑：“我给念念带了软乎乎的布偶兔子，正好今晚拿过来。”

三人相视一笑，江霖趁间隙给心玥发消息：“晚上同事聚餐，带你和念念一起，老方小李想见见她，你收拾下，晚点我接你们。”发完揣好手机，三人收拾休息区，准备迎接下午客流，心里都多了几分傍晚相聚的盼头。

午后客单依旧不少，但节奏顺畅，一道道川菜赢得客人称赞。有老顾客特意让服务员传话：“江厨的鱼香肉丝，甜酸咸鲜拿捏得地道，吃出家常味。”江霖淡淡一笑，跟老方、小李说：“做厨子的，食材鲜、手艺精、心思细，半点马虎不得。”

夕阳西下，最后一桌菜品端上桌，江霖麻利收拾灶台，磨好主厨刀归置整齐，换了便装往家赶。路过母婴店，买了罐念念爱吃的无添加磨牙饼干，又挑了袋心玥爱吃的原味坚果。

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到家楼下，家里的灯已亮起暖黄光晕。推开门，心玥已收拾妥当，抱着念念坐在沙发上。小家伙穿粉嫩嫩外套，蹬着软乎乎小棉鞋，正啃着磨牙饼干，心玥穿浅杏色针织衫，头发挽起，婴儿包也收拾得整整齐齐放在门边。

“回来啦？就等你了。”心玥笑着起身，接过磨牙饼干，“念念正爱吃这个，乖得很。”江霖走过去抱起女儿，捏了捏她软乎乎的脸蛋，把坚果递给心玥：“给你买的，咱出发。”

驱车到了川味小馆，老板是老相识，留了靠窗包间，还提前搬来了宝宝椅。推开门，老方和同事们已等候多时，桌上摆着瓜子、花生和温菊花茶。“嫂子好！小念念好！”老方拎着玻璃罐走来，“这是槐花蜜，给小宝贝泡水喝。”小李也递上布偶兔子：“给念念的，软乎乎的能抱着玩。”

同事们纷纷打招呼，有人给念念带了无添加小馒头，心玥一一道谢。江霖把念念放进宝宝椅系好安全带，布偶兔子递到她手里，小家伙攥着布偶，怯生生挥着小手喊“叔…叔”，逗得众人哈哈大笑，包间气氛瞬间热络。

菜陆续上桌，都是地道川菜，江霖特意嘱咐少盐少辣，还单独做了清炒菠菜、蒸蛋羹、清炖排骨山药——都是念念能吃的辅食，排骨炖得软烂脱骨，碾成肉泥凉透后喂给她。饭桌上，江霖一边给心玥夹菜，一边照料念念，动作温柔细致，和后厨里雷厉风行的模样判若两人。

“老江，你这细心劲儿，妥妥的女儿奴！”老方打趣道。江霖笑了笑，给两人夹菜：“媳妇孩子就得宠着。小李你抓紧找个靠谱姑娘，老方也跟嫂子多出去逛逛，别总闷在后厨。”

老方摆手笑：“回头就带媳妇去乐志逛，倒是小李得抓紧。”小李挠头应下，脸上泛红。

包间里，碗筷碰撞声、谈笑声、念念的咿呀声交织，暖黄灯光映着一张张笑脸。不知不觉，夜色渐深，聚餐也接近尾声。江霖结了账，众人起身道别，老方拍了拍他的肩膀：“今儿吃得舒坦，明儿后厨接着并肩干！”小李也笑着说：“江哥，嫂子，小念念，回头见！”

同事们各自道别后，或打车或自驾，陆续离开小馆。江霖抱着已经有些犯困的念念，心玥拎着婴儿包跟在身旁，三人往停车场走。念念窝在江霖怀里，攥着布偶兔子，眼皮轻轻耷拉着，偶尔发出一声软糯的咿呀。

上车后，江霖把后座的婴儿座椅调至舒适角度，小心把念念放进去系好安全带，心玥递过小毯子盖在女儿身上。车子缓缓驶离停车场，暖黄的车灯划破夜色，沿着蓉城的街道往家的方向开。车内很安静，只有发动机的轻微声响，还有念念均匀的呼吸声，心玥靠在副驾，侧头看着窗外的万家灯火，轻声跟江霖聊着聚餐时的趣事，语气里满是松弛的笑意。

二十多分钟后，车子停在小区楼下。江霖熄了火，轻手轻脚解开念念的安全带，把她抱在怀里，动作轻柔生怕惊醒她。心玥拎着包，轻轻关上车门，两人并肩往楼道走。楼道灯感应亮起，暖黄的光线照亮脚下的路，三人的影子被拉得长长的，叠在一起，温馨又安稳。

回到家，江霖把念念轻轻放在婴儿床上，给她盖好小被子，心玥则收拾着带回的东西，把同事们送的小零食、布偶归类放好。两人动作都放得极轻，生怕惊扰了熟睡的孩子。收拾妥当后，江霖从身后轻轻揽住心玥的腰，下巴抵在她的肩头，看着婴儿床里的念念，低声说：“今儿大家聚得开心，你也总算能松口气。”心玥转过身，靠在他怀里，轻声笑：“是啊，看着你和兄弟们处得好，念念也乖，比啥都强。”

窗外夜色正浓，屋内灯火柔和，一家三口的呼吸与彼此的心跳交织，构成最踏实的人间烟火。这场临时起意的聚餐，不仅是同事间的情谊延续，更是平凡日子里的一抹亮色，为接下来的生活，埋下了温暖的伏笔。