武道长生：从猎户开始加点成圣 第60章 简易版味精和细盐

第60章简易版味精和细盐(第1/2页)

陈隋赶紧上前，将车上的一捆晒干的海带拿在手里。

脑海中思绪回荡。

他之前看过一个视频，好像就是说味精可以从海带中提炼出来。

将海带泡发洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬4-6小时，煮至汤汁浓稠、海带软烂。

再用粗布过滤掉海带残渣，只留清澈的浓汤汁。

最后将汤汁倒入铁锅，小火持续翻炒熬煮，不断搅拌防止糊底，直至汤汁完全收干，变成白色或淡黄色的结晶粉末，冷却后就是简易味精。

陈隋心里顿时一喜，如此一来说不定他还真能提升饭菜的口感。

不多时，梁龙便将五十五两银子拿了过来。

“这里面是五十五两银子，你点点。”

梁龙将装银子的布袋整个丢给陈隋。

陈隋接过。

“不用，梁大哥的人品我信得过。”陈隋视线转移，“梁大哥，不知此物怎么卖？”

梁龙顺着视线看去，定格在海带上。

“你要这昆布作甚？”

陈隋了然，这个时代的人将海带称作昆布。

他自然不能说明真实意图，他记得此物有些药用价值，可去除体内瘀血，于是说道：“这不经常上山打猎，难免受伤体内多积瘀血，备着点。”

“呵呵，好说，既然陈兄弟需要我送你一些便是。”

陈隋摇了摇头，“那怎么行，得给钱。”

陈隋既然要用此物来做味精，一两捆肯定是不够的。

“呵呵，那好，这一捆为百文，若是陈兄弟我就给你打个八折，算八十文吧！”

陈隋立马从布袋中取出一两银子和四百文。

“我买十三捆。”

“啊！”梁龙愕然，没料到陈隋会一下子买这么多。

不等梁龙回过神来，陈隋便已将13捆海带全部放到推车上。

告别梁龙，陈隋推着推车向药材铺走去，刚刚卖掉皮子的银子，捂不热就又得交出去。

买了五副药浴材料，便站在门口等待。

不多时，赵灵儿逛街回来，手里多了三个用油纸包着的点心。

赵灵儿走到跟前，发现陈隋推车里面放着十几捆海带。

“你买这么多昆布作甚？”

陈隋笑了笑，“当然是吃了。”

闻言，赵灵儿眼前一亮：“能吃？”

说着，她便撕下一片放入嘴里咀嚼。

可刚没嚼两下，赵灵儿立马将嘴里的海带吐了出来。

“呸呸呸，这哪里能吃了，你居然骗我！”赵灵儿凝眉。

“这昆布需要处理，我也没说现在就能吃啊！谁知道你这么着急。”陈隋差点没笑出声来。

“谁让你不说明白。”赵灵儿发觉是自己心急了，气势也弱了几分。

两人往回走，很快便回到村子。

一回来，赵灵儿就跑去找李晚凝，缠着要听话本故事。

陈隋将海带全都搬到灶前。

开始烧水准备熬制味精。

李晚凝见陈隋动灶台，便出来询问：“当家的，你这是做什么？我来帮你吧！”

这时，跟出来的赵灵儿没好气道：“凝姐儿，你别管他，你接着给我讲话本故事。”

“凝姐儿，你去吧！这里我自己可以的。”

“那好吧！”李晚凝见陈隋这么说这才离去。

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两人离开，瞬间安静了不少，陈隋也开始忙碌起来。

他从来没有试过，也不知道能不能成，于是便拿出一捆来做实验。

按照比例放入水中，然后加大火势。

等待水温的同时，陈隋将一捆海带洗干净。

随着锅内水沸腾，陈隋便按照脑海中的记忆一步一步开始操作。

随着时间推移，锅内海带已经软绵黏腻，轻轻一碰就碎了。

想来应该是到了汤汁浓稠、海带软烂的程度。

接着，便将海带全部捞出，放入粗布之上，用力挤出汁水。

最后便将汁水倒入锅中，小火慢熬。

期间不断搅拌。

不知过了多久，锅内的水已经渐渐烧干，留下一层淡黄色的结晶粉末。

于是陈隋赶紧将这些粉末小心盛到碗里，指尖轻轻一点，尝了尝味道。

陈隋顿时心里一喜，成了！

这一捆海带能够炼制出来的味精极少，随后，陈隋便将剩下的海带全部处理一遍。

时间转眼便过去了一个半时辰，所有的海带都已经炼制成味精。

而炼制出来的味精正好装满一碗。

他小心将炼制出来的味精收好。

接着便将家里的粗盐全部找了出来。

这些粗盐颜色暗黄，上面还有一些肉眼可见的杂质颗粒。

陈隋按照记忆开始熬制细盐。

第一步溶解粗盐。

第二步除杂提纯。

第三步蒸发结晶。

陈隋按比例将五斤粗盐放到十斤清水中静置沉淀。

接着再找来草木灰。

两个鸡蛋取出蛋清。

草木灰装入粗麻布扎紧，放入5斤清水中浸泡30分钟，挤压出灰水，此为天然碱液。

再经过深度除杂。

向过滤后的盐水中加入备好的草木灰水，搅拌1分钟。再加入蛋清，快速搅拌至出现白色浮渣，静置15分钟即可。

最后一步便是蒸发结晶。

将盐清液倒回铁锅，开最小火慢熬，全程用木勺轻轻搅拌。

熬至锅中水分基本蒸发，出现白色细晶状盐粒，便可停火。

随着时间推移。

锅中慢慢出现白色细晶状盐粒。

成了！

陈隋顿时面色一喜。

这一下午的辛劳总算没有白费。

陈隋将细盐全部装回原本的盐粒罐子之中。

收拾完，时间也到了酉时，李晚凝走出来准备做晚饭。

“凝姐儿，今天的晚饭交给我来做。”

“你可以吗？”李晚凝有些诧异。

“你放心吧！这段时间你这么辛苦，今天我也好好犒劳犒劳你。”说着，陈隋便将李晚凝推了出去。

“那好吧！”李晚凝拗不过他，只好离开，只是她却一步三回头，满脸的担忧。

陈隋在将李晚凝请出去后，便开始做饭。

将一切需要的东西全都准备出来，这才开始烧火热油。

……

李晚凝回到赵灵儿的闺房。

赵灵儿见李晚凝脸上带着担忧之色，于是问：“怎么凝姐儿？”

“当家的对我说今天他来做饭。”

“什么！”赵灵儿心中一惊，赶紧说道：“凝姐儿，他做的饭能吃吗？”