从士兵突击副连长开始 第543章 第九大菜系

进了家门，稍微收拾一下，张安邦便挽起袖子开始忙活，谷晓楠笑嘻嘻的倚在厨房门边看着他。

张安邦一扭头看着这一幕，笑着说道，「媳妇，你干啥呢，去客厅坐着看会电视就行，一会就好，我跟你说，我的手艺肯定靠谱。

等一会你一尝就知道，妥妥的是咱们国家九大菜系里面最正宗的部队系，嘎嘎正宗的那种。」

谷晓楠听到这话忍不住笑的声音更大了，「不是只有鲁川粤苏，浙闽湘徽八大菜系嘛，什么时候有的第九大菜系，还是部队系，而且嘎嘎是个什么形容词。」

张安邦手上颠着刚洗好的青椒，转身冲她挑了挑眉，菜刀不快不慢的在案板上切着牛肉，「八大菜系那是历史悠久，可是咱们部队伙食单独一档。

你说说咱们陆海空三军加上二炮和老武，三百多万的现役军人可是咱们部队菜系的超级忠实用户，顿顿都吃，这咋不能当第九。

咱们那些大锅菜，土豆炖五花肉，猪肉炖粉条，大锅丸子烩菜，青椒肉片，洋葱炒肉。

除了这些，咱们还有特色菜系，全料大锅乱烩，连队大杂卤，萝卜乾烧肥肉，行军锅土焖肉，缩菜乾大锅炖，手工杂馅饺子，蚂蚁搬家，清汤万里海疆。

哦，对了，还有超级硬菜，像是风沙拌饭或者叫做半碗米饭半碗沙，黄沙烩菜，沙土馒头，土面汤，雨雪拌饭，寒风冰碴烩，冻土乾粮。

海盐拌饭，海风腥烩菜，蚊虫加料饭，草木灰焖饭，落叶乱炖，饿汉强压地头蛇，怎样媳妇，你就说说这些特色菜，那八大菜系哪个比得了。」

「哈哈，你还真是够能苦中作乐的，」谷晓楠说着走到水池边开始洗西红柿，「这些菜系太特色了，戈壁沙滩，雪域高原，海边海岛，山地丛林你都说全了。

不过那个蚂蚁搬家和清汤万里海疆是什么东西，还有嘎嘎你还没说呢。」

「那个啊，」张安邦一边切着土豆块一边回复道，「嘎嘎，那是东北话，是说超级好的意思，不过也也就在东三省用。

放在别的地方就不行了，你像是川渝那边，嘎嘎说的是肉，鄂北那边，嘎嘎说的是外婆，还有胶东喊鸭子叫嘎嘎，鲁西那边还拿它代指月亮。

至于说蚂蚁搬家就是川渝家常菜那个蚂蚁上树的简化版，炊事班炒菜的时候放的肉末太少了，粉条里几乎看不见肉沫，老兵调侃蚂蚁全跑光，只剩粉条树干。

清汤万里海疆就是紫菜蛋花汤，因为里面只飘着零星几片紫菜，其余大半锅都是白水，寡淡无味，所以就是清汤万里海疆了。

不过这玩意都是一线基层的操作，你基本都是在机关吃饭，没尝试过这样的特色菜。」

谷晓楠一边打着鸡蛋，一边笑哈哈的说道，「好吧，好吧，你的歪理还真是多，你的第九菜系部队系，我认可了。

不过，你的那些超级硬菜太硬了，谁家好人愿意吃那些东西啊，牙口不好都咬不动。」

张安邦手里给鲈鱼改着刀，「哈哈，媳妇，这一点你可就错了，你别看那些硬菜一个比一个硌牙，但是退役之后的那些老兄弟们可是无比想念这一口呢。」

「额，」谷晓楠将剥好的葱递给张安邦，「虽然我在部队也好几年了，但是你们一线基层战士的心理，我还是有的地方不能理解。」

「媳妇，这没啥不可理解的，他们想念的并不是那口难吃的饭。」

张安邦停下手里的刀，轻轻把鲈鱼搁在案板上，「其实他们想念的是那时候围着一口大锅，几百号人坐一块吃饭，一起扛训练丶一起熬苦日子的敬礼。

那些都是他们肆意的青春，是他们一辈子最难忘的记忆。」

谷晓楠甩着手上的水滴做了个停止的手势，「停停停，小张同志，你这话说的好像是个历尽沧桑的老头在回忆青春。

你赶紧给我恢复正常，咱俩可是今天才领证呢。」

张安邦嘿嘿一笑，「老头，什么老头，媳妇，今天晚上你就知道你老公是是不是个老头了。」

谷晓楠的脸唰的一下子就红了，直接红到了耳朵的那种，「小张同志，满口怪话，快点做饭，我饿了。」

说完，谷晓楠直接转身快步朝着厨房外面走去。

「嘿嘿，」张安邦轻笑几声，随即换了可怜兮兮的语气，「媳妇，咱们不是说好明天一早回营的嘛，你骗我啊。」

「快做你的饭吧，你再说，我下午就回营地，回机关食堂去吃晚饭。」

「是，领导，马上做，马上做，明天一早，我送你去军区，」张安邦回应一声，准备开始炒菜。

所有的备菜工作在谷晓楠的帮助下已经悉数收尾，一个个的盘子里荤素规整，配料齐全。

鲈鱼改刀腌好，五花肉，鸡块切块沥乾，牛肉也横着切成了薄片，青椒，番茄切好，胡萝卜，干豆腐和绿豆芽也已经准备妥当，只待开火下锅。

张安邦看着眼前的三眼灶台，心中暗自庆幸自己当初的决定。

上辈子在狭小出租屋做饭的时候，仅仅只有一个孤零零灶台，每次想认真做一桌菜，总是不够用，让他头疼不已。

这道菜刚出锅装盘，前头的菜都快凉透了，虽然他的厨艺算不上多好，可总是凉菜热菜混着吃的感觉，让人非常不爽。

所以这辈子买了房装修的时候，他特意托王二哥对厨房进行了，足足装了三个灶头，为的就是能够同时出菜，全桌热乎的场面。

反正他的厨房空间足够大，即使加装了三个灶眼，台面依然够宽敞，水槽也是大水槽，就连储物柜都装了一堆。

「点火，开干。」

往锅里倒好油之后，张安邦嘀咕一声，打开了灶头，有条不紊分配火候。

最左侧灶火调小，放上土豆炖五花肉慢焖细炖，让肉汤慢慢渗入食材，炖出软糯入味的军营老味道。

中间灶眼架上蒸锅，水开上汽后放入鲈鱼，精准把控时间，锁死鱼肉的鲜嫩清甜。

至于最右侧大火灶火力全开，热油下料，先爆炒红烧鸡块，颠勺翻炒丶收汁挂色，一气呵成。