重回八三：从破产菜馆走向巅峰 第17章：姜亮的厨艺！

第17章：姜亮的厨艺！(第1/2页)

“亮子，你脑袋是不是被门夹了？价格怎么可以乱收了？”来到后厨，大熊有点横贴不成钢。

他算是不会经营店铺的了，可也不会和亮子这样，把价格乱开啊。

店里好不容易来个客人，你不是要好好拉拢对方，然后再把的菜烧好吗？

就你这样乱炒作，本来快破产的店面，不出半个月就会被你搞黄。

姜亮来到厨房，看了一眼食材所在地，他从墙上取下菜刀对着大熊问道：“熊，你现在走没走？”

“就你好吃懒做的人，家里什么事都没做过，我要走了外面客人岂不是让你得罪死，别到时人家把店给砸了我可赔不起。”

大熊没好气的臭骂了姜亮一句，也不用对方吩咐，自己来到灶台边担任起火夫的职责。

什么都没准备的情况下，有一个人帮忙姜亮的确省了不少事。

八十年代和千禧年后没法比。

当初一个集成灶就能给厨师省不少时间。

摘菜、洗菜、切菜，一套动作下来行云流水，没有多余的动作。

把火烧好的大熊，揉了揉自己的双眼，有些不可置信的看着自己这个兄弟。

不是，他什么时候变得这么能干呢？

瞧着他的切工，没有一两年时间根本切不出这种样式。

大熊拿起案板上的辣椒丝，弯着腰扭过头正脸看向姜亮：“亮子，你这刀工可以啊，说，你哪时候偷偷去学过厨子的？我怎么就不知道了？”

“切，烧菜需要学嘛？不是有手就行？”

姜亮把辣椒，大蒜葱姜全部切好，最后把切好的肉丝放进赶紧的空盘子里，随后撇了一眼大熊。

“行，这牛让你装上了。”大熊朝着姜亮竖起大拇指。

本来还以为需要他动手帮忙切菜洗菜的，没想到姜亮自己一个人几分钟时间就把它处理好了。

大熊甚至有些怀疑，这姜亮以前就是干厨子了，要不然这些基本功哪来的？

天生就会？

这话说出来谁会信。

“唉，你这个败家玩意，你怎么把鸡蛋清放到肉丝里搅拌啊？”

正想着姜亮是不是学过厨子时，大熊正好看到姜亮拿起了一枚鸡蛋，将它敲碎随后把鸡蛋清倒入到肉丝里。

大熊出声阻止时为时已晚。

这家伙，哪里会烧菜，这是在玩过家家了。

姜亮用生粉，酱油和盐腌制肉丝时，大熊觉得没什么。

这是想让小炒肉更加入味肉质入口丝滑些，可这加入鸡蛋清他是真没见识过，就连他老爸弄炒肉时也没这么干过好吧。

还没等大熊心疼自家的鸡蛋时，又见对方从一边拿起一壶油，在刚腌制的肉丝里加入一点，随后在继续搅拌。

“你，你这也太浪费食材了。”站在一盘的大熊都不知道说什么好了。

姜亮看到长桌子地上有一包紫菜，他没有多想，直接拿了一个装汤的陶瓷碗过来，把紫菜撕碎放入碗中，开始把简单的作料加进去，他对着大熊问道：“熊，你打紫菜蛋汤是先放鸡蛋还是先加水？”

“切，就你这没入门的家后，还想考我？紫菜蛋汤当然是锅中加入水，等水沸腾后再把紫菜放进锅中，随后用筷子一边搅拌鸡蛋一边倒入锅里，最后放调料。”

大熊知道姜亮第一个想要烧汤，他也不废话，直接把洗好的锅里面加入了水，直接嘲讽起姜亮：“像你这样直接把紫菜放在碗里在加入调料，这样的蛋汤能好喝才有鬼了。”

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“等会你就知道了。”

姜亮也不反驳，把所有的配料全部弄好，锅中的水也已经沸腾，他对着大熊喊道：“熊，先把灶台里的柴火给我退出来，这水我让它冷却下来。”

“你这是真不会烧菜。”

大熊对姜亮的举动有些无语，不过，他最终还是选择听从姜亮的指挥，把柴火退出了一半。

锅中原本沸腾的水，开始逐渐降温，姜亮见转拿起锅铲在里面搅动着，让里面的水旋转起来像是一个大旋涡一般。

“还真是小孩子过家家。”大熊站起来，看着姜亮无奈的摇头。

你烧个菜哪来这么多余的动作。

姜亮看着带着旋涡的水，拿起碗中的鸡蛋开始用筷子疯狂的敲打着，随后往锅中倒了进去。

打散的鸡蛋随着旋转的漩涡转动起来。

之前对姜亮无语的大熊，双手趴在灶台上，一双眼睛盯着锅里的蛋花。

“好漂亮的蛋花。”

瞧着锅里旋转的蛋花，大熊眨巴着双眼。

他也打过无数次的蛋花汤，可这蛋花就像那展开的花朵一般。

没等大熊惊叹完，姜亮将锅里的蛋花汤用木瓢盛了出来，倒入之前放着紫菜的陶瓷碗里，等汤全部倒进去后他这才加入葱花在里面。

姜亮刻意多少了一点汤，他倒入一个小碗里，对着大熊笑道：“熊，你先把这碗汤端出去给两位客人，然后你进来自己尝尝和你平时烧的有什么区别。”

光是这漂亮的蛋花，就让大熊咽了下口水，他也没想对方没点紫菜蛋汤，这亮子怎么就送了人家一碗汤了。

“行！”

大熊点了点头，用两块布包裹着陶瓷盆的两边，小心翼翼的端出厨房：“两位，紫菜蛋汤来咯，你二位先喝点汤，另外的菜马上好，米饭也快熟了。”

“这位同志，我们不是指点了两道菜，没有点汤啊？”林老板刚看完大哥大里面的短信息，看着满满当当的一碗紫菜蛋汤，他有些疑惑的看着大熊。

小赵警惕的看向大熊，试探问道：“就是，我们没点紫菜蛋汤啊，你们不会还要多收一块钱嘛？”

“两位同志放心，紫菜汤免费，你们先喝着，菜一会上好。”厨房里忙碌的姜亮听到外面的疑惑，他趁着炒肉丝的空挡，拿着锅铲往后退了几步对着坐在那里的二人说道。

大熊也十分麻利的拿出了两副碗筷，在加一个汤瓢放在碗里，他有些迫不及待的想要去尝一下厨房内的蛋汤了，于是笑着开口道：“两位，汤有点烫，慢喝。”

两个人看着大熊一刻不想停留的模样，二人有点摸不着头脑。

林老板低头看了看饭桌上的紫菜蛋汤，他笑着对小赵说道：“小赵啊，这菜看着也没那么差啊，应该不会和你说的那么难吃吧。”

“呵呵，今天这菜看起来的确比之前好不少，但真的好不好吃，还是要吃了才知道，林老板，我先替你喝一碗尝尝看。”

要是没有一点眼力劲的话，小赵也不可能成的了林老板的司机。

他用汤勺给二人碗里各自盛了一碗汤，随后坐了下来，用嘴巴吹了吹有些滚烫的汤水，嘴唇触碰陶瓷碗边缘，轻轻一吸。