四合院：厨神的情报系统 第20章 何雨柱的变化

丰泽园因为李九洲的三道菜再次火爆了起来。

在北平，现在还没有正宗的川菜馆。

很多酒楼里也有那麽一两位川菜的大厨。

像丰泽园现在有三位，李铁龙，王山，加个李九洲。

最近吃川菜得人不少，师徒三人挺忙的不可开交。

不，也不能说三个人忙，何雨柱也很忙，他一个人要配三个厨师的菜，没有出差错算他牛逼。

果然是天生当厨子的料！

有菜可以做的李九州厨艺那是飞速上涨，力气也大了不少。

虽然他主做川菜，可正宗鲁菜的学习李九州也没有落下。

像丰泽园的招牌菜，葱烧海参李九州做的很好了。

主要是师傅李铁龙愿意放手，没有他的同意和监督李九洲想做不可能。

后厨每一道菜在进入大堂前都有大厨把关，他尝过味儿觉得没问题之后才能上菜。

这是检验合格的标准。

不合格的自然打回去重做。

时间到了12月，北平虽然还没有下雪，但是天气已经很冷了。

一天休息李九州带着何雨柱买了许多生活用品。

棉被丶棉衣丶棉鞋丶棉帽，这些是必备。

要是没有等着冻死吧。

现在的北平只要你有钱，压根就不缺物资，也不缺肉。

在南锣鼓巷的猪肉摊儿，李九州买了50斤猪肉，他准备做点腊肉冬储。

正巧碰见了易中海夫妇。

易中海带着媳妇同样也买了30斤。

「九州，做腊肉？」易中海笑着问道。

「是啊易叔，您二位也是？」

说话期间打了根烟给易中海。

「斯...呼...」易中海美美的吸了一口烟:

「冬天就是做腊肉的好时机，慢慢吃呗。」

「我还买了十斤羊肉呢，放点萝卜炖下去更香。」

「您是这个。」李九州对易中海竖起了大拇指。

这个时期的易中海可谓是非常的健谈，而且还挺会吹牛逼。

人缘也好。

李九州对他的印象不坏，人家又没有得罪自己。

买完肉还要去买煤。

李九州家里因为做了炕，还要去买乾柴，事情不少。

整个四合院也只有李九州的屋里整了炕。

其他人都是用的煤炉子取暖。

方便是方便，但是每年冬天北平城里总有煤气中毒死的。

煤炉子晚上不能烧的太旺，屋里还要通风。

粮油米面李九州也买了不少，反正要吃，早点买还能省点钱。

元旦那天中午何大清被人请去家里做菜，带上了李九洲跟何雨柱。

据何大清说主家想吃几道川菜，所以才带上李九州。

而何雨柱是他儿子，带过来打下手。

三人冒着风雪赶到主人家里，是一套单独的别墅，里面很大，说是庄园都行。

刚被管家领进屋一位气质优雅的太太颇为熟络的过来打招呼:

「大清，来啦！」

「呵呵，二小姐，新年好！」何大清笑着拱拱手道。

本就是熟人，何大清家传谭家菜，和这位夫人渊源颇深。

「这位是娄先生的太太。」何大清示意李九州跟何雨柱打招呼。

「娄太太新年好。」两人齐声道。

「好好好，你们也新年好，这大忙的日子还让你们来家里做菜，实在是辛苦了，来，里面喝杯热茶。」

这时主人公娄半城也走过来寒暄了几句，交代了一下中午要做的菜。

有几道谭家菜，鱼翅那些一早就泡发好了。

何大清可以直接上手做。

厨房挺大，许大茂的母亲王桂莲过来洗菜打下手。

她是娄家的佣人，类似保姆。

而且都是一个院的，一边干活一边闲聊也不无聊。

李九州做了一份水煮鱼，还有两样川菜，很轻松。

忙完后厨吃了饭就准备回家了。

娄家的事情李九州不关注也不打探，来之前师傅交代过了，能不说话就不说话，全听师叔安排就行。

何雨柱也很老实，眼珠子虽然在转，但是他啥也没问。

离开前何大清被叫出去喝了一杯。

还跟娄半城去书房聊了近20分钟。

谈话内容如下:

娄半城:

「大清，上次和你说的事情想通了吗？」

「年后上我那儿去当食堂主任的事儿。」

何大清:

「先生，我想过了，回去我会跟掌柜的说清楚，年后就去厂里报到。」

娄半城露出笑容:

「你放心，在我那儿肯定比丰泽园更轻松，而且不会让你比丰泽园挣的少。」

「谢谢先生照顾了。」

何大清跟娄半城的谈话两人不得而知。

回到丰泽园何大清给了李九州十块大洋，说是今天中午做菜的报酬。

「有点多吧师叔？」李九州看着手里的大洋惊讶道。

何大清笑了:

「呵呵，小瞧人家了不是。」

「娄先生的外号是啥，号称娄半城。」

「在北平城不知道有多少产业，十块大洋算啥？」

「你安心拿着就是。」

「那成，谢谢师叔。」

何雨柱在一旁看的可谓是抓心挠肝，急忙道:

「爹，我那份儿呢？」

何大清闻言眼珠子一瞪:

「你一学徒要啥，老子是没给你吃还是没给你穿？想造反是不是？」

「爹您不能这样，我是您儿子没错，可不是你徒弟啊，我今儿可是没钱干活，多少您也给点吧。」

「这几个月发了薪水我可没少孝敬您老人家，您就忍心看着儿子我受穷？」

何大清叹了一口气:

「哎...造孽啊...」

「就两块大洋，别乱花...」

儿子刚刚的话确实说的没错，每次发了工资不但给自己买烟买酒，家里不少东西都是儿子给添的。

屋里屋外也收拾的乾乾净净。

让何大清有种儿子长大了的感觉。

就这表现何大清说不出一个儿子不好的字眼出来。

所以每个月开要薪水，儿子的工资上交一半，剩下的何大清不管。

几个月下来见儿子没有乱来他也挺放心的。

所以偶尔赏他那麽几个大子儿也不是不行。

当然何大清也知道，儿子有些变化全都是身旁这位师侄的功劳。

他没什麽文化，但也知道近朱者赤近墨者黑的道理。

傻儿子自从跟了师侄混以后明显变的越来越好嘛，好事儿啊。

总比跟着贾贾的东旭混好吧，那家伙据说去扛麻袋了，那多折腾人啊。

再不济何大清也不会让儿子去扛麻袋，他又不是养不起。