客户哭晕：说好的七天毁灭呢？ 第390章

“道上的规矩要缓一缓，我警告过下面，所有的小弟不允许去各店铺打秋风。”苏烬道，“以后有白吃白嫖的，你可以直接找人来向我汇报，我一定帮你处理！”

“啊！？”刘经理大吃一惊，很快喜形于色，“豪哥，您太客气了！兄弟们来我这吃点喝点，那是给我们这增加人气呢，这有什么不好意思的。”

“不是不好意思，是我这个人喜欢讲规矩。收了你们的钱罩着你们，我就绝对不允许他们再给你增加消耗。”

苏烬手指点着膝盖不紧不慢道：“当然了，我知道这件事办起来有难处。我的那些兄弟呢，性格是野了一些，所以他们要消费，你就单独记账，然后按月从每个月交给我的规费里扣除，这样你觉得如何？”

“豪哥！”刘经理震惊无比，激动的拉住苏烬的手，“太行了，您这完全是帮着我们...我真不知道说什么好了。”

苏烬轻轻拨开对方的手，道：“我帮你是应该的，大家从今以后都是邻里邻居，还要长久相处下去。大家这属于是相互促进，有什么问题你都可以及时找我。”

“一定一定！”

“好，现在关于我这边的事说完了，该说说你们这里了。”

刘经理一噎，心再度提到了嗓子眼。

先礼后兵？大的要来了！

“豪哥，您就直说吧！我听着呢！”刘经理鼓起一口气。

苏烬目光扫视前方：“你不用太紧张，我说了...哑狼在什么规矩，我就是什么规矩，而且会比他条件更好。”

“至于我想对你说的事，是关于你的店铺经营，现在这家店的经营让我很不满意。”

“啊？”刘经理一脸为难，“太对不住了豪哥，可是最好的都给您看过了，要不您下次再来，我再...”

“不是女人的问题，而是你们的经营管理有问题。”苏烬微微欠身，指向前方。

“看看你们这里的小姐，都是统一制服，每个人出来都差不多，这太错了！必须要提出整改。”

“以后把你家的姑娘，按照不同的风格，分成几组。学生、OL、护士、医生...搭配风格上，提高点单率。”

“依你们的管理水平，服务也是必然做不好的...你看看这些人，各有各的站姿，像个什么东西！”

苏烬沉声一说，前方一排姑娘立刻站直。

“对客展示要做好，一次尽可能覆盖多重口味。除此之外服务部分，更是必须做到位，绝对不能一个人一个样。”苏烬掏出一支烟，经理赶忙掏出打火机点上。

“具体到每一个动作和表情，打包好形成不同套餐，提供给客户！要完完全全的把控流程，从表情到动作甚至声音，程序化进行服务，每个人都要培训达标...质量管理一定要做好。”

穆伍手举着烟，烟气蒸腾在呆滞脸上...

刘经理深吸一口气，赶忙从小兜里掏出笔本，仰望苏烬：“您继续说。”

“从前厅开始迎客.…7679767363...101010...”

“最后帮助客人整理仪容，送上茶水点心。离场时再次确认客户满意度并推销回头卡或者会员，然后依照此流程，不断改进推陈出新。”

说的口干舌燥，苏烬拿起桌上茶水轻啜一口：“你听明白了吗？”

“嗯嗯！”刘经理停下笔，从沉思中迅速回神，敬佩万千道，“豪哥果然专业！专业！我完全听明白了...没话说，我回头一定照您说的改。”

“还有，你们这个卫生问题也要严格关注！”苏烬一把扯过沙发抱枕，“你闻闻什么味！不要让你的姑娘往抱枕里吐酒，要吐就专门准备一批抱枕，勤洗勤换。”