激情岁月：在北大荒渔猎的日子 第19章 土豆野菜蛋花疙瘩汤

第19章土豆野菜蛋花疙瘩汤(第1/2页)

磨了一上午的洋工。

再加上昨晚就没吃饱，早饭又没吃，顾晓光觉得现在肚子里早就空得能跑马了。

“顾知青，你们饿了吧！”

赵红梅把背上的一大捆木柴往雪地里一顿，抹了把额头的汗珠。

“刚才我们出去捡柴，二队那边有个小姑娘说找到一片向阳坡地，晒了一上午雪化开了一些，居然还有冻蔫的荠菜！”

“我们打算再去挖点回来，中午给你们捏野菜窝头吃，管饱！”

一听“管饱”，大刘和小张顿时觉得有点安慰，最起码不是白干。

赵红梅又指了指地上的柴火：“这些柴火有点潮，就麻烦顾同志帮我们在外面摊开晒晒。”

“好不容易有个大太阳，晒干了咱们晚上烧得旺。”

顾晓光一听这话，立马拍着胸脯保证。

“红梅同志，你们放心去吧！”

“这事儿我在行！这后勤保障交给我，保证给你们晒得干干透透！”

这话给边上的大刘和小张听得直磨牙。

合着好人你一个人当，累活那是半点不沾身啊？

两人对视一眼，默契地低下头继续挖土——要是这货敢把晒柴火的活儿也派给他们。

今天就是拼着不要那张大饼，也得给他两镐头。

等女知青们拎着篮子再次出发，背影消失在雪坡后。

顾晓光转身刚想张嘴，就对上沟里两双冒着红光的眼睛。

他干咳一声，没敢再开口指派人。

而是默默地弯腰开始搬柴火，一边搬，还一边义正言辞地感叹。

“诶，你们看，我这个队长也是操心的命，能力越大责任越大嘛。”

回应他的，是沟底“当”的一声巨响，火星子溅起半尺高。

.......

日头爬到正头顶，影子缩成了一团。

二队地窨子前，那条新挖的排水沟像条长蛇，蜿蜒了十来米。

“行了，都停手！”

江朝阳把铁锹往雪堆上一插，震落几块冻土。

他瞅了瞅沟深，虽然只是个雏形，但把地窨子顶上的雪水引走绰绰有余。

这效率，比他预计的快了一倍。

王勇这家伙确实是个人形推土机，抡起镐头来跟不要命似的，一个人顶三个。

旁边孙建明那几个为了不丢份，也是咬着牙死撑，脸都憋成了猪肝色，手里的铁锹都不听使唤了。

“收拾家伙，进屋开饭！”

江朝阳这一嗓子，简直比连队的集结号还管用。

原本累得瘫坐在沟边的孙建明，一听“开饭”俩字，也不知哪来的力气，蹭地一下就站了起来。

哪还有半点刚才那副要死不活的德行。

其他人也不含糊，扔下铲子就往地窨子里钻，那眼神绿油油的，活像饿了半冬的狼。

地窨子里，灶火正旺。

江朝阳揭开瓦罐，里面是上午女知青们挖回来的荠菜。

虽说冻得有点蔫吧，被热水一焯，切碎了还是透着股子鲜灵劲儿。

“咱们人多，干粮不够分。”

“再说刚干完重活，一身汗还没落，吃干粮那是给自己胃找罪受。”

江朝阳一边说，一边从罐底刮了一点猪油底子。

真就是一点底子，说是油，其实就是刷锅水沉淀下来的那层油星，但在大伙眼里，这就跟金子一样贵重。

“滋啦——！”

猪油一入热锅，瞬间化开。切碎的荠菜倒进去，热气一激，那股子野菜特有的清苦味混着油香。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）第19章土豆野菜蛋花疙瘩汤(第2/2页)

霸道地钻进每个人的鼻孔里。

咕咚。

不知是谁咽口水的声音，在安静的地窨子里格外响亮。

“今儿咱们吃顿热乎的，野菜土豆疙瘩汤。”

江朝阳手底下利索，翻炒几下断生，扔进土豆丁，又舀了半锅提前烧的热水。

趁着烧水的空档，他端过那盆金贵的玉米面。

筷子蘸水，手腕抖动，水珠甩进面盆里。

“看仔细了，这疙瘩汤好不好吃，全在这疙瘩上。”

江朝阳头也不抬，给围过来的一队几个人做示范。

“水多了容易成浆糊，水少了那是干粉，得让它滚成这种絮状的小疙瘩。”

随着他手腕极有韵律的抖动，原本散碎的玉米面像变戏法似的，滚成一个个均匀的小粒。

王勇瞪着牛眼看了半天，最后挠挠头：“这也太精细了，比绣花还难，这不折腾人吗？”

江朝阳笑了笑。

“想吃进嘴里舒服，手上就不能怕麻烦。你要是嫌费事，晚上那顿我教你们捏窝头啃。”

“那个简单。”

水开了。

淡黄色的面疙瘩下锅，在翻滚的汤汁里上下起伏。

汤色迅速变得金黄粘稠，煮化的土豆丁融在汤里，配上翠绿的荠菜，这颜色看着就让人心里踏实。

撒上一把粗盐，最后江朝阳有点心疼的滴了点酱油。

那酱香味一出来，围在灶台边的十几个大小伙子，一个个立刻拿着饭盒凑了过来。

“可惜了。”

江朝阳叹了口气，“要是能有个鸡蛋甩个蛋花，再滴两滴香油，那才叫一个好喝。”

话音刚落，苏晚秋一脸神秘地挤了进来，身后还拉着有些不好意思的田小雨。

“队长，你瞧瞧这是啥！”

苏晚秋像献宝一样，摊开手掌。

一颗灰白色的蛋静静躺在她手心里，虽然个头不大，蛋壳上还沾着草屑。

但在有点昏暗的地窨子里，还是吸引了所有的目光。

江朝阳愣住了：“这冰天雪地的，你们哪来的？”

“小雨运气好呗！”苏晚秋得意地扬起下巴。

“挖野菜的时候，在向阳坡灌木丛里掏的，估计是野鸡落下没孵出来的，被雪埋住了。”

这可真是意外之喜。

虽然蛋已经冻透了，但在火炕上捂了一上午，这会儿早就化开了。

江朝阳小心翼翼地把蛋磕进茶缸，凑近闻了闻。

还好，没坏。

不过北大荒这个天气，想坏还真没有那么容易。

江朝阳筷子快速搅打，蛋液泛起泡沫。

随着金黄的蛋液淋入滚沸的锅中，原本就浓稠的汤面上瞬间绽开一朵朵黄白相间的蛋花。

这一刻，地窨子里的空气仿佛都凝固了。

猪油的底味，野菜的清香，粮食的厚重，再加上这神来之笔的蛋香，混合成一股直冲天灵盖的美味。

王勇猛地吸了一口空气中的香味，眼眶都有点红了。

“这味道……比我们村里那个办席的大师傅味道都香啊。”

“行了，别煽情了，口水都快滴锅里了。”

江朝阳拿勺子在锅边磕了磕，发出清脆的响声。

“都拿出自己吃饭的家伙事来。”

“土豆野菜蛋花疙瘩汤，出锅！”