1988，从街边小店开始 第一百三十二章 一锅鱼

第一百三十二章一锅鱼(第1/2页)

赵婶在旁边听得脸都白了。

“又来这套？”

程意没有骂，她只问一句能解决问题的话。

“他们有没有写什么凭证？”

赵师傅沉默了一下。

“没有，就站那儿不让走。”

程意听到“没有”，反倒心里一松。

“你别跟他们吵，你让他们写，写清楚扣了几条鱼，扣到哪儿，谁签字。写不出来就别让他们把鱼搬走。你就停在那儿等。”

赵师傅急了。

“可我今天要是送不到，你们那边就耽误了。”

程意的声音仍旧不高。

“我不等你这一车。”

“你按我说的把事做明白就行。鱼我自己去取备用。”

她挂了电话，转身看张勇和赵婶。

“他们拦了赵师傅。”

“咱们按备用走。张勇你在店里把汤吊好，把狮子头那锅卤先滚起来。赵婶你守前厅，别让人站门口问东问西。”

张勇点头，马上去点火。

赵婶却急得声音发抖。

“你一个人去取鱼？要是他们也拦你呢？”

程意把围裙解开，换上外套，动作很快。

“他们拦我也得找理由。”

“我去买鱼，票据当场要，鱼装袋就走。他们要拦，我就让他写明白扣了什么。写不出来，就拦不住。”

赵婶还想跟，程意抬手按住她的胳膊。

“你别出门。”

“店里要有人站着。你一走，前厅空了，外头就更敢瞎说。”

赵婶咬着牙点头。

程意转身出门，脚步很快。

她没去赵师傅那个摊，直接去东头那家她提前打过招呼的鱼摊。

鱼摊老板一见她来，连问都没多问，立刻把一条早就留好的鱼从水桶里捞出来。

“活的，给你留了最紧的一条。”

程意也不讨价还价，掏钱的同时把小票要到手。

“麻烦你把鱼袋封好。”

她指了指袋口。

“水别漏，路上我得赶时间。”

老板点头，手脚麻利，袋口扎得死，还额外给她套了个袋。

程意拎着鱼往回赶，刚到半路，就看见桥那边果然围了几个人。

赵师傅的三轮车停在路边，鱼桶被人围着。

那几个拦车的穿得像单位里的人，手插在兜里，姿态摆得很足。

程意没凑过去吵，她只远远看了一眼，心里就明白：这不是“查”，这是“拖”。

她也没耽误，拎着鱼直接回店。

进后厨时，张勇已经把汤吊得香气出来，狮子头那锅卤汁也在小火滚。

赵婶看见她拎着鱼进来，眼圈一下红了，像是憋着的那口气终于松了点。

“你真拿回来了。”

程意把鱼放到案板旁，先把小票放进文件袋里，再把鱼处理用的盆拿出来。

“先把这一条顶上。”

她看着张勇：“接待那桌鱼做清蒸，火候卡死，别让鱼肉发柴。”

张勇点头，立刻接手处理。

赵婶的火气这会儿才冒出来。

“他们这样搞，太欺负人了。”

程意擦了擦手，声音比她更平。

“他们就是想让我们中午出不了菜。”

她看着赵婶：“咱们今天照样把菜端上去，他们就少一张嘴。”

十点刚过电话响了，赵婶接起来听了两句，脸色先白后红。

她把电话递给程意，嘴唇抖着。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十二章一锅鱼(第2/2页)

“赵师傅那边……写了。”

程意接过电话。

赵师傅的声音压得很低，像被风吹得发散。

“他们刚才被我逼得没法子，写了张扣押单。”

“上面写扣了我三条鱼，说要拿去核来源。”

程意听到“写了”，心里反倒更踏实。

“单子你收好。”

“你别跟他们顶，把单子拿回去就行。鱼我今天不用你这车，接待先过。等我腾出手，我拿着你的单子去问他们，谁让他们扣的。”

赵师傅急得不行。

“程老板，我怕我以后都卖不了鱼。”

程意的语气柔了一点。

“你先把摊子保住。”

“这事你别一个人扛。单子在手里，后面有人要追，追的也不是你，是那几个乱扣的人。”

挂断电话，后厨一时间很安静。

这安静不是放松，是大家都知道，对方已经开始下狠手了。

程意把扣押的事压到心底，转身开始按菜单走流程。

清蒸鱼、狮子头、家常豆腐、鸡丁、一道青菜、一道汤，顺序一条条卡住。

每一道出锅前，她都尝一口，盐淡了用勺补，酱香不够就加一点卤汁回锅，动作干脆，话也不多。

十一点四十五，六道菜装盒封口。

封条贴上时，赵婶的手还有点抖。

“这要是也被人拦……”

程意抬眼看她。

“拦不住，这回送菜的是我。单子在袋里，票据在袋里，他要拦我也得写清楚拦了什么。写不出来，他就只能放我走。”

张勇把食盒码好，抬头看她，眼神里有点狠。

“他们今天这一下，咱们算是看清楚了。”

程意点头。

“看清楚就好。”

她拎起文件袋，把门帘掀开。

“先把这桌接待送过去。等他们吃完觉得合口，外头那些人再说什么，也没那么好使了。”

门外风很冷，可她拎着食盒走出去的时候，脚步一点都没乱。

程意把食盒放进后座，关门时手指被风夹了一下，疼得她皱了皱眉。

她没管，发动了车子。

路过那座桥的时候，她还是减了点速。

赵师傅的三轮车还在路边，鱼桶盖子掀开着，水面偶尔晃一下。

那几个人已经不围着了，站在一旁抽烟像是在等什么。

程意她目光扫过去一秒，车子直接开走。

现在不是说理的时候，接待在镇政府后面的小会议楼。

她拎着食盒进去，保安看了她一眼。

“送餐的？”

“嗯，老街那家。”

对方点头，帮她把门推开。

楼里暖气足，和外面的风像两个季节。她拎着食盒走到二楼，敲门。

门开了一条缝，一个年轻小伙子探出头。

“程老板？”

“嗯。”

他赶紧把门拉开。

“快进来，他们刚开完会。”

桌子已经腾出一角，白色台布铺得平整。

程意把食盒一个个摆上去，封条拆开，蒸汽立刻冒出来。

清蒸鱼一掀盖，热气带着葱姜味往外窜。

坐在最里面的那位年纪最大的领导抬了下头。

“这鱼是现做的？”

“刚出锅。”

程意把盘子推正。

“路上不到十分钟。”