1988，从街边小店开始 第四十九章 区里的示范活动

第四十九章区里的示范活动(第1/2页)

程意没有立刻答应，谨慎地问了一句：“示范，大概都要讲什么？”

吴主任笑了一下。

“讲你怎么一步一步走过来的。”

“不用拔高，也不用表态。”

“只要你站在那里，就够了。”

程意听明白了，这是另一种方式。

不是把她拽进体系，而是让她站在台前，被更多人看见。

赵婶的反应慢了一拍，随后眼睛亮了。

“呀？还给宣传，那不是好事吗？”

吴主任看了赵婶一眼，没有否认。

“对很多人来说，是的。”

程意沉默了一会儿。

“我去的话，店怎么办？”

吴主任立刻接上：“就半天，而且不耽误你做饭。”

这句话，说得很有分寸，没引起反感。

程意点头：“好，我考虑一下。”

吴主任没有逼她。

“行，我等你消息。”

人走后，赵婶一屁股坐下。

“这回不是来掀锅的。”

程意却没有放松。

她把门打开，让风进来，吹散屋里的热气。

“不是掀锅，但我感觉，这也并非是好事。”

中午开火的时候，店里比往常热闹。

有几个熟客一坐下就问。

“听说你昨天又有人找？”

赵婶刚要接话，被程意轻轻拦了一下。

“吃饭。”

这两个字，像是给所有话题画了一道线。

下午收摊后，张勇把她叫到一边。

“要是你去做示范，名声会更大。”

程意点头。

“也会更扎眼。”

张勇犹豫了一下。

“那你还去不去？”

程意没有立刻回答。

她看着灶台，看着那口已经被油烟熏得发暗的锅。

“我倒是不怕被看见，我怕的是被人做文章。”

当天晚上，她没回家。

坐在店里，把这段时间发生的事，一件一件理清楚。

供销系统、房管、工会、妇联。

不同的口子，同一个方向。

他们不是要她关门，是要确认她会不会自己做主。

第二天一早，程意给吴主任回了话。

“我可以去，但有条件。”

电话那头顿了一下。

“你说。”

“我只讲做菜，不讲经营模式。”

吴主任笑了一声。

“行。”

示范活动定在周六上午。

地点不在饭店，也不在机关食堂，而是在区文化站后头的一间活动室。

地方不新，却敞亮，窗户大，灶台是临时搭的，锅碗都从各处借来，看着有点杂，却能用。

程意到的时候，屋里已经有人了。

三三两两站着，说话声音不高，却都在互相打量。

有摆摊卖早点的，也有开小饭馆的，还有两个穿着围裙的，一看就是后厨出身。

她一进门，就有人认出来了。

“是电视上那个吧？”

“对，就是她。”

这些话不避人，却也没有恶意。

程意点了点头，没有多寒暄，把带来的刀具放到一旁，先检查灶台。

火口偏高，她垫了块砖，又试着点火，火苗出来得慢，她等了一会儿，才把锅放上去。

吴主任走进来，看见这一幕，没催。

“你先忙，等人齐了再开始。”

程意应了一声。

她没急着备菜，只把白菜一片片掰开，放在水里泡着。

动作不快，却很顺，像是在自家后厨。

人陆续到齐，屋里渐渐热闹起来。

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有人开始小声议论。

“听说她店里限量。”

“脾气挺大。”

“能上电视的，哪个没点性子。”

这些话落进耳朵里，程意没有回头。

吴主任拍了拍手，示意大家安静。

“今天不讲政策，也不讲经验。”

“就是请程意，给大家做顿饭，说说她怎么想的。”

场面一下子松下来。

程意把菜篮拎到灶前，抬头看了一圈。

“我不太会说话。”

“就一边做，一边讲。”

她先下锅的是汤。

骨头提前焯过，锅里水不多，火也没急着上。

她站在灶前，时不时用勺子撇一下浮沫。

“这锅汤，我每天都熬。”

“不是为了显本事，是为了省事。”

有人忍不住问：“省啥事？”

程意抬头看了他一眼。

“省解释。”

“汤一端上来，味道对了，后头的话就少了。”

这句话落下，屋里静了一下。

不是因为说得多高明，而是说得太实在。

她接着做白菜豆腐。

豆腐下锅的时候，她用勺子轻轻推了一下，动作很轻，却不犹豫。

“这道菜，没什么花样。”

“可你要是每天做，哪天手重了，哪天火急了，吃的人立刻就知道。”

有人点头，这话他们听得懂。

锅里的香味慢慢起来。

不是冲鼻子的那种，而是顺着屋子往外走。

有人站得近，下意识咽了下口水。

程意把菜盛出来，摆在最中间的桌上。

“我开店之后，很多人问我，为什么不多做点。”

她没有停手，又开始做蒸蛋。

“其实我不是怕累。”

“我是怕忙起来，把该守的东西弄丢。”

这句话一出来，后排有人轻轻叹了口气。

程意没去看是谁，她把蒸蛋端出来，又给每样菜盛了一小份。

“大家尝尝。”

屋里这才真正热闹起来。

筷子碰到碗，声音此起彼伏。

有人吃得慢，有人吃了一口就抬头。

“这味儿，确实家常。”

“可就是好吃。”

吴主任在一旁看着，没有插话。

她注意到，有几个人吃完之后，没有立刻讨论生意，而是低头把盘子里的菜吃干净。

这顿饭吃完，话也多了。

有人问：“你不怕别人学？”

程意把勺子洗干净，放回原处。

“学得走做法，学不走心思。”

“再说了，大家都能把饭做好，街上吃饭的人才多。”

这句话说完，屋里一下子安静了。

活动结束的时候，已经快中午。

吴主任送她到门口，语气比来时轻松了不少。

“今天这活动，比我预想的好，真是太感谢你了。”

程意礼貌点头：“您客气，我该回去开火了。”

吴主任笑了笑：“你放心，今天说的话，不会被人乱传。”

程意没再多说，拎着篮子走了。

回到店里，门口已经站了两个熟客。

“今天咋晚了？”

赵婶在一旁招呼：“刚回来，马上就好。”

程意把围裙系好，重新点火。

锅一热，她心里就定了。

刚才那个场子，比她的店大得多。

可她更清楚，真正能让她站住的，从来不是场子。

是这口锅，和每天坐在桌前等她开火的人。