汴京春闺 分卷阅读4

又有了身孕，当着外人都不愿意做表面功夫，怕是平日也很委屈你吧？”

“那又能怎么样呢？”芷彤并非是张氏所出，小时候她还是很亲近张氏的，但张氏显然对自己的女儿更亲近，如果她和芷琳一起掉入河里，张氏只会毫不犹豫的救下自己女儿。

冯姨母见外甥女这般，又小声问道：“你姑母呢？当年你身体不太好，没有跟你爹外放，就在她们家过了几年。你那位姑母可是嫁到宰相府第，她夫君还是苏州知州呢，若有她照应你，倒好了。”

芷彤摇头：“姑母待我和几位姐妹都是一样的，并没有什么特别之处。”

“也是，外人也不好管你们家里的事情，你那位姑母到底帮你说了这门亲事。”冯姨母也是满意了。

芷彤的未婚夫谭方是应天府人士，是她姑母嫂子的娘家弟弟，年岁上比她大十岁，但却已然中了进士，就在洛阳做官，算得上是极好的亲事了。

冯姨母的夫家也在应天府，到时候还能照应自己的外甥女。

但是张氏这里对冯姨母又是另外一番说法，她让三位小娘陪着女客们去打叶子牌，自己以准备酒菜为由，正和芷琳道：“冯家这位喜欢背后挑拨离间，每次好似我在给二丫头喂毒似的，本来后母就难做，我是愈发不管的。上回你姑母和我说，你二姐姐的这桩亲事辈分不对，且定亲前二人就有私情，虽然他们自以为做的隐秘，可杨家不少下人知晓，让我管教一下你二姐姐，我哪里好说，只让你姑母同你爹说，她又不说，都让我做出头鸟。”

“娘，这桩亲事都木已成舟了，除非是谭姐夫自己有什么不法之事，若不然就这些事情您说了又怎么样？”芷琳知道她娘也是后娘难做。

张氏道：“可不是。”

每一年家里的大菜都要张氏做，北宋底层“重女不重男”，就是因为生女儿如果培养的好，去当厨娘，坐针线师傅，酬劳非常高。张氏以前就是非常有名的厨娘，尤其擅长签菜，特别是羊头签，简直是一绝。但凡有爹的客人来，娘都会专门下厨做这道菜。

从去年开始，每次做羊头签，她都把芷琳喊过来，想把这道菜教给她，日后女儿若是出嫁，能做这样一道菜，是一道相当有面子的事情。

芷琳一开始看到羊头还有些怕，现在也习惯了，第一步是先去腥味，用黄酒反复搓洗，至少一炷香的功夫，再放冷水锅中，放些香料，煮一个时辰。

煮羊头的同时，要取猪网油，这是包裹羊头肉的外面那一层。

张氏做羊头签的秘诀是只取脸颊肉，其他部位如耳朵脖子的肉都不用的，反正对她而言也不浪费，哪一年冬天不吃几只羊，羊头取下，其他部位依旧可以做菜。

除了脸颊肉，只用葱白的部分，她家花园里有一块小小的菜田，张氏让人种些常用菜，尤其是葱特别多，不耗费什么。

张氏这个人非常务实，不喜欢那些虚头八脑的事情，做事情也是公私分明，公中支出的银钱都定下成例，私下自己支出都用自己的体己。

她陪嫁了一百亩的田地，那小庄子还养了鸡鸭鱼兔，猪牛羊，鸡蛋，柴炭，虽然算不得多，但是拿来给她们母女二人吃就不少了。

所以，等羊头签做的差不多了，芷琳就喝的人参鸡汤，这鸡就是张氏庄上的，她是孕妇要谨慎服用人参，就拿来给女儿了。

“你喝完汤就先歇息会儿，我就是年少时太过操劳，导致后来总是这里那里不舒服。”张氏很宝贝自己的女儿。

芷琳却道：“今日客人虽然不多，但娘大着肚子，我要照顾好娘才行。”

“我不必你在这里，快回去吧，晚上再过来。”张氏推着女儿离开。

芷琳无奈只好出来，这一出来，先遇到了金小娘，金小娘二十七八岁的年纪，是个妖娆的妇人，走起路来摇曳生姿。她想这个时候，怎么这金小娘从四进院过来，今日客都在三进院的小厅里，四进院人都没一个。

平日金小娘多半会说几句，这个时候匆匆去前面了，芷琳觉得怪怪的，又带着人往后走。却说等她走到了尽头后，好一会儿，才见一个年轻男子从后面出来，不是孟家长子孟箕又是哪个。

……

且不说晚上多么热闹，芷琳都是闹到半夜才睡下，到了次日中午才起来，用完饭，她就换了一件小翻领袄儿，径直去了正房。

年底正是忙的时候，芷琳帮着张氏分担些家务，原本之前芷彤也会过来，但是她过来几次说冒了风寒病倒了，反而张氏被孟旭埋怨了，张氏索性撒手不管了。

学管家这种事情，其实不难，无非是管理家中支出，吃亏不讨好。但是张氏觉得一个女儿家，可以不漂亮，也可以贫穷，但一定要有胆气，有办事的能力，有坚强的韧劲。

她自己就是那般，原本是贫家女，靠着从小学厨艺，不知道切了多少次手，被油烫了多少次，才熬出来。女儿是官家千金，不需要做这么辛苦的事情，但是她必须入世，你不能做喝露水的仙女。

这样一旦有事，女人又如何，照样可以担事，而非哭哭唧唧的，今日靠的这家倒了，只能找下家。

她见过无数这样的事情，所以也欣慰女儿特别能够坚持。

就像现在她就反驳厨房的管事：“上个月你们说自己会做蜜饯，买了十罐蜂蜜，如今又说要向蜜饯局买蜜饯，那蜂蜜就搁置了吗？”

厨房的人就道：“我们也做了些，只是不那般好，如今待客，肯定还是要买好些的。”

“那当时又是谁主张自己要做蜜饯的？还剩几罐蜂蜜？”芷琳继续问。

这些人是既不想努力做，又不想把蜂蜜交上来，现下芷琳问责到个人，立马就说下去做。张氏这个时候出声为女儿声援：“你们只管去做，若是没有，我自己来做。”

厨房的人才下去，芷琳看向张氏道：“咱们这样仔细，到时候有人又卖好。”

“这也没什么，除非我真的倒下了，否则，她卖好谁搭理她。况且，那厨子到时候我还要换的。”张氏现下对换人这些事情早就能够独立操作，都不必经过孟旭了。

芷琳笑道：“大风吹倒梧桐树，自有旁人说短长，娘说的是。”

张氏点头，又教女儿：“有时候人做了事情，就不要退缩，否则被人看穿手脚，到时候谁都来踩你一脚？”

说完，张氏让女儿先回去，芷琳行了一礼，就先回去，她现在还得快些回去弹琴。只是没想到她回来的时候，被芷彤和她姨母看到，昨日太晚，她就留在孟家歇息，打算等会儿就告辞回家。

没想到知晓芷琳是去学管家的时候，竟然没喊自己的外甥女，冯姨母不由道：“这也太偏心了，我该和你们大姑娘说说才是，