带瘫痪废太子流放种田的那些日子 第142章 赵邺太虚了

契约上落的是冯婉珍的名字，为了保证他们之间合作的畅通性，又为了让阿蛮放心。

冯婉珍又单独请人拟了一份契约，再以她的名义将土地租给阿蛮，也就是说，虽说土地归冯婉珍，但实际使用人却是阿蛮，如此一来倒也不用担心将来徒生事端了。

「都听婉珍姐姐的！」

阿蛮对她只有崇拜，冯婉珍瞧着柔弱，可手段却是一点儿都不柔弱的，屠洪烈瞧着凶煞彪悍，可在冯婉珍面前就像是一只听话的大狗子。

就是面容冷肃了些，让人瞧了就觉得害怕。

也不知道这样反差极大的两人，是怎麽走到一起的，按理说冯婉珍出身富贵之家，不一定能瞧得上屠洪烈这样的屠夫之人。

阿蛮正想着呢，就觉得脑袋凉飕飕的。

定睛一瞧，屠洪烈不知道何时来的。

他约莫是去山上打猎了，猎了一只肥美的鹿子丢给阿蛮：「割下一条腿，自己带回去。」

「鹿肉可会做？」

那血淋淋的鹿子还有些死不瞑目，瞪着阿蛮，好像是死在她手里似得。

「你这是作甚，吓到阿蛮了。」

冯婉珍无奈，挡在她身前，柔声安抚阿蛮：「你别怕，他就是这般性子……」

冯婉珍话还没说完呢，就见阿蛮过去把鹿子扛在肩头：「就没有我不会做的。」

「谢谢屠老板的鹿腿！」

一条鹿腿，换阿蛮一顿饭，值啊！

正好带回去给赵邺好好补补，他太虚了，鹿肉大补啊！

阿蛮早早来了县城，等到忙完都快是下午了，索性阿蛮打算今晚来一桌全鹿宴。

鹿子未经处理，刚猎回来尸体还是温热的，阿蛮趁热将鹿子开膛破肚分割部位。

屠洪烈在一旁瞧着她手法娴熟，不输给他们屠宰场那几位手法老道的杀猪匠。

满手血呼呼的，她竟也一点儿都不害怕。

掏内脏的手法更是熟练。

阿蛮将新鲜的鹿肉片成薄如纸的鹿肉片，用姜汁细盐与少许蜂蜜腌制，又取了炭与铁网，将鹿肉置于铁网炙烤。

高温之下，薄薄的肉片迅速卷曲，丰厚的油脂滴入炭火中滋啦作响，带起一片肉的焦香。

一旁的杀猪师傅们就静静地瞧着，看阿蛮将出炉的烤鹿肉撒上一把胡椒碎与与芫荽末，一旁还有阿蛮调配好的烧烤料汁。

用来蘸着肉片吃，辛香鲜辣，又带着一丝丝蜂蜜的甜，丰沛的油脂与汁水在唇齿间回荡，毫无腥气。

「这烤鹿肉的手法，倒是头一回见。」

第二道，红焖鹿肉块，这已经是阿蛮的拿手好菜了。

热油爆香，香料豆酱入锅焖煮，再加上冬笋一道入锅，待汤汁收至浓稠，鹿肉软烂而不散，酱香渗入肉中，弥漫着醇厚的鲜香。

再将鹿子的里脊肉切成细丝，以蛋清搅拌抓匀，滑入锅中迅速拨散，阿蛮还自己水培了豆芽苗，撒上一把脆嫩的豆芽苗进去，同鹿肉丝一同烹炒。

鹿肉的厚重恰好与豆芽苗的脆嫩中和交织，形成丰富清新的口感，鲜而不腻。

末了，阿蛮剔骨入汤。

将剔下来的鹿骨敲开，露出里头的骨髓，与老姜购气一同入锅炖，汤底渐渐变成乳白，撒上薄盐与葱花，鲜香扑鼻，汤汁温润。

一口下去，好似连四肢百骸都跟着暖了起来。

「好一双巧手！」

「我瞧着这鹿子怕是还不够阿蛮姑娘一人发挥。」

今日屠宰场的师傅们都在，这鹿子是他们一同上山猎来的，原是想着拿回来给冯婉珍补身子用的。

经阿蛮这一手烹饪，他们也有口福了。

原本还怕有腥气难以下口，毕竟他们以前都是现杀现煮，毫无技巧和手法，只有最原始的吃法，香归香，但也足够腥。

「这鹿皮可否也归我？」

阿蛮其实还看中了剥下来的鹿皮。

「拿去吧，倒也不缺你这一块儿鹿皮的。」鹿皮可是好东西，市场买去买的话，得花不少钱呢。

「谢谢屠老板。」

「婉珍姐姐，那我就先走了。」

冯婉珍诧异：「不留下来吃点儿麽？」

阿蛮摇摇头：「不了，家中兄长还等着我呢，再晚些回去他该担心了。」

眼下天色都已经黑了，瞧着大概是又要下雨的徵兆，风一阵阵地吹，阿蛮得快些赶回去。

她将鹿腿与鹿皮包好，这些可都是好东西，到时候可以用来做鹿皮帽，或者做一双鹿皮靴也是极好的。

赶在最后一刻出了城门时，天空就已经开始飘起雨丝了。

阴沉沉的天，连风都是鬼哭狼嚎的。

阿蛮迅速披上蓑衣戴上斗笠。

蓑衣是赵邺用棕榈树做的，斗笠是阿蛮教赵邺编的，家中有许多小物件儿，他俩都可以自行动手去做，加之赵邺聪明，什麽东西一学就会，动手能力强。

狂风呼呼地吹，吹得骡子走路都有些艰难了。

阿蛮翻身一跃骑坐在骡子背上，拍了拍它的屁股：「好夥计，咱们走快些吧，晚了看不清路又下雨，路就更难走了！」

这一下雨，山村小路尽是泥泞稀烂，山间还时不时有碎石滚落，看得阿蛮心惊肉跳的。

饶是阿蛮再快的腿脚，这样的路也只能依靠骡子了。

骡子卯足了劲儿在风雨中前进，雨越下越大，雨水拍打在阿蛮脸上，有些疼。

路已经看不清了，黑乎乎的一片，颇有几分荒山野岭的样子，阿蛮倒是不怕走夜路，唯独还怕这样的鬼天气会不会有意外发生。

骡子走得也很艰难，小路全是泥泞，稍有不慎就容易打滑。

连人带骡子一起栽进了水田里，骡子脖子上的铃铛一阵急促地响着，它用脑袋把阿蛮从水田里拱起来。

「阿蛮？」

还未到家，院门却是敞开的，面前忽然传来声音，一盏明亮的灯霎时出现，照得阿蛮满身狼狈无处可躲。

赵邺晓得风雨大，在家中等了许久不曾等到阿蛮，心中愈发焦急，奈何不得他这双腿哪里都去不了。

便一直在门口等着，就瞧见浑身沾满了泥巴的阿蛮，心也跟着拧成了一团，恨不得这双该死的瘸腿快些好起来，方能让她不这般遭罪。

「我……我没事。」

「你怎麽在门口，这麽大的雨……」

阿蛮一开口，心里就是酸酸的，难受死了。