四合院：重生傻柱，掌控全院 第79章 一碗臊子面

陈兰香笑着往厨房方向瞥了一眼，语气里满是骄傲：「你就等着吃吧，别看柱子年纪小，那做饭的手艺可不差。」

王翠萍眼睛一亮，满脸惊讶：「哦？柱子这么小就开始跟何大哥学厨了？这也太出息了。」

「跟着他爹练了点基础，剩下的，全是这小子自己琢磨出来的，天生就带厨子的灵气。」陈兰香语气轻松，却藏不住对儿子的满意。

没一会儿，院门外就传来脚步声。

何雨柱一溜烟跑了回来，身后还跟着个甩都甩不掉的许大茂，跟个小尾巴似的。一进门，何雨柱袖子一撸，直奔厨房，二话不说就开始和面。

「大茂，洗菜去。」何雨柱头也不抬，直接吩咐。

「哎，好嘞柱子哥！」许大茂半点不敢反抗，乖乖拎起菜篮子就往水盆边跑。

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何雨柱动作麻利，面团在他手里三揉五揉，很快就变得光滑劲道。随后他一溜烟往后院跑，掀开自家地窖，从里面抱出一块新鲜羊肉。

中院那个地窖是跟易家共用的，里面除了白菜就是萝卜，半点精贵东西不能放。这块羊肉是他偷偷藏起来的好货，自然得锁在自家后院地窖里。

东西备齐，何雨柱拍了拍手上的土，直奔后院老太太屋里。

「太太，跟我去中院吧，今天给您做好吃的。」

老太太耳朵尖，早闻着点肉香味，笑着起身：「柱子，今个吃什麽？我瞅你手里拎的，是羊肉吧？」

「没错，太太，今天吃羊肉臊子面。」何雨柱笑得一脸神秘。

「啥面？太太活这麽大，咋没听过这名儿？」老太太一脸好奇，脚步都快了几分。

「您就当是带汤的羊肉打卤面，这麽理解准没错。」

「啊？打卤面还能带汤？」老太太更迷糊了，「我这辈子就吃过干拌的卤面。」

「嘿嘿，您没吃过的多着呢。」何雨柱故意卖关子。

「你这小子，还跟太太抖机灵。」老太太伸手轻轻拍了他一下，「行，那太太就等着，看你能做出什麽稀罕玩意儿。」

「一会做好了，您保证夸我。」

把老太太请到中院屋里坐下聊天，何雨柱转身扎进厨房。

羊肉用温水慢慢化开，他小手握着菜刀，咚咚咚一阵快切，胡萝卜丶土豆丶葱姜配菜一一切好。紧接着取过擀面杖，面团在案板上翻飞，薄厚均匀，宽窄一致。

灶火一点，油锅烧热，羊肉下锅一炒，香味「噌」一下就窜了出去。

那香味霸道又勾人，顺着风飘满整个四合院。

后院的赵翠凤压根没等许大茂过去送饭，鼻子一抽，自己颠颠地就挪了过来，站在厨房门口直咽口水。

前院的大人小孩，更是一趟一趟往月亮门跑，探头探脑。

最夸张的是贾张氏和贾东旭娘俩，乾脆直接往月亮门那儿一站，不走了。

贾张氏眯着眼，使劲吸着香味：「东旭啊，这味儿……是何家做的吧？」

「娘，这香味还能是谁家！整个院子，也就何家有这手艺。」贾东旭喉结滚动。

「不对啊，何大清不是不在家吗？」贾张氏纳闷。

「是何雨柱做的！」贾东旭语气里带着几分郁闷。

贾张氏顿时瞪大眼：「这小子手艺现在这麽好了？闻着味儿……这是羊肉吧？啧啧，何大清这个厨子，真是有点本事，啥稀罕东西都能弄回来。」

「娘，咱也回去把家里那点肉做了吧，太馋人了，闻得我肚子咕咕叫。」贾东旭实在扛不住。

「那就做一点！」贾张氏狠狠点头，可脚底下愣是没动，又多吸了两口香味才不甘心地拉着儿子回去。

这娘俩现在是真不敢轻易招惹何家。

以前上门抢吃抢喝，被何雨柱怼过丶被街坊笑话过，吃亏吃得太多，早就学乖了。如今贾东旭涨了工钱，家里每月好歹能见点荤腥，日子也算勉强过得去。

前院那几户，听说厂里给安排了别的住处，可谁也不愿意搬。

别的地方，哪有这四合院方便热闹？就算挤点，也比荒郊野外强。听说新地方是老板买下来，专门给技术人员住的，他们这些普通工人，能占着这儿就不错了。

厨房里香气越飘越浓，何雨柱将臊子往滚水里一泼，红的丶绿的丶白的，颜色鲜亮，勾得人直咽口水。

几碗热气腾腾的羊肉臊子面端上桌，刚一放稳，何雨水那小丫头口水立刻就流了下来。

她现在已经能吃点软烂的主食，小身子一个劲往前扑，小手抓着桌面，嗷嗷叫着要够碗。

「这是什麽面啊？真香！」赵翠凤第一个忍不住开口问。

「这叫羊肉臊子面，西北那边的吃法。」何雨柱随口道。

「没听过，可光闻着就知道好吃。」赵翠凤搓着手。

许大茂立刻凑上来显摆：「娘，可好吃了！刚才柱子哥给我尝了一点肉臊子，那叫一个香，我能吃三大碗！」

一旁的王翠萍，早就看呆了。

她原本以为，就是一顿普通家常便饭，顶多有点白面。可眼前，不仅是雪白的细面，还有满满一大勺羊肉臊子，油光鋥亮，香气扑鼻。

她一直强忍着没往厨房看，怕自己显得没见过世面。

可这碗面一上桌，她鼻子一酸，眼泪「唰」一下就涌进眼眶，在眼眶里打转。

「翠萍啊，你这是咋了？」陈兰香第一个注意到她不对劲，连忙关切问道。

「没事，没事……」王翠萍慌忙抬起袖子，抹了一把眼睛，强装镇定。

「没事就好，快，趁热吃，尝尝我家柱子的手艺。」陈兰香热情招呼。

「好。」王翠萍嘴上应着，手里的筷子却没动，目光下意识看向老太太。

懂规矩，也懂分寸。

老太太会意，拿起筷子：「行，那我就先尝尝我乖孙的手艺。」

老太太一动筷，一桌子人这才纷纷拿起筷子。

一时间，屋里只剩下唏哩呼噜的吃面声，香气弥漫。

何雨水急得「啊啊」直叫，陈兰香只能小口小口喂她。

王翠萍端着碗，一口面入口，熟悉的味道瞬间在嘴里炸开——那是她家乡的味道，是她在队伍里丶在风里雨里最想念的味道。

眼泪再也忍不住，吧嗒丶吧嗒往碗里掉。

一桌子人看在眼里，心里都跟着发酸，只当她是太久没吃过白面丶没见过荤腥，被穷怕了丶饿怕了。

只有何雨柱和王翠萍自己心里清楚：

这不是馋哭的，是想家想哭了。

一顿饭吃完，王翠萍起身就要收拾碗筷。

「哪能让你动手，你是客人。」陈兰香连忙拦住，转头喊，「柱子丶大茂，你们俩去收拾。」

王翠萍却执意不肯：「嫂子，让我来吧，吃了这麽香的饭，我干点活心里踏实。」

她手脚麻利，刷刷刷就把碗筷收拾得乾乾净净，桌子擦得一尘不染。收拾完，又主动开口：「我送老太太回后院吧。」

老太太也没反对，由着她搀扶着往后罩房走。

进了屋，扶着老太太上炕坐稳，王翠萍往后一退，弯腰就要深深鞠躬。

老太太眼疾手快，拐杖「咚」往地上一戳，伸手就拦住了她：「我说王家丫头，你这是干啥？平白无故鞠什麽躬？」

王翠萍眼眶通红，声音哽咽：「谢谢您，老太太，谢谢您让我吃到了家乡的味道。」

「啊？」老太太一愣，「你这话说得，我怎麽越听越糊涂？」

「今天这碗面，不是您老特意让柱子做的吗？」王翠萍诧异。

「就为那碗面？那是你家乡的做法？」老太太也惊了。

「是！」王翠萍重重点头。

老太太摇了摇头，语气笃定：「那可不是我吩咐的。那面，我也是第一次吃，以前听都没听过。」

「啊？」王翠萍彻底懵了，「柱子那孩子……怎麽知道我家乡是哪儿的？」

她来自西北，口音都刻意改了，一个十岁的城里孩子，怎麽可能会做她家乡独有的臊子面？

老太太看着她震惊的模样，慢悠悠开口，语气里带着几分深意：「这我就不知道了。我这个大孙子，能耐着呢。你可别把他当成普通的十岁小孩。」

王翠萍心头一震，细细回想这几天何雨柱的一举一动——眼神太亮丶心思太细丶说话太稳，完全不像个孩子。

「好，我知道了。」王翠萍深深吸了口气，再次弯腰，「不管怎麽说，我还是要谢谢您，愿意让我住在这个院里，收留我。」

这次老太太没拦着。

「行了，回去吧。」老太太摆摆手，「老太太我吃饱了，犯瞌睡。」

「那您歇着，我先走了。」

王翠萍轻轻带上门，转身走出后院。

老太太望着紧闭的房门，低声叹了一句：「唉，也是个苦命的姑娘……」

王翠萍回到中院，径直走到何家门口，轻声把何雨柱叫了出来。

确认四周没人，她压低声音，语气真诚：「柱子，王姨谢谢你了。」

何雨柱一脸茫然，挠着头装糊涂：「啊？谢我什麽啊？我不就是做了一顿饭吗？」

「这可不是一顿饭的事。」王翠萍看着他，眼神复杂，「姨记在心里了，一辈子都忘不了。」

「不用不用，王姨。」何雨柱挠挠头，露出一脸憨厚笑容，「你喜欢吃，以后我有空再给你做就是了。」

王翠萍深深看了他一眼。

从头到尾，她没看见陈兰香跟何雨柱说过一句话丶吩咐过一件事。这碗面，分明就是这孩子特意为她做的。

「行了，你回去吧，王姨也回去了。」王翠萍压下满心波澜，转身离开。

第二天一早，天刚亮。

陈兰香出门倒水，一眼就看见王翠萍坐在门口小板凳上，手里拿着个旱菸袋锅子，「吧嗒丶吧嗒」抽得正香。

陈兰香吓了一跳，连忙走过去：「翠萍啊，你还会抽菸？」

王翠萍吓得猛地站起身，赶紧在鞋底子上磕灭烟锅，脸上有些不自然：「何家嫂子，对不住，这是在老家……养成的习惯。」

陈兰香眉头微蹙：「你这以后要是进了婆家门，人家能不嫌弃吗？城里可不比乡下，女人抽菸，会被说闲话的。」

「城里人还嫌弃这个？」王翠萍一脸意外。

「你自己瞅瞅，这院里哪个女人抽菸？」陈兰香反问。

王翠萍脸色一僵：「那……我这一时半会儿也改不了，咋办？」

「我就这麽提醒你一句，你自己心里有数就行。」陈兰香也没多说。

从那天起，王翠萍再也不在院里抽菸。

只是偶尔关紧门窗，一个人在屋里偷偷抽几口，淡淡的旱菸味，从窗户缝里隐隐飘出来。

日子一晃，很快到了大年三十。

家家户户贴春联丶包饺子，热闹得很。老赵却不在家，中院就剩王翠萍一个人，冷冷清清。

何雨柱端着一大碗热气腾腾的饺子，径直送到王翠萍屋里。

「王姨，我娘让我给你送碗饺子，过年了，吃点热乎的。」

王翠萍看着那碗饺子，心里又暖又酸。

陈兰香还埋怨了一嘴：「这老赵，大年三十把表妹一个人扔在家里，算怎麽回事？也太不负责任了。」

王翠萍只是笑了笑，没多解释。

老赵去哪了，她不知道具体任务，可心里大概能猜到——十有**，是又有任务在身。

大年初一，老赵终于回来了。

一进门，就给王翠萍带了一包精致点心。

这一幕正好被陈兰香看见，脸色这才缓和下来。不然，她是真打算上门，好好数落老赵一顿。

把人领进院子，就不管不问，算什麽男人。

过完年，天气渐渐回暖。

不知道从哪天起，王翠萍天天往何家跑，找陈兰香学认字。

一笔一划，学得格外认真。

陈兰香也耐心，从最简单的笔画丶名字教起，白天教，晚上问。

何雨柱偶尔路过，看着灯下两个认真的身影，嘴角悄悄勾起一抹笑。