重回六十年代，从挖何首乌开始 第130章 真懂行的人

“小崽子，倒是硬气。”

一个杀猪匠当即嗤笑起来。

这两人是走村串户的手艺人，离小安村远得很，没听过杜建国的名头。

另一个膀大腰粗、模样瞧着跟张飞似的杀猪匠，拍着胸脯满是不屑。

“没杀过猪的，在老子眼里就不算真男人！一会儿我们还得去邻村杀一头，你要是够胆，那猪就归你动手！”

在他看来，杜建国就是在吹牛皮——还杀过比家猪厉害的？

杜建国却笑了，语气轻松得很：“好啊，不就杀只猪吗？”

连熊瞎子、野猪都宰过，还能拿不下一头家猪？

一旁的杜大强见状，赶紧上前伸手拉了拉杜建国的胳膊。

“你去杀猪？这不是胡闹嘛！”杜大强压低声音劝道。

“人家俩是吃这碗饭的，你去杀猪，这不是在众人面前丢洋相嘛！”

虽说杜大强知道儿子打猎的本事，可杀猪讲究的是手上准头和刀工快慢，跟拉弓射箭的功夫根本不是一回事。

杜建国却笑了：“爹，您放心。”

一流的屠夫总能做到一刀毙命，伤口齐整利落，被宰的猪不过嚎叫几声便咽了气。

二流的屠夫却往往要划上好几刀，才能撕开猪皮，这期间平添了不少风险。

就像小湾村从前发生过的，有回杀猪，屠夫一刀没致命，那猪反倒爆发出求生欲，硬生生挣断了捆它的绳子，从架子上掉下来，在院子里疯狂逃窜。

一场杀猪，活生生变成了人猪追跑。

杜建国笃定自己是一流的水准，虽说没实际宰过猪，却有十足的自信。

毕竟前后两世加起来，他宰过的畜生大大小小不计其数，早练得心如止水。

杀猪，不过是唯手熟尔。

“好小子，走！”

那膀大腰粗的屠夫冷哼一声，招呼杜建国离席。

他们要去的下一家杀年猪的人家，也在小安村，就在村东头。

杜建国对这户人家不熟，反倒是来吃杀猪菜的不少人听了热闹，来了兴致，跟着他们一起往村东头走。

一行人很快到了邻村主家院子。

众人先到猪圈里，用绳子把猪捆结实，吊到一架木梯上。

先前嘲讽杜建国的屠夫递过一把菜刀，脸上带着戏弄的笑：“小子，要是怕了，现在叫声爷爷求饶还来得及，免得一会吓得尿裤子！”

“这声爷爷，还是留着你们以后叫我吧。”

杜建国轻笑一声，接过菜刀，丝毫不怕那猪狰狞挣扎的模样。

他上前摸了摸猪脖子，精准确定了颈动脉的位置，随即手腕一扬。

寒光闪过，手起刀落，鲜血瞬间顺着刀刃淌了下来。

速度快得惊人，连旁边帮忙杀猪的人都没反应过来，那猪已经叫得没了力气，显然是死透了。

两个先前还嚣张的杀猪匠，此刻像被兜头泼了盆冷水，酒意瞬间醒了大半，惊愕地张大嘴巴。

就算是他们这种靠杀猪吃饭的老手，杀一头猪也得折腾好几分钟。

这小子怎么跟没费劲儿似的？

其中一个杀猪匠咽了口唾沫，结结巴巴地问：“你、你不是说没杀过猪吗？怎么能杀得这么快？”

“杀没杀过猪，跟杀得快有什么关系？”杜建国轻笑一声，拿菜刀在自己脖子前虚虚比划了一下。

“不管是人还是畜生，别看表面皮糙肉厚，其实大多外强中干。只要找准颈动脉划开，就算是神仙来了，也救不活。”

他说话语气很平静，让两个杀猪匠顿时觉得脖子一凉。

两人这才后知后觉，意识到杜建国是个不好惹的狠角色，先前那点轻视的心思瞬间烟消云散。

其中一人偷偷怼了下旁边杀猪匠的胳膊，清了清嗓子开口：“咱该给这位小兄弟道个歉——先前是我俩端着架子了，看来小兄弟是真懂行、识货的人。”

另一人也赶紧跟着点头，跟小鸡啄米似的：“是嘞是嘞，小兄弟！方才我俩喝多了胡言乱语，你可别往心里去，千万别计较！”

杜建国大手一挥，没跟他们计较先前的冲撞。

本来他也就没把这两人当回事。

今天答应杀猪本就是一时兴起，纯粹图个新鲜好玩。

不过他没注意到，不远处的宋晴雪把他杀猪的全过程都看在了眼里，眉头皱着，神色复杂。

猪宰得干净利落，主家也格外高兴，特意给亲自操刀的杜建国包了二斤猪肉，还加了半个猪耳朵，让他拿回去下酒。

杜建国捏了捏手里油乎乎的肉包。

这么看来，杀猪倒也挺有前途。

要是一天能杀二三十头，光分肉就能得二三十斤，可比上山打猎自在多了。

可他也就这么一想。

杀年猪本就是年底这两天的事儿，过了这阵就没活了。

再说村里村外周转着跑，哪能真一天杀上十几头？

杀完猪，主家又摆了桌杀猪烩菜。

先前那两个嚣张的杀猪匠，此刻却规矩得很，主动给杜建国酒杯倒满，嬉皮笑脸地凑过来问：“杜兄弟，这杀猪的手艺也太绝了，是不是有啥独家诀窍啊？能不能教教我们哥俩？”

杜建国点头应下：“当然没问题。”

俩杀猪匠顿时大喜，赶紧侧着耳朵凑得更近。

“我的秘诀就是……”杜建国慢悠悠开口。

“先去宰掉比圈养家猪凶的野兽，比如进山里弄死几只熊瞎子。等你杀过那玩意再回来杀猪，保管手里有劲，拿刀都不带抖的。”

这话一落，俩杀猪匠瞬间傻眼了，你看我我看你道：“弄、弄死几只熊瞎子？俺俩要是有这本事，还费劲杀猪讨生活干啥啊？”

终于，一个围观的小安村人实在看不下去，凑过来跟俩杀猪匠说了实话：“杜建国虽说没杀过家猪，可人家是咱小安村顶厉害的猎户，开春还要牵头成立狩猎队呢！你们俩刚才跟他比杀猪，这不是找错人了嘛！”

“猎、猎户？”俩杀猪匠彻底傻眼了，直勾勾盯着杜建国。

眼前这小子看着最多二十出头，一脸年轻相，怎么看都不像能跟山里野兽打交道的猎户啊！