盗笔：泠泠月色照人间 第214章 天然台

第214章天然台(第1/2页)

长沙城的客栈大多集中在城南，沿湘江东岸一字排开，多是两层或三层的木构建筑，黑瓦白墙，透着湘楚之地的古朴。

张泠月一行人寻了间门面宽敞、看上去还算干净的大客栈，门口挂着“宾至如归”的匾额，两侧楹联写着“未晚先投宿，鸡鸣早看天”，倒也应景。

客栈老板是个五十来岁的精瘦汉子，戴副圆框眼镜，见他们气度不凡，忙亲自迎上来，脸上堆着殷勤的笑：“几位客官打哪儿来？是住店还是用饭？”

“住店。”张隆安随手抛了一小袋子银元过去，“要两间上房，清净点的。马牵到后面好生喂着，用上等草料。”

老板接过袋子，笑容更深了：“好嘞！咱这儿天字一号和二号房正好空着，朝南，临街但不吵，推开窗就能看见湘江——几位这边请！”

伙计领着他们上楼。

房间果然宽敞，木地板擦得光亮，家具是简单的红木样式，床帐用的是素色细布，窗边还摆着两盆不知名的绿植，叶片油亮。

最难得的是房间里有独立的洗漱间，装了新式的搪瓷浴缸和抽水马桶。

在这时候，这间房算得上是顶讲究的配置了。

张泠月挑了靠里那间，张隆泽同她一起。

行李刚放下，张隆安就嚷嚷着饿了，拉着两人要出去找饭馆。

下楼时，客栈老板正拨着算盘，见他们下来，忙放下手里的活计。

“几位客官这是要出去用饭？”

“是啊，老板给推荐几家？”张隆安倚在柜台上，笑着问。

老板扶了扶眼镜。

“要说咱长沙城里的饭庄，老招牌就是曲园酒楼和李盛河，开了几十年了，味道最正宗。新一些的呢，就是天然台和玉冬楼了，这两家是前些年才开的，学了不少新鲜花样，听说还跟洋人学了什么……包厢？意思就是贵客们在单独的一屋子里吃饭，不会被别人打扰。”

他又详细说了这几家饭庄的位置。

曲园在坡子街，李盛河在黄兴路，天然台和玉冬楼则都在新开的商业区，离客栈不远。

“谢了老板！”张隆安拍拍柜台，转身往外走。

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天然台饭庄坐落在一条相对宽敞的新街上，门面是中西合璧的风格。

石砌的门柱，雕花的木门，门楣上挂着黑底金字的招牌，两侧还装了新式的玻璃橱窗，里面陈列着几样精致的菜品模型。

门口站着穿长衫的迎客伙计，见他们过来，忙躬身相迎。

“三位客官里面请！是用大堂还是包厢？”

“包厢。”张隆安随口应道。

“好嘞！二楼雅间‘听雨轩’正好空着，几位这边请——”

伙计领着他们上了二楼。

走廊铺着深红色的地毯，踩上去软绵绵的，墙壁上挂着几幅水墨山水，墙角摆着青瓷花瓶，插着几枝新鲜的栀子花，香气清雅。

听雨轩在走廊尽头，推开门，里面果然别有洞天。

房间布置得极为雅致。

靠窗是一张红木圆桌，配六把雕花椅，桌上铺着素色桌布，摆着一套青花瓷茶具。

墙角立着多宝阁，陈列着一些仿古玩器。

最妙的是临街那面墙开了扇大窗，窗外是湘江的江景，江面上帆影点点，对岸的岳麓山在午后阳光下青翠如黛。

“这地方不错。”张隆安在窗边坐下，翘起二郎腿，“有江景看，吃饭也香。”

张泠月坐在他对面，张隆泽坐在她身侧。

伙计递上菜单，菜单是手写的，字迹娟秀，用的是上好的宣纸，还带着淡淡的墨香。

张泠月接过菜单，扫过那些菜名。

天然台的招牌菜写在前几页：红烧鸟丸、红烧土鲍、鸡茸鲍鱼、芙蓉虾饼、红煨八宝鸡……

后面还有一些时令菜和特色小炒。

她合上菜单对伙计说：“招牌菜都上一份吧。”

“是，小姐。”伙计应下，又问，“酒水要什么？咱这儿有本地的白沙液，也有从绍兴运来的花雕，还有洋人的葡萄酒……”

“来壶龙井就好。”

“好嘞！几位稍等，菜马上就来！”

伙计退下，轻轻带上门。

包厢里安静下来。

窗外传来隐约的江涛声和街上的人声，反而衬得室内更加宁静。

张隆安伸了个懒腰，整个人瘫在椅子里。

“走了这一路，可算能歇会儿了。这椅子舒服可比马背上强多了。”

“隆安哥哥也辛苦了。”

“哼哼，我当然辛苦。”张隆安得意地挑眉，“得照顾你们两个小的。一个闷葫芦，一个娇滴滴，这一路我可操碎了心。”

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张泠月捂着嘴笑起来，笑声像风铃摇响。

张隆泽无奈地看了兄长一眼，懒得与他争辩。

他提起桌上的茶壶，先给张泠月倒了一杯，又给自己斟上。

茶水是温的，茶香袅袅升起，在阳光里化作细细的雾。

“看看，张隆泽都无话可说。”张隆安指着弟弟，对张泠月说。

“嗯，哥哥也觉得你说得对。”张泠月哄小孩似的回应，眼里满是笑意。

“还是咱们小月亮明事理！”张隆安一拍大腿，“看看我这弟弟，多大年纪了，都没有你一半懂事！”

张隆泽没理他，只是将茶杯往张泠月手边又推了推。

“我的呢？”张隆安伸长脖子。

“自己动手。”张隆泽头也不抬。

“啧，小气。”

张隆安撇撇嘴，还是自己倒了杯茶，咕咚咕咚灌了一大口。

没过多久，门外传来轻轻的敲门声。

伙计端着托盘进来，开始上菜。

第一道是红烧鸟丸。

用的是洞庭湖一带特产的斑鸠，取胸脯肉剁成茸，混入细嫩的豆腐和荸荠碎，捏成鸽子蛋大小的丸子，先炸后烧。

夹一个入口，外皮微酥，内里嫩滑，斑鸠肉的鲜香与豆腐的清甜完美融合。

接着是红烧土鲍。

这里的土鲍是湘西特产的一种山珍，形似小鲍鱼，肉质紧实弹牙。

成菜色泽红亮，土鲍吸饱了汤汁，咬下去满口咸鲜，回味带一丝甜。

第三道鸡茸鲍鱼就讲究多了。羹体雪白细腻，表面点缀着几颗枸杞和葱花，舀一勺入口，鸡茸的鲜与鲍鱼的醇在舌尖化开，滑嫩如脂，暖意直透胃底。

芙蓉虾饼的虾饼外酥里嫩，虾肉Q弹，蘸着特制的甜辣酱吃，酸甜微辣，很是开胃。

最后一道红煨八宝鸡是压轴大菜。

上桌时整鸡色泽枣红，皮酥肉烂，用筷子轻轻一拨，鸡肉便脱骨而下，露出腹中五彩斑斓的八宝饭。

鸡肉的鲜香与八宝的甜糯相互渗透，汤汁醇厚，是道费工夫的功夫菜。

五道菜摆满一桌，热气腾腾，香气四溢。

张泠月先给张隆泽夹了块鸡茸鲍鱼，又给张隆安夹了块红烧鸟丸，自己才慢悠悠的吃起来。

她吃得慢，每一口都细细咀嚼。

张隆安吃得豪放，一边吃一边点评：“这红烧土鲍够味！就是辣了点。不过湘菜嘛，不辣不正宗。这八宝鸡也好，火候到位，糯米都炖化了……”

张隆泽时不时给张泠月添菜。

看她多夹了哪道菜，下次就主动给她夹。

窗外，湘江的水缓缓流淌，江面上有渔歌隐约传来。

街上的喧嚣隔着窗，变得模糊而遥远。

包厢里，茶香袅袅，菜香四溢。

兄弟俩偶尔斗嘴，张泠月偶尔轻笑，时光在这一刻都变得更加温柔了。

难得的宁静一隅。

张泠月放下筷子，端起茶杯抿了一口。

龙井的清香在唇齿间回荡，冲淡了菜肴的油腻。

“哥哥，等会儿我们去江边走走，好吗？”

张隆泽看着她，点头：“好。”

张隆安也凑过来：“我也去我也去！小月亮可不能厚此薄彼！”

“嗯，一起去。”

江风带着水汽拂面，稍稍分散了一些午后的沉闷。

江面上船只往来，帆影点点，远处传来船工嘹亮的号子声。

张隆安走在最前面，手里不知从哪儿买了包糖炒栗子，一边剥一边吃，栗子壳随手扔进江里，引来几尾小鱼争相啄食。

“小月亮，你看那边——”张隆安忽然指着江对岸一处依山而建的建筑群，“那就是岳麓书院吧？咱们要不要过去看看？”

张泠月顺着他指的方向望去。

岳麓山青翠如黛，书院的白墙黑瓦在绿树掩映中若隐若现，确实有几分“惟楚有才，于斯为盛”的古意。

但她今日有些倦了，便轻轻摇头：“明天吧，今天走不动了。”

“那咱们往回走？”张隆安把最后一颗栗子扔进嘴里，“我听说坡子街那边挺热闹，有戏园子，有茶楼，还有卖各种稀奇玩意儿的铺子。”

张隆泽低头看向张泠月，见她琉璃色眼眸里确实有几分倦意，便说：“累了就回去。”

“不累，”张泠月弯起眼睛笑了，“去坡子街看看吧，我也想听听戏。”

三人便转身往城里走。

穿过几条小巷，人声渐渐鼎沸起来。