我在末世经营中餐厅爆火 第188章 为此，辛苦一些也无妨。

第188章为此，辛苦一些也无妨。(第1/2页)

店内闪过白光，桌椅布局齐刷刷一变——一层就餐区放置了二十张四人桌、十张两人桌和五张单人桌。

四人桌布置在就餐区宽敞的中段，二人桌靠窗靠过道，单人桌则放在了角落及靠墙位置。

餐桌间留出通道，布局要比之前宽敞。

一层所有桌椅加在一起，按满座算，能同时接待105名客人。

二层布置十五张四人桌，五张两人桌，五张单人桌。

其余空间靠墙布置三个雅间，每个雅间占用二十平方米，用八人圆桌。

凌菁在【店面装饰布局】中选择了和店面风格统一的木色雕纹门窗，隔出来的雅间，古色古香。

二楼满座情况下，能接待99人。

一楼和二楼加起来，一共有204个座位。

餐厅里基本不会满座，按照80%的上座率来算，主店两层能同时接待163人。

再加上翻台率……如果按照之前世界的常规翻台率计算，早市的人用餐时间短，流动快，保守估计至少有1.8，早上能接待大概457名客人。

午市客人们的就餐时间稍长些，算1.6，中午主店能接待451人。

晚市正是客人们回城前的时间，客人们的状态放松，也不急着去地里，就餐时间是最长的，翻台率按1.3算，能接待375人。

但这里不太适用之前世界的常规翻台率逻辑——凌菁原本的世界里，人们基本上是一日三餐，按点儿吃饭，除了早中晚外的时间为非餐段时间，客流零散，计算中都按“额外20%上座率”来算。

可中华餐厅的情况不同，这里的人们其实没有一日三餐的概念。

纵使早上和中午的客人的确会多些，所谓的“非餐段”时间在这里，餐厅内人也是多的。

所以上午和下午的非餐段时间，也可以用至少1.5的翻台率来计算，能接待八百人次左右。

总体加起来，现在的主店，每天至少能够接待两千出头的人次。

这还没算其他门面和门口雨棚内的座次。

扩建后的中华餐厅，接待目前的客人群体绝对是足够的。

中华餐厅现在的客人们一天用三餐的少，大部分是两餐，也有一餐的。

就算再来一个萤城，目前的餐厅规模也能吃得下。

扩建弄完了，该弄新菜品了。

辛辛苦苦弄来的花生，得派上用场。

凌菁进了后厨。

让福福一边炒菜一边录制。

黄瓜、洋葱让自动切菜机处理成小块，也就是切丁。

花生让多功能豆类剥皮机处理，剥出一盆来备用。

多功能豆类剥皮机除了能剥蚕豆皮，也可以处理其他豆类的脱壳。

把脱壳后的花生米用合适的火候炸熟，不能生也不能老。

炸制过程中，凌菁叮嘱了福福几句注意事项、如何控火。

“我的方式是等油完全热透，冒白烟时把花生米倒锅里，稍搅拌一下就关火，放置一会儿后把花生米捞出来晾片刻，这样的花生米是脆的，也不容易糊。”

福福一边炒菜一边记录：“好的老板。”

炸完花生米，凌菁调了个酱汁。

生抽、足量醋，还有蚝油和清水，调好后倒进锅里熬至浓稠。

把刚才处理好的食材放进盘中，黄瓜丁、洋葱丁和花生米，再撒一把香菜末。

把熬好的酱汁淋上去，搅拌均匀，一道非常适合下酒、下饭和闲谈时食用的老醋花生就做好了。

酸甜可口，黄瓜丁清爽，洋葱丁清脆，花生米嘎嘣脆。

香菜末增香——这一点客人点单的时候可以跟财财备注忌口，葱姜蒜香菜是否都要。

据凌菁观察，这个世界里的客人们都很好养活，基本上都没有忌口。

老醋花生做完，凌菁又购置了一台滚筒炒货机，180积分。

放在【小吃/饮品】门店里糖炒栗子那台炒货机旁边。

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栗子用糖炒，这台炒货机用盐炒。

凌菁把这台炒货机的自动填充和自动出货都升级了，指定了仓库内存放花生的储物箱，盐也购入了一批。

没有炒瓜子，炒花生就先安排上吧。

新增的炒货机轰隆隆地炒上了，凌菁看着【小吃/饮品】门店，思考片刻。

点开系统面板，购入了一台爆米花机，放置在店面里的空位上。

每天在雨棚里聊着天喝茶水的客人那么多，也该多增加点儿能揣兜里随时掏出来吃的零嘴。

五香酥炸蚕豆、盐炒花生都是咸口，糖炒栗子是甜口，那就再整个甜口的。

凌菁在系统商城里买了黄油。

爆米花机的自动填充、自动出货升级，配料选黄油和白糖。

OK，开始工作。

爆米花机也“哗啦啦”地运作起来。

不多时，黄油和糖的味道就飘了出来。

色泽金黄、四面沾着焦糖的爆米花，正在制作中。

……

“诶……”霍尔猛地从床上坐起来：“这任务一出好几天，我会不会错过什么老板新出的好吃的吧？”

“咱们的饮食官方都包了，不会饿到你的。”

“不饿和不馋是两回事……”

“霍尔。”罗向淮提醒他：“执行官大人说凌晨四点会有人过来带我们去集合，你现在不睡，之后休息可就得倒着班在野外休息了。”

“那么多人配合，在野外休息说不定也没那么糟，嘿嘿，我还在野外睡过呢。”

“你那是晕倒，幸运地碰上了凌老板，要不然你已经和你的游戏机见面了。”特纳躺着道。

霍尔面色一变，用手捂住胸口：“好痛……小机……”

“特纳，你怎么哪壶不开提哪壶？”奎克道。

房间里的四人原来都没睡。

虽然官方没有告诉他们整个任务的全部内容，但他们多少也感觉到了不寻常。

即便知道现在得养精蓄锐，也没那么容易入睡。

“吱呀——”

他们的房间的门被推开，周雪小声道：“这次任务远比你们想象中的危险。无论能不能睡着，都闭上眼休息。”

她听到了刚才屋内几人的对话。

除了这两天刚觉醒的焦鸿、华安、秋杰等人，暗星的异变者此次基本上全员都配合官方行动。

刚觉醒的成员和组织内未觉醒的成员留守，其他人各有各的任务。

霍尔、雪莱、特纳、夏冬等人分别跟随官方守城官守在不同墙口，跟赤旗会的异能者们一起，观察城外情况。

周雪跟随官方异变者第四队A组，保护龙雅安全。

她战斗力强，知道的也比其他人多些。必要时，周雪会配合官方异变者对目标进行拦截和击杀。

罗向淮则跟随官方异变者第四队B组，守在执行官办公室。等办公室内的官方完成他们的事后，用【寻踪】配合赤旗会的【加速】，带领第四队B组第一时间找到龙雅的所在地，方便【屏蔽】的施展。

昨天和今天白天两天，官方的人已经带着他们演练过几次，踩过点。

“好的队长！”

周雪说话还是管用，霍尔乖乖躺下。

等门关上，罗向淮悄声安慰道：“等任务结束，就能一口气吃到这些天中华餐厅出的新品了，更解馋。”

“嘿嘿，也是。”

霍尔闭上眼。

屋外淅淅沥沥的雨声还没停，征选队的脚步渐远。

屋内安静下来。

虽然交谈声停止了，可因为霍尔这么一打岔，众人都不约而同地想到了西墙外那片地方。

想到中华餐厅，就感觉……无论多危险艰难，总有一块温暖的地方，随时向他们敞开。

为此，辛苦一些也无妨。