我在末世经营中餐厅爆火 第404章 冷吃兔和红烧兔。

第404章冷吃兔和红烧兔。(第1/2页)

“穿刺型齿洞，应该是被变异生物异化后的尖齿凿出来的，把她的左侧小腿穿透了。”

瓦伦医生跟非要下床看其他队友伤势的莫里少尉交代：“我没见过伤害她的变异生物长什么样子，不过从伤口来看，其臼齿像是锯齿刀片，咬合力惊人，能轻易咬穿肌腱甚至骨头。像是……”

“变异鱼怪或者兔怪。”莫里抱着胸，看着病床上的周雪道。

她有印象，包围他们的S级变异生物中，就有这两种特征的生物。

“对对对，少尉你说的这两类生物就很像，这种被咬穿后留下的深齿洞要是要在人身体其他部位更危险，咬上了器官、动脉等位置，内脏很有可能当场破裂，估计救都救不回来。这位周雪战士应该反应很快，遇到不得不受伤的情况，也会尽量让自己的伤势来得轻一点。”

“能恢复吗？”莫里问。

瓦伦医生笑了笑：“要是搁以前，我还真不好跟你说，但现在有了中华餐厅的各种药，不是，菜品，加上城内新觉醒的这些愈合、再生、无痛之类的异能，基本上只要你们能把人活着带到这，我们就能给你们救回来。”

“那就好。”莫里看向周雪旁边的病床，问医生：“他看上去要严重一些？”

瓦伦医生的视线跟着移动过去，看到床上一名身上大面积被包裹起来的军人，道：“哦不，这位战士的伤更轻一些，虽然看上去骇人，但大多是刮擦伤，像是被变异生物的皮毛或者倒刺划出来的。

比较麻烦的可能是这些伤口都带毒，毒素会顺着擦伤渗透进血液，但有了中华餐厅的大米粥、地三鲜等菜，这些也不是什么问题，毒素基本都清理干净了。”

“嗯。”莫里点了点头。

倒刺……她回想起来，追着小队们攻击的，有个从身体里伸出褐绿色枝蔓的S级伪人，枝蔓上都挂满了倒刺。

异化后的植物形状诡异，大部分身体还是人形，辨别不太出来本身是什么东西。

但当时的莫里似乎隐隐约约闻到了什么味道，像是……奶油根？

哼。

这帮变异动植物追得六支小队屁滚尿流地往传送门跑，也不知道现在落在凌老板手里，处境如何。

……

“唰啦——”

凌菁把兔块倒进热油锅中，煸炒至表面微黄，收干水汽。

盛出来后，锅中留些底油，转成小火依旧倒进豆瓣酱，炒出红油来，再下姜蒜八角和桂皮炒香。

等锅里香料的味道都充分释放，把刚才煸炒好的兔块重新倒回锅里，加老抽生抽冰糖上色，加开水没过兔块。

转大火烧开，再盖盖子转小火焖煮。

趁着这道菜烧制，凌菁另起一个炉灶，用宽油把蒜片、葱片炸干炸透，香味都留在锅里后捞出，“唰——”地倒进腌制好的第二种兔丁。

第二种兔丁的腌制时间要在三十分钟以上。

她用炒勺不断翻炒，这个过程持续了将近十五分钟，直至锅中的油在不断的翻炒中变得清亮，兔丁的颜色也逐渐转向金黄，干香的味道从锅里溢出来。

凌菁转身，取过切好的莴笋块和土豆块，放进另一边正在焖煮的兔块锅里。

取泡好的干辣椒段，和没泡过的干辣椒段一起，同花椒、八角等香料一起倒进正在翻炒的兔丁锅里，转中火继续翻炒。

浓郁的香气涌出，她加入了少量糖和芝麻，和兔丁翻炒均匀后，关了火。

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取了个白瓷盆，连同锅里的油一起倒了出来。

冷吃兔，出锅。

冷吃冷吃，这道菜得彻底冷却后才是最佳赏味期，那时兔丁和各种香料的味道才能完全释放，口感更偏干香。

这道菜盛完，凌菁去另一边看正在炖煮的兔块。

土豆和莴笋块已经软熟了，她取了干净的筷子尝了尝咸淡。嗯，也相当不错。

大火收汁，撒上葱花，也出锅！

这道红烧兔色泽红润，汤汁鲜亮，在炖煮过程中融合了酱香、肉香和两种蔬菜香。

虽然没放大量辣椒，烹饪和腌制过程中的料酒、姜片葱段等也足够去腥了。

凌菁夹起冒着热气的兔块，送进嘴里。这道菜跟尖椒兔的味道完全不同，兔肉经小火久煨，纤维感软化，酥嫩入味，放进嘴里轻轻一抿即可脱骨。

跟随兔块一起炖出来的土豆块吸满了荤香，内里软糯，莴笋块也足够吸味，还带着些它本身的甜。

这个汤汁……咸鲜中带着一丁点辣味，感觉很适合拌饭。

是一道让人踏实熨帖的菜。

凌菁顺带尝了尝还没完全冷下来的，浸泡在红油里的冷吃兔。

炸透的兔块和尖椒兔的鲜嫩火辣不同，是另外一种干香。

裹上红油的兔块色泽偏红，入口先是浓郁的油香酱香和芝麻香，咀嚼中，麻和辣层层递进，回味绵长。

不过现在的温度还没冷却下来，她明显感觉到，麻辣似乎还浮在兔丁表面。

等到这盆红油连带着兔丁温度降下来，略显燥烈的味道就会变得柔和，兔肉也会更加入味，多种香料的味道会统一起来，达到这道菜最完美的状态。

这一点一定得如实记录在福福的笔记里。

凌菁结束了福福的录制，删掉没用的内容，把三道兔类菜肴的步骤划分清楚，备注好细节和时间。

三道菜的价格和增幅这时候也出来了。

【尖椒兔丁（食用后六小时内攻击速度提升22%，移动速度提升8%。食用后三小时内对减速、束缚类控制效果的抗性提升15%，寒冷环境耐受力提升8%。）

炒菜属性：……建议售价：48城币/份。】

【冷吃兔丁（食用后八小时内暴击几率提升12%，生命值低于20%时，暴击伤害提升30%，持续时间半小时。食用后三小时内，寒冷环境耐受力提升10%。）建议售价：52城币/份。】

【红烧兔块（祛毒2%，食用后八小时内最大生命值提升10%，生命恢复速度提升10%。）

炖菜属性：……建议售价：44城币/份。】

兔子这种食材本身很敏捷，辣椒也确实会让人感到火热，合理。

好了，再来一道创意菜吧。

凌菁把奶油根、板栗和山药都上锅蒸熟。

刚才她尝试过，这种异世界食材熟了之后会化开，质地和味道都像是打发的奶油。

这种食材……简直像是为了糕点而生！

山药煮熟捣碎后会有一定的粘性，刚好适合中和这种化开的奶油根，再加上板栗泥……凌菁打开系统商城面板。

她打算利用新食材，结合较为传统的做法，给中华餐厅弄一个新糕点！

系统商城里，最好能够定制模具。