我在末世经营中餐厅爆火 第438章 怎么炖怎么好吃。

第438章怎么炖怎么好吃。(第1/2页)

八月七日，中华餐厅结束了一天的营业。

总营业额【4377213.76/6553600】（每日营业额*112%）

【恭喜您！已获得日常奖励：2000积分！】

净赚543266积分，收钱箱增益后是608457.92积分。

可能因为窖城的客人们今天搬家，今日的收益整体上降了一点。但昨晚上提升了回收单价，籽城尝试新品的客人们实在不少，整体上净收益依旧可观。

限时任务更不必说，前边儿的三项基础要求都已经达标，只剩下挑战任务的两项：

4.雾潮二十天碧翠晶粉烤土豆，碧翠源晶粉烤土豆售卖个数达标（3106/4000，486/500）

5.雾潮结束时，餐厅内客人人数稳定在3000以上。

按现在碧翠烤土豆的售卖速度，第四项的完成也是指日可待了。

不错。

两位大订单客人离开餐厅后，凌菁一键清理了店内，在主店找了张桌子坐下来，享用自己的晚餐。

她上午在新开张的饺子店里忙活，中午吃了一份猪肉野葱馅的饺子。

吃完午餐后上楼休息了一小会儿，下楼后回到后厨，给主店又添加了几道新菜。

此时，几道新菜就是凌菁的晚餐。

土豆红烧肉酱汁浓稠油亮，刚出锅时汤汁还在微微冒着细泡。

深褐色的肉块微微颤动，夹起来的时候裹满了酱汁，放在口中一抿就化开了。肥腴的部分酥烂不腻口，瘦肉的部分也不柴，在汤汁中炖煮得相当入味。

土豆也炖得绵软，火候足够，导致边缘都有些模糊了，咬上一口，内里吸足了肉香和酱香味。

汤汁的味道也足够，带着十足的肉香和土豆碎，用勺子舀上一勺拌在饭里……再挑食的小孩应该都不会拒绝这一口。

凌菁舀了一大勺汤汁拌饭，在米饭上还放了一块土豆和一块肥瘦相间的红烧肉，满满当当塞进嘴里。

好吃，真是非常好吃。

五花肉这东西只要祛除掉腥味，怎么炖怎么好吃。

土豆也是跟什么一块儿做都难吃不了的东西。

在店里干了一天活儿，正是饥肠辘辘的时候，来上这么结实的一口真是让人满足啊。

【土豆红烧肉（祛毒2%，食用后八小时内力量增强12%，生命恢复速度提升8%。）

焖烧/煨菜属性：……建议售价：38城币/份。】

吃完这一口，凌菁筷子转向另外一道新菜，夹了一筷子藠头炒肉。

“咔——”。

藠头的口感格外清脆爽利，咬下去有种独特的辛香。

盘子中，粉白的藠头与酱色的肉片、鲜红的辣椒圈交织，味道带着些辣意，非常解腻。

很适合在吃完一大口土豆红烧肉后来一口。

薄切的肉片滑嫩咸鲜，藠头开胃还带有一丝回甘，猛火快炒下，食材连同佐料的味道全都被留在了盘子里。

这道菜本身也非常下饭。

【藠头炒肉（祛毒1%，食用后六小时内攻击力增强10%，食用后四小时内对**、霉菌环境引发的持续伤害抗性提升20%。）

炒菜属性：……建议售价：26城币/份】

吃得有七八分饱，两道下饭菜和碗里的米饭都消灭得差不多了，凌菁放下筷子，拿起了勺子。

今天下午她还做了一道新菜——蟹粉豆腐。

白嫩的豆腐块半浸泡在汤汁里，顶上零星地点缀着橙红色的蟹黄和丝丝缕缕的蟹肉。

刚被领班财财端过来的蟹粉豆腐还带着热气，这种热气裹挟着一股温和的鲜香，不急不躁地漫上来。

凌菁轻轻舀了一勺，豆腐在勺子中微颤，入口先是热烫滑润的触感，随即蟹的鲜味在口中漾开。从农场工坊出来的嫩豆腐原材料有保证，口感相当好，几乎一抿即化，与汤汁融合得浑然一体。

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而后泛出一丝姜的暖意和醋的清，滋味丰富，但不粘喉。

这道菜是她下午最后做的，为了这道菜，凌菁还专门购置了一台900积分的自动剥蟹机，机器可以将蟹肉和蟹黄自动剥出来。

从菜的味道来说，这机器购入得还蛮值的。

凌菁在系统商城里找自动剥蟹机的时候，心里还想着，要是没有这种用途的机器，也可以让厨师机器人们晚上备菜的时候加加班，准备一下原料来着。

这倒是给全自动厨师机器人们省事儿了。

【蟹粉豆腐（祛毒2%，食用后六小时内护甲值提升15%，对撕裂、贯穿类伤害抗性提升15%。）建议售价：30城币/份。】

蟹肉和蟹黄都是净化，就算有机器帮助，一道菜要用到的蟹也不算少，价格确实微高些。

但看着属性也不错。

同理可得……蟹肉蟹黄相关的其他美食也可以做一做了。

凌菁这顿晚餐吃得相当满足。

吃饱喝足，她进了面馆后厨。

“刺啦——”锅中先下足量猪油，中火煸香姜末。

凌菁往锅中倒入足量蟹黄蟹肉，用锅铲压散、推开，然后再烹入黄酒，炒到油色变红，香气溢出来，再加盐和白胡椒调味，炒匀。

这就是所谓的“秃黄油”浇头。

面让全自动面条生产线出偏硬的细面，大火宽水煮出来，煮到断生就行，最好筷子夹断的时候，还能看见中间略有白芯。

这样口感最好。

面煮熟之后捞出沥干水，迅速放入碗中。

凌菁趁热舀了一大勺足量刚炒出来的秃黄油，淋上几滴香醋，快速拌匀，让每一根面条都均匀地裹上蟹油。

一碗蟹黄面就完成了。

凌菁摁下面馆厨师的结束录制键。

祥祥，你就学吧。

她拿起筷子，尝了一口。

入口先是滚烫，紧接着是浓烈的蟹鲜味，猪油的香点缀其间，在嘴里厚重地铺开——但不过腻。

蟹黄在舌面化成沙粒，蟹肉提供了细微的纤维感。面条弹韧，挂住了所有滋味，最后还泛起一丝姜的暖意和醋的酸，彻底化掉不多的腻感，余味是悠长的咸鲜。

【蟹黄面（祛毒2%，食用后八小时内攻击力增强15%，暴击几率提升8%。）

面食属性：……建议售价：58城币/碗】

这蟹黄面无论是原来的世界还是在现在的中华餐厅，都挺贵。

毕竟要看原料的嘛。

可惜，凌菁今天的晚餐吃得太饱了，根本吃不下这一整份蟹黄面。

只能浅尝辄止。

没事儿，让财财先收起来，当做她明天早上的早餐吧。

做完这道菜，凌菁点开了系统商城。

今天晚上她不准备出门打野。

有几种“小吃”，她想研究研究，看能不能用机器取代关键步骤，开出新的摊位窗来。

门店在扩建，摊位窗也要跟上才好。

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灾变十年八月八日。

清晨，基斯拿着一封报告，急匆匆敲响了执行官的寝室门。

入睡四个多小时的伊夫格披着外套打开了门，接过副官递过来的纸。

纸上的内容写得相当明确——

“【先知】百丽看到，未来的几种画面中，有伪装成人的S级正在从起码十公里外的地点靠近。

目标应该是籽城。

这批S级中可能有类似霉菌感染的异能，所过之处有大片的污染迹象。

也可能有低温类异能，所过之处其他被腐蚀植物出现了枯萎、失温的状态。

我方需要尽早做准备。”