小农女空间：逃荒种田两不误 第363章 盐田初试

望海镇的每一日都充满了咸湿的海风和忙碌的气息，宋家人在海边大院里安顿下来，逐渐适应了这种滨海生活。

宋安沐白天除了跟着家里人一起探索小镇，便是观察着当地的各项产业。

几天下来，她对望海镇的晒盐法有了初步的了解，心中的想法也愈发清晰。

“我瞧着这望海镇的晒盐法，虽然能出盐，可效率着实不高。”宋安沐趁着大家在院子里纳凉，将自己的观察说了出来。

她手里拿着一小块本地产的粗盐，苏明华接过瞧了瞧，点头道：“是啊，这盐粒粗糙，颜色也有些发灰，看着杂质不少。”

宋瑞峰也沉思道：“我在码头和一些盐商闲聊过，他们也说望海镇的盐虽然产量大，但品质上乘的却不多，大多是供给寻常百姓，若是能做出更精细的盐，定能卖个好价钱。”

宋安沐接着说：“而且这晒盐场就这么平铺着，一旦遇上下雨天，盐田里的海水被冲淡，好不容易析出的盐晶就全毁了，这样靠天吃饭，也太不稳定了。”

她脑子里已经浮现出了一整套现代化的晒盐工艺流程图。

宋安宇手里也拿着一块盐，用指甲轻轻刮了刮：“姐说得对，我观察了几天，他们的盐田规划也比较随意，没有一个统一的排水和引水系统，导致一些地方容易积水，一些地方又得不到充分的日晒。”

“那你们是想…”宋老头放下旱烟袋，疑惑的看向几人。

宋安沐眼中闪着光芒：“我想，咱们能不能租一小块盐田，尝试看看能不能改良晒盐的方法？说不定能做出更白更细，杂质也更少的盐呢！”

“改良晒盐法？”宋金秋听完挠了挠头，“这晒盐可不是小事，祖祖辈辈都这么晒过来的，咱们这些外行人，能行吗？”

赵氏也有些担忧：“是啊，这万一要是把盐田给折腾坏了，岂不是要赔钱？”

宋瑞峰却看向她，眼中带着信任：“安沐你有何想法，不妨说来听听。”

他知道女儿经常会刷什么造纸制盐之类的小视频，也许她真有什么好点子呢？

宋安沐便将自己的构想娓娓道来：“我琢磨着可以把盐田分成几个小池子，第一个池子用来蒸发海水，让水分慢慢蒸发掉一部分，第二个池子用来沉淀杂质，把那些泥沙什么的沉下去，第三个池子用来结晶出盐，这样一来盐就会更干净，而且咱们还可以用一些沙子和木炭，做个简单的过滤装置，让海水在进入结晶池之前，先过滤一遍。”

她用树枝在地上画着示意图，力图让大家听明白。

宋安宇在旁边补充：“这叫做分级沉淀和过滤，虽然简单，但效果肯定比直接晒盐要好得多。”

苏老头也觉得有道理：“这听着倒像是药材提纯的法子，层层筛选，去粗取精。”

“这…听起来好像行，但具体该怎么做呢？”赵氏还是有些畏首畏尾。

宋瑞峰觉得想这想那的，还不如直接上手干来的实在，他也不管众人同意不同意，直接拍板：“行！既然安沐和安宇有这个想法，那咱们就试试！哪怕是失败了也权当是增长见识了。”

所以第二天一早，宋瑞峰便带着儿女去拜访了宇信，说明了他们想租用一小块废弃盐田进行试验的意愿。

宇信听了脸上露出惊讶之色：“宋兄要改良晒盐法？这可是世代相传的营生啊！”

他心里自然是有些怀疑的，这晒盐的法子，祖祖辈辈都是这么过来了，哪里是外行人说改就能改的？

宋瑞峰笑道：“宇乡绅莫要误会，我们只是想做些小小的尝试，绝不会胡来，若是能有所成，也算是为望海镇的盐业尽一份绵薄之力。”

他知道不能直接说大话，先从小处着手，稳扎稳打的来。

宇信见宋瑞峰态度诚恳，又想起萧钰逸的嘱托，便没有多言。

他略一思索，便爽快的答应了：“既然宋兄有此雅兴，那宇信自当支持，镇子西边有一片废弃的盐田，那里面积不大，荒废已久，宋兄若是不嫌弃，可随意使用，租金便免了。”

他嘴上说得大方，心里却觉得这群人恐怕是异想天开，迟早会知难而退。

宋瑞峰大喜，连连道谢。

有了宇信的支持，宋家人便开始了他们的晒盐改良试验。

他们租了几名本地的短工，又让李牛父子和宋家男丁帮忙，一起前往那片废弃的盐田。

盐田里杂草丛生，泥土板结。

宋瑞峰带着众人先清理杂草，平整地面，宋安沐和宋安宇拿着图纸，指挥着大家按照他们的构想，修建蒸发池，沉淀池和结晶池。

“这里要高一点，方便引海水进来！”宋安沐指着一个地方说着。

“这个池子要挖的深一点，到时候方便沉淀杂质！”宋安宇在另一个地方指挥。

老盐工们听说宋家要改良晒盐法，不少人都跑来看热闹。

当他们看到宋家人挖出不同深度的池子，还用沙石和木炭做过滤装置时，都忍不住窃窃私语，脸上带着明显的嘲讽。

“这些外乡人，真是不懂行啊！”

“就是！祖宗传下来的法子，哪能随便改？这不就是瞎折腾吗？”

“我看他们啊，迟早得把这片盐田给毁了！”

面对老盐工们的嘲笑和质疑，宋家人并没有理会。

他们埋头苦干，日夜不停。

白天顶着烈日挖土运泥，晚上在院子里借着油灯，研究从空间商城里兑换出来的关于盐的性质和提纯的书籍。

墨玉有时会跳到宋安沐的肩膀上，用爪子点点书页，示意一些关键之处。

试验的过程，远比想象中要艰难。

第一次，他们引海水入池，结果沉淀池里的杂质没沉多少，蒸发池里的水分也蒸发得慢。

好不容易等到结晶池里析出一点盐，却还是有些发黄，和原来的粗盐没多大区别。

“怎么回事？到底是哪里出了问题？”宋安沐看着失败的成果，有些沮丧。

宋安宇拿着小铲子，在盐田里仔细查看：“姐，可能是咱们的池子深度不够，沉淀效果不好，而且过滤装置的沙子和木炭配比可能也不对。”

宋瑞峰鼓励道：“失败乃成功之母，不要气馁！咱们再调整，再尝试！”

于是他们再次返工，加深了沉淀池，又调整了过滤装置的材料配比。

第二次，盐的颜色倒是白了一些，但盐粒却结晶得太慢，而且产量极低。

“这不行啊，产量这么低。”赵氏看着少得可怜的白盐，摇了摇头。

他们没有放弃，继续从换来的书籍中寻找着答案。

宋安沐和宋安宇发现盐的结晶速度和温度，湿度，浓度都有关系。

于是，他们又开始调整引水的时间，控制海水的浓度。

就这样。

失败了三次，五次，甚至十多次。

每一次的失败，都会引来老盐工们更加响亮的嘲笑。

但他们却像着了魔一样，执着的进行着各种尝试。

宋金秋和宋青阳从一开始的犹疑，到后来的全力以赴，看到大哥和侄子侄女的坚持，他们也燃起了希望。

终于，在一个风和日丽的午后。

宋安沐和宋安宇蹲在结晶池边，看着池子里慢慢析出的盐晶。

阳光下，那些盐晶闪耀着雪白的，细密的颗粒，如同白色的钻石一般。

“成功了！我们成功了！”宋安沐突然跳起来，激动的大喊。

宋瑞峰和苏明华赶紧跑过去一看，只见结晶池里的盐，果然比他们之前见过的任何盐都要白，都要细！

“天啊！这…这真是咱们晒的盐？”赵氏也凑了过来，她伸手拈起一点尝了尝。

味道醇厚，咸度适中。

而且没有一丝苦涩的杂味。

“对！虽然产量不高，但品质惊人！”宋瑞峰眼中闪烁着兴奋的光芒。

这个消息很快传到了宇信的耳朵里，他将信将疑的来到盐田。

当他看到那一片白花花，如同雪花般的细盐时，整个人都愣在了原地。

“这…这真是宋兄你们晒出来的盐？”他伸手拈了些尝，顿时惊为天人，“妙啊！真是妙！这盐简直是人间极品！”

那些之前嘲笑宋家的老盐工们，也一个个围了过来。

当他们亲眼看到，亲口尝到宋家晒出的白盐时，脸上的嘲笑变成了惊奇，继而变成了由衷的敬佩。

“这家人真是神了！竟然能晒出这样的好盐！”

“这盐又白又细，比咱们晒出来的强了百倍！”

“看来咱们的晒盐法，确实是该改一改了！”

宋家人将这批成功晒出的白盐，小范围赠送给周围的邻里和镇上的商户试用。

“这盐可真是不一样！炒出来的菜都更香了！”

“是啊，又白又细，入口即化，而且一点杂味都没有！”

“我家孩子平时不爱吃饭，今天用宋家的盐做的菜，竟然多吃了半碗！”

好评如潮，很快传遍了整个望海镇。

宇信看到了巨大的商机。

他再次拜访了宋家，脸上带着前所未有的热情。

“宋兄，这精盐的法子，可是望海镇的福音啊！宇信想与宋兄你合作，将这精盐推广出去，不知宋兄意下如何？”

他主动提出了合作的意愿。

宋瑞峰微微一笑：“宇乡绅能看得上我们宋家的微末技艺，宋某自是求之不得，具体合作事宜我们可再详谈。”

他知道，有了宇信这样的本地乡绅合作，他们的精盐能更好的在望海镇立足，并推向更广阔的市场。

与此同时，宋家三妯娌也没忘了她们的海产加工事业。

三人指导着本地的一些妇女，用更卫生，口味更丰富的鱼露和虾酱制作方法。

“妹子，这鱼露要用这种小鱼，腌制的时候要多放些盐，而且要放在通风干燥的地方，不能见光。”吴氏细心的指导着。

本地妇女们一开始都有些不解，她们做的鱼露和虾酱，都是自家祖传的法子，哪里有这么多讲究？

但当她们按照宋家三妯娌的方法做出来尝了后，都惊呆了。

“哎呀，这鱼露，可比我平时做的香多了！”

“是啊，而且颜色也好看，一点腥味都没有！”

宋安沐还给设计了统一的包装，用竹编的小瓶子或者陶罐，外面贴上她手绘的图案，让这些海产品看起来更加精致。

宋安宇注意到老盐工们提水和运盐都很费力，便想着能不能用滑轮和杠杆原理，制作出一些省力的工具。

他画出图纸，带着李牛父子和短工们一起动手制作，虽然简陋，但效果却很明显，他还利用当地的竹子和藤条，设计制作了一些更省力的提水设备和搬运工具。

宋家和宇家的关系也日益融洽。

两家人经常互相宴请，一起品尝望海镇的特色美食。

宋家女眷们的厨艺也因为苏明华的指导而大增，她用现代烹饪理念，教大家做了许多新奇美味的海鲜菜肴，让宇家的家眷们都赞不绝口。

而在这段时间里，宋家人在空间里也发现了新的变化。

墨玉告诉他们，因为他们引入改良生产技术，为望海镇的盐业带来了变革的希望，空间积分再次大幅增长。

这让宋家人更加坚信，他们的努力，终将得到回报。