名义：汉东我和达康都是秘书 第4章 乡音

第4章乡音(第1/2页)

走在通往红星村的乡间土路上，周秉谦的心境与在省城时截然不同。

路两旁是熟悉的田畴，秋收后的田地裸露着褐色的肌肤，偶尔有几垛金黄的稻草堆点缀其间。

这条路，他走了太多年。

从初中开始，他就每天步行往返于村里和县城的中学。

起初还有几个同村伙伴作伴，渐渐地，伙伴们一个个因成绩跟不上或家庭需要劳力而辍学，

到了高中，整个红星村就只剩下他一个学生还在求学路上坚持。

这在七十年代末八十年代初的农村，是再寻常不过的景象。

这些年，村里的变化也不小。

改革春风吹拂，不少和他同龄的年轻人不再甘心困守土地，

纷纷南下或东进，去往沿海城市打工。

也有极少数像他一样留在本地的，试图寻找新的出路，比如承包山地尝试经济作物。

正当他边走边观察着田地里零散的冬小麦嫩苗时，身后传来一阵清脆的自行车铃声。

他下意识往路边让了让，却听见铃声在他身旁停下，一个带着惊喜和不确定的粗犷声音响起：

“是……是秉谦叔吗？秉谦叔，你回家了！”

周秉谦转头一看，一个皮肤晒得黝黑、

身材结实的汉子正骑在一辆擦得锃亮的“二八大杠”上憨厚地冲他笑着。

他略一辨认，便想起来了，这是他初中同学周大壮。

虽然两人同龄，但按周家族谱排辈，周秉谦确确实实是周大壮的叔叔辈。

这倒不是因为年龄，而是周秉谦家三代单传，在村里辈分本就偏高，

加上他爷爷周守根是老革命、在村里威望高，

父亲周满仓又当了多年大队长、村支书，周家在红星村是受人敬重的人家。

周秉谦脸上露出真诚的笑容：“是大壮啊！刚忙完秋收？今年收成怎么样？”

大壮用挂在脖子上的毛巾擦了把汗，老实巴交地回答：

“叔，今年老天爷赏饭吃，收成还行，亩产不错。

粮食都照数交到粮站了，就是……唉，钱还没给结清哩，只打了个白条子。”

他语气里带着一丝无奈，随即又振作精神问道：

“叔，您不是在省城当大干部吗？咋突然回来了？也没听四爷说起，不然让他去县上接您啊！”

“不用麻烦我爸了，他们都忙。我正好有两天假，回来看看老人。”周秉谦摆摆手。

大壮一听，连忙用袖子使劲擦了擦自行车后座并不存在的灰尘，热情地招呼：

“叔，那您快上车！我捎您回村，这秋老虎怪闷热的，走着累！”

盛情难却，周秉谦道了声谢，侧身坐上了自行车后座。

大壮用力一蹬，车轮滚滚向前，路边的白杨树飞速后退。

骑出一段路，大壮似乎踌躇了一下，还是忍不住开口，语气带着期盼和困惑：

“叔，您有文化，在省城见多识广，我想跟您讨个主意。

您说……我要是承包点后山那片荒坡，种上果树，咋样？

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我看人家有种苹果、种梨的，好像挺赚钱。”

周秉谦看着大壮因为常年劳作而宽阔结实的后背，

心里感叹自己这个老同学真是勤快肯干，有着农民最朴素的改变生活的渴望。

他沉吟片刻，没有直接回答好或不好，而是分析道：

“大壮，你有这个想法是好事。

种果树，搞经济作物，长远看确实比光种粮食收益高。

但是，”他话锋一转，“你得想清楚几点。

第一，你本钱薄，承包山地、买树苗、前期养护，都是一笔不小的投入。

第二，果树不像粮食当年就能见收成，桃三杏四梨五年，

你得有耐心等，这几年只有投入没有产出，压力会很大。

第三，销路也是个问题，虽然我们离县城近，运输方便，但水果集中上市的时候，竞争也激烈。”

大壮听着，车速不觉慢了下来，语气有些沮丧：

“那……叔，照您这么说，这事干不成？”

“不是干不成，是不能急，得一步步来。”

周秉谦拍了拍他的肩膀，给他鼓劲，

“我倒是觉得，你可以换个思路，把步子迈得稳当点。

你不是前两年去市里跟师傅学过几个月厨师吗？这门手艺别丢了。”

大壮一愣：“手艺是没丢，可咱这乡下，开饭店能行吗？”

“怎么不行？”周秉谦笑着引导他，

“你别想着开多大。就先从自家院里，或者路边搭个小棚子开始，开个家常小菜馆。

主打就用咱们村的时令蔬菜，新鲜地道。关键是，你可以把你刚才想的那种植和养殖结合起来。”

他详细解释道：“你可以先跟村里申请，承包一小片离家近、

土质还行的山坡地，别贪多，先种一小片果树，比如梨树或者橘子树。

然后，就在这片果树林底下，散养一些本地土鸡，也就是‘走地鸡’。

鸡可以吃草吃虫，还能给果树松土施肥，这叫生态循环。”

“等你养上一批鸡，你的小饭店就可以推出一个招牌菜，红烧老公鸡，或者地锅鸡。

就强调是自家果林散养，吃的就是原汁原味。

这样一来，你开饭店能有现钱收入，支撑你前期投入；

种果树和养鸡是长远投资，但因为有饭店这个销路，风险就小了很多。

等你的果树挂了果，饭店又可以增加新鲜水果或者果盘。这样慢慢滚动发展，基础才牢固。”

大壮听着听着，眼睛越来越亮，自行车也蹬得更有力了：

“叔！您这主意太好了！我怎么就没想到呢！光想着种果树要等好几年，心里直发慌。

您这一说，我这心里立马亮堂了！对，我先开个小店，养点鸡，有点进项再说！还是您有见识！”

看着大壮兴奋的样子，周秉谦也笑了。

他能做的，就是在自己能力的范围内，给这些朴素的乡亲们一些切实可行的建议。