寒窗十年中秀才，方知此世是神鵰 第650章 铁规立店

萧玉儿红纱裙领口本就开得低，这一拉一扯，半边肩膀都露了出来。

「海里捞是做正经买卖的。」

叶无忌的手按在她腰上，五指收紧，捏了一把。

萧玉儿身子一颤，伏在他肩头闷哼出声。

「跑堂就是跑堂，不是青楼。」

「客人来了，是为了吃饭，不是为了别的。」

「卖的是手艺，不是身子。」

「要是让我听见哪个夥计跟客人勾勾搭搭，做了不该做的事，谁敢在店里干那些见不得人的勾当，我打断她的腿！」

「是……玉儿明白……」

「明白就好。」

叶无忌的手从她腰上往下滑了一寸，又重重捏了一把。

啪。

一记轻响落在她翘起的臀上。

清脆的响声在屋里回荡。

萧玉儿浑身发软，半个身子全靠在叶无忌身上。

她骨子里那股受虐的劲头，被这一巴掌打得活泛起来。

她就喜欢叶无忌这副霸道不讲理的做派。

「记住了，所有的姑娘都是给客人端菜倒茶的，不是给客人捏腿捶肩的。」

「记……记住了。」

「不卖身，那怎么伺候？」

萧玉儿喘着气问，「难不成还要给客人端茶倒水洗脚？」

「洗脚不用，端茶倒水是本分。」

叶无忌把她从腿上推下来，「你把人招来之后，要教她们规矩。」

「这套规矩，你得先学会。」

萧玉儿站不稳，扶着桌沿，低头整理了一下红纱裙。

她整了整衣襟，把滑下来的领口拉了拉，脸烧得通红，胸口起伏不定。

「主人教，玉儿学。」

「坐下，我跟你说正事。」

萧玉儿乖乖坐到对面的椅子上。

叶无忌从袖中取出一张折好的纸，铺在桌上。

「这是我定下的规矩，你拿去照着教。」

萧玉儿凑过来看。

纸上密密麻麻写了几十条。

叶无忌敲了敲桌面。

「第一条，客人进门必须笑，要笑得真诚。」

「三十个人站成两排，齐声喊『欢迎客官』。」

萧玉儿撇了撇嘴。

「这有什么难的，勾栏里的老鸨也会这套。」

「听我说完。」

叶无忌看了她一眼，「客人坐下，要赶快送上热毛巾擦手。」

「茶水倒满七分，不能多不能少。」

「客人点菜时，夥计要站在一旁拿笔记下，报菜名要利索。」

「第二条，火锅上桌后，夥计要帮客人下菜。」

「牛肉涮多久，羊肉涮多久，毛肚七上八下，这些全都要背熟。」

「客人筷子伸不到的地方，夥计要帮着捞。」

萧玉儿听得直皱眉。

「主人，这伺候得也太精细了。」

「那些商贾老爷在家里吃饭，也没这等待遇。」

「我要的就是这个效果。」

「海里捞卖的不仅仅是火锅，更是服务。」

「客人花钱进来，买的就是大爷的待遇。」

「谁让他们舒坦，他们就愿意把银子掏给谁。」

萧玉儿凑近了些，胸口贴着桌沿。

「那要是遇到脾气大丶故意找茬的客人呢？」

「流民棚里挑出来的丫头，可没见过世面，被人一吓唬就得哭。」

叶无忌伸手捏住她的下巴，大拇指在她嘴唇上摩挲。

「这就看你的本事了，你得教她们怎么安抚客人。」

「客人发火，不许顶嘴，先赔不是。」

「实在压不住的，就送一盘菜，或者免个零头。」

萧玉儿被他捏着下巴，嘴巴微张，舌尖不自觉地舔了一下他的大拇指。

叶无忌松开手，顺势在她的纱裙下摆处摸了一把。

萧玉儿双腿一软，差点又跪下去。

她接着往下看那张纸。

夥计要勤换衣裳，头发要梳整齐，指甲要剪短，身上不许有汗味。

跟客人说话要笑，不许板着脸。

客人骂了不许还嘴，先认错再来回报。

桌椅每日要擦三遍，地面每两个时辰扫一次。

萧玉儿一条一条看下去，越看越心惊。

她在黑水部见过最讲究的，就是杨木骨家里的客厅，可那里的规矩跟这一比，简直粗糙得不像话。

「主人……这些规矩，是从哪里学来的？」

「梦里学的。」

萧玉儿白了他一眼，没敢说什么。

「记得住吗？」

「能记住，只是……怕那些招来的姑娘记不住。」

「记不住就练，一条一条练，练到不用想就能做出来为止。」叶无忌道。

「衣服也要统一。」

「找裁缝做三十套一样的短打衣衫，红底黑边，头发全都盘起来，不许留刘海挡眼睛，指甲必须剪乾净。」

「开张前我会去店里看，要是哪个夥计做不到，你这个领头的就别干了。」

萧玉儿赶紧点头。

「主人放心，调教丫头这种事，玉儿在黑水部干过。」

「保准把她们收拾得服服帖帖，比哈巴狗还听话。」

「我要的不是哈巴狗，是能干活的人。」叶无忌说。

「这些姑娘的月钱，由帐房按月发放，你不许克扣，不许私吞，也不许借着领头的身份占她们便宜。」

「玉儿不敢。」

「最后一条。」

叶无忌看着她，「干得好的姑娘，三个月之后涨月钱。」

「干得不好的，扣月钱。」

「连扣三个月还不长进的，就撵走，这叫赏罚分明。」

「三天之内，把人招齐。」

「五天之内，规矩教好。」

萧玉儿把那张纸折好，揣进怀里。

「主人放心，玉儿这就去办。」

她站起身，往门口走了两步，又回过头来，身子一歪，挡在叶无忌面前。

她仰起头，眼角那颗红泪痣越发明艳，「主人把这么艰难的事情交给玉儿，还没赏玉儿呢！」

叶无忌停住脚步，看着她那副急不可耐的模样。

这女人就是欠收拾。

他伸出手，一把揪住她的衣领，将她整个人提了起来。

萧玉儿双脚离地，惊呼一声，双手死死抓住他的胳膊。

叶无忌低头，重重地在她嘴唇上咬了一口。

萧玉儿吃痛，嘴里尝到了血腥味。

可她偏偏没有推开，反而张开嘴，拼命回应。

两人纠缠了半晌。

叶无忌松开手，萧玉儿跌坐在地上，大口喘着气，胸口起伏。

「事情办好了，自有你的好处。」

叶无忌居高临下地看着她，伸手擦了擦嘴角的血迹，「去办事。」

萧玉儿坐在地上，仰视着这个男人。

她伸出舌头，舔了舔自己破皮的嘴唇，眼底满是疯狂与痴迷。

「玉儿遵命。」

她垂着头出了门。

走到院子里，冷风一吹，脸上的热气才慢慢散下去。

萧玉儿摸了摸怀里那张纸，又摸了摸耳朵，最后摸了摸破皮的嘴唇。

被主人当下人使唤，她甘之如饴。

可一想到屋里那个青衣女人，她心里又涌起一股不甘。

主人让她去管几十号女夥计，这是体面。

可主人嘴上说得清楚，那些姑娘不许跟客人勾搭，言下之意，也是不许她藉机邀宠。

她叹了口气，加快脚步往外院走。

招人的事不能拖，她得趁今日下午就去南棚转一圈。

南棚那边女子最多，挑起来方便。

走出衙门大门，她回头望了一眼。

后院屋顶上的炊烟正缓缓升起。

她吸了一口气，转身往街上去了。

……

书房里。

叶无忌把萧玉儿坐过的椅子扶正，拿起桌上铺好的店铺图纸，继续画着后厨的水池布局。

笔尖在纸上沙沙作响。

门外脚步声轻轻响起。

程英推门进来，手里捧着一摞帐册。

「萧玉儿走了？」

「去招人了。」叶无忌头也不抬。

程英在他对面坐下，把帐册放在桌上。

她今天穿了一身月白色的衣裙，发髻挽得整整齐齐，脖颈处那块淡红的印子被高领遮住了，可脸颊上还残留着一抹未褪的红晕。

「你昨晚说的那个官营买卖，今天总该跟我讲讲了吧。」

叶无忌停下笔，抬起头看她。

他笑了一下。

「坐近点，我画地图给你看。」

程英瞪了他一眼，没动。

「离三尺远，能听见就行。」

叶无忌摇摇头，把笔搁下。

「算了，等我从青城山回来再细说。」

程英一愣。

「你要去青城山？」

「嗯。」

叶无忌站起身，活动了一下手腕，「王猛在山上呆了个把月，也没传过消息来，青城派那边得亲自去过问一下。」

「再者，司空绝推荐了一个叫梁伯钧的人，落脚在青城山下的永安镇。」

「研发坊要开起来，少不了这种人才。」

「正好顺路把这两件事一起办了。」

程英沉默了一下。

她知道，青城山上还有个柳素娘。

那个女人，叶无忌从来没在她面前提过一句。

可她什么都知道。

「几时动身？」

「今日就走。」叶无忌道，「你把帐册留下，等我回来再对。」

「海里捞的事你盯着，萧玉儿那边也盯紧些，别让她在外头打着我的旗号胡来。」

「知道了。」

程英低下头，把帐册往桌上一推，转身就要走。

叶无忌伸手一拉，把她拽进了怀里。

「怎么，生气了？」

「没有。」

程英别过脸，「你要走就走，我管不着。」

叶无忌在她耳垂上咬了一口。

「等我回来。」

程英身子一颤，没说话。

半晌，她才闷声挤出两个字。

「快去。」

叶无忌松开她，转身往外走。

走到前堂，陈大柱已经在堂前候着了。

「统辖。」

陈大柱迎上来，抱拳行礼。

「去备马。」叶无忌吩咐道，「挑几个身手好的兄弟，跟我去一趟青城山。」

「几个人？」

「五个，轻装简行，带足乾粮。」