厨香 第29章 粉蒸排骨

第29章粉蒸排骨(第1/2页)

粉蒸排骨，是顾香为国公府晚上的家宴准备的家乡菜，亦是蜀地特色菜肴之一。

这道菜的精髓就在于蒸肉米粉，大米和少许八角、花椒、香叶小火炒微黄。

放凉后打成粗颗粒，在腌肉的过程中放入适量的盐，既可以去掉排骨中多余的油脂，又可以让排骨在口感上更加丰富，是顾香最爱的家乡菜之一。

而这个时代已经有了红薯和马铃薯，只是似乎由商道传入不久，民间还没有研发出这两种食材的各种精致吃法。

顾香做粉蒸排骨的时候，更喜欢在碗底铺上一层土豆块，因为土豆只有淀粉的味道，不似红薯那般有一股甜味儿，会压下粉蒸排骨的咸香味儿。

这道菜，其实并不下饭。

因为粉蒸排骨面上就裹了一层大米粉。

但是这道菜的意义就在于，可以让许多年迈牙口不便的老人，再度吃到软糯脱骨的排骨。

所以此刻听见老夫人的称赞，顾香倒也没有心虚，老夫人是真的觉得自己做的粉蒸排骨很不错了。

“庖厨本就是奴婢的分内之事，能够让老夫人吃得开心，奴婢就心满意足了。”

走到老夫人面前，顾香恭敬的行了一礼，乖顺的模样令老夫人忍不住拉住了她的小手。

“你这丫头，不止善于厨艺，这张小嘴儿也是惯会讨人喜欢的。”

顾香闻言，脸颊微微一红，有些羞赧的低下了脑袋。

在老夫人面前，她还是尽量不要摆弄什么小心思了。

人家可是古代的土著，年轻时候撑起了国公府的门楣，岂会看不透人心？

“自从你进入府中以后，老婆子倒是吃了不少年轻时候没尝过的口味，这段时间都感觉腿脚利索了不少，你别怕，我叫你们过来，是有好事要告诉你们。”

说到这里，老夫人才看向了冬草，不禁失笑道：

“你这丫头，怎么弄得跟一只花猫似的，立夏，快给她把脸擦擦。”

“老夫人，奴婢不脏的，这是锅灰……”

冬草还等着老夫人发放的零嘴儿呢，此刻胡乱的伸手抹了两把小脸，没成想将一张脸弄得更黑了。

“跟我过来吧。”

饶是心里藏着事情，立夏也被冬草给逗笑了，拉着这丫头走到一旁，打了一盆清水，仔细擦洗干净了冬草的小脸。

【那个立秋呢……】

顾香顺着立夏的身影扫了一圈静宁院，这才发现没有看见立秋的身影。

那可是老夫人身边的第二个贴身丫鬟，今日家宴刚刚结束，按理来说应该伺候在老夫人身边才是啊。

心里的担忧愈发浓烈了几分，立夏已经将洗干净小脸的冬草牵了回来，老夫人拉住了两个丫头的小手捏了捏，这才感叹道：

“你们都是穷苦人家的孩子，按理来说，不该年纪轻轻就为奴为婢。”

“可天有不测风云，人有旦夕祸福，每个人生下来都有各自的苦难。”

“不过你们既然进了荣国公府，那就是跟我老婆子有一段缘分，今儿个中秋佳节，本该是阖家团圆的时候，老身想着你们来到这异乡，怕是心中苦楚，所以思来想去一番……”

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话到这里，老夫人看向了一旁的立夏，而立夏则是掏出了两张文书递到了老夫人面前。

“老身想着，就当是行善积德吧，今儿个就把卖身契拿给你们，放还你们的自由身，明天一早，你们便可以从府中离去了。”

说着话，老夫人便将两张卖身契接了过来，分别给了满脸呆滞的顾香和冬草。

顾香是真的有些惊愕。

她还以为自己跟冬草要被发卖了呢，完全没想到，老夫人竟然将她们的卖身契拿了出来，放还了她和冬草的自由身！

【不！不对！】

【看来国公府遭遇的麻烦太大了，大到以至于见惯了半生风浪的老夫人都没把握度过，所以才在这事到关头将我和冬草放还自由……】

是在行善积德么？

是！

但更多的，还是因为老夫人心善！

毕竟在这人命微贱的封建古代，主家犯了错，何必在意几个下人的死活？

主子都要去受罪，甚至是朝不保夕了，更大的可能是带着下人一起受罪！

毕竟下人也曾经享受过主子带来的荣耀。

可……

老夫人显然并不是这样的人。

所以在国公府遭遇了巨大的变故之后，在即将事发之前，老夫人选择放还顾香和冬草这两个丫头的自由身！

【是三老爷么？三老爷被任命为巡察使，巡查边关布防，若是出事的话，最有可能的就是他出事了！】

【还有二老爷，这人消失了一个多月，莫非是我给的那几道菜方太招人喜欢，在长安城引起了一波追捧，以至于二老爷抢了那些王公贵族的生意？】

此时此刻，顾香心乱如麻，甚至还联想到了自己的身上。

“老夫人，我不想出府，奴婢已经没有家了，国公府很好，奴婢觉得待在国公府，比以前待在家里还要好！”

“老夫人，求求您不要赶奴婢出府好不好？奴婢给您跪下磕头了！”

就在顾香走神的时候，一旁却是忽然响起了冬草带着哭腔的声音，而这丫头已经跪在地上咚咚咚的磕起头来。

老夫人嘴唇微颤，看着将额头都磕破皮的冬草，一双看尽了半生沧桑的眼眸都有些泛红。

“起来！”

立夏虽然同样眼眶泛红，可此时却冷着脸将冬草给扯了起来，瞪着冬草呵斥道：

“老夫人愿意放还你们自由身，那是你们上辈子修来的福分，难道你还真想一辈子在国公府当个奴婢不成？”

“你不想嫁人成家么？你不想生儿育女么？你不想做主自己的未来么？”

完全没有反应过来的冬草，面对着立夏的连番喝问，只能呆立在原地。

可是她眼里的泪水却怎么都止不住。

不是她贪慕国公府下人的虚荣，在冬草心里根本就没有这个概念，她只是不想再去面对那种明天起来不知道该干什么的茫然无助。

毕竟，从她被家里人卖掉的那一刻，她就已经没有家了。

离开荣国公府，她一个十岁的小姑娘，还能去哪里？

“你这个傻丫头……”