婆婆随军进京：满级厨艺馋哭大院 第96章 黄金脆皮鸡

李福宝被他们说的不自在，红着脸往后院去。

张红梅看食材都准备的差不多了，突然想起昨天买的鸡还没杀。

“赵大娘，翠花，你们歇会儿，我去把后院的鸡杀了。”

“我给你烧水去，一会儿拔鸡毛。”翠花笑呵呵的跟着往后院走。

来到后院，李福宝拿着一把菜刀，正朝着扣着鸡的背篓走。

“娘，我帮你杀**。”

不等张红梅说话，王翠花双眼放光的盯着李福宝。

“福宝，你会杀鸡？真的吗？”

“那是，以前家里的鸡都是我杀。”李福宝利落的从背篓里拎出一只鸡。

“还是福宝厉害，我不敢杀鸡。”

王翠花心里佩服，她活了三十多年，一只鸡都不敢杀。

张红梅却心疼的看向女儿，女儿会杀鸡，都是那对不要脸的父母逼的吧，要不一个小姑娘谁敢杀鸡。

把拿出来的碗放到脚下，李福宝一脚踩住鸡的爪子，一脚踩住鸡翅膀，一手揪起鸡冠子，鸡就成了砧板上的鱼，任人宰割。

菜刀很锋利，在鸡脖子上轻轻一划，鸡血就流了出来。

她拿过碗，接鸡血。

等碗里的血快到一碗时，她把鸡扔到一边。

鸡扑棱几下，就不动弹了。

她这一顿操作，看得王翠花眼都直了。

这么简单吗？

张红梅暗自点点头，女儿确实干的熟练。

李福宝又去拿另一只鸡。

三只鸡杀完，王翠花烧的那一锅水也开了。

李福宝拿起一个大盆，把刚才杀的三只鸡放里面，“娘，你去忙吧，我一会儿把鸡给你收拾好。”

点点头，张红红梅去屋里拿大米，蒸米饭。

李福宝拿起水瓢，舀了滚烫的开水就往鸡身上撒。

突然，盆子里躺着的鸡猛地跳起来。

它扑棱几下翅膀，跳出盆子，开始在院子里乱蹦。

王翠花吓了一激灵，下意识的站起身躲闪。

“王嫂子，别怕，它刚才在装死。”

李福宝一点都怕，这样的情况她遇见过好几次。

第一次杀鸡的时候没经验，倒热水时，那只鸡也跳了起来，当时吓哭了她。

却被李贵吼了一嗓子，又让她拿着棍子追着鸡满院子跑。

“啊，它……它……怎么自己跳到锅里了？”

王翠花愣了一下，惊呼。

紧接着她又笑出声，“傻不拉唧的，自己把自己下锅了。”

“哈哈，这下省事了！”李福宝无奈的摊摊手。

把那只鸡拎出来，李福宝拿过小板凳，熟练的拔毛。

张红梅一出来就看王翠花认真盯着女儿，忍不住逗她，“福宝，让你王嫂子也收拾一只。”

撸起袖子，王翠花笑呵呵的蹲下，学着李福宝的样子拔毛。

平日里揪不下来的鸡毛，此刻变得这么好揪，她手很快，一手一把，没一会儿一只鸡就变得光溜溜了。

她第一次拔毛，处理的不干净，李福宝拿过她处理的那只细心的把小绒毛都拔了。

“福宝，嫂子这个徒弟行吗？”王翠花指着她手里的鸡。

“厉害，很不错！”李福宝竖起大拇指夸赞。

“我以前是不敢，以后啊，我再也不求我家那个了，让他杀个鸡每次都磨磨唧唧的。”

王翠花心情很好，又去拎另一只鸡。

还没抓到那只鸡，那只鸡好似故意的，拍打一下翅膀。

“哗啦。”

盆里的水溅出来，王翠花下意识躲闪，直接坐了一个屁股蹲。

李福宝看着满脸水，气鼓鼓的坐地上的王翠花想笑不敢笑。

她怕笑出声，王嫂子会难为情。

端着大米出来的张红梅见到狼狈的王翠花，噗嗤一声笑了出来，“翠花，以后你家鸡还是让老沈杀吧！”

王翠花愣了几秒，用袖子摸了一把脸上的水。

再次拿起那只鸡，三下五除二就把它的毛拔了。

“刚才是意外，以后啊，我就和鸡杠上了！”

“哈哈……”

李福宝再也忍不住，笑出了声。

“王嫂子，以后你杀鸡叫我，我给你帮忙！”

王翠花那涨红的脸露出满意之色，“还是福宝最贴心，以后嫂子给你介绍好小伙！”

李福宝低下头，没接话，她现在还不想结婚，她现在就想好好学习厨艺，以后赚钱养母亲。

最好是能帮着母亲把弟弟找回来。

把米饭蒸上，张红梅走过来，“鸡处理好，就没事儿了，你们歇会儿。”

王翠花见她要去处理鱼，赶忙上前，“这个我拿手，我来！”

“张大姐，你歇会儿，今天可是要做三桌子菜呢，可不能累坏了。”

看着她熟练地收拾鱼，张红梅心里暖暖的。

天色渐渐暗下来，餐馆里也飘出了诱人的香气。

今天请的都是关系不错的邻居，还有与赵玉川关系好的战友。

桌子上的搪瓷盘子装着美味的菜肴，有金牌脆皮鸡、红烧鱼、土豆排骨、清炒时蔬、凉拌木耳……

人们脸上洋溢着喜气，目不转睛的望着桌子上的菜。

吴大娘嗑着瓜子，“红梅这席面办的真讲究。”

“确实，这都赶上国营饭店的大厨了吧？”有人附和。

“这味道，肯定比国营大厨的好！”

张红梅心情愉悦，脸上的笑就没有下去过。

和赵玉川坐一桌的钱政委视线停留在泛着油亮光泽的金牌脆皮鸡上

他拿起筷子迫不及待去夹，“咔嚓”一下，酥皮哗啦往下掉，香味直往鼻子蹿。

夹起一块放嘴里，外皮酥脆，里面的鸡肉嫩的能掐出汁，咸香的卤汁渗入每一丝肌理，热乎的肉香混着酥皮的焦香在嘴里炸开，香的能把舌头吞掉。

一连夹了两块，钱政委意犹未尽的感叹，“老顾没口福了！”

其他人，完全顾不上说话，一个劲的往嘴里塞。

钱政委说完，发现桌上的菜下去了一大半，他赶紧继续认真往嘴里夹菜。

赵玉川看着他们吃的高兴，一脸自豪，老娘的手艺那是一绝。

一向不爱说话的黄玉珍，脸上也带着笑，和王翠花抢着桌上的红烧鱼。

张红梅看了眼吃的满嘴油的女儿和儿媳，笑的合不拢嘴。

她端起一杯酒站起身，“感谢大家来参加我女儿的认亲宴，以后请大家多多关照啊！”

秦桂香作为后勤部的领导立即表态，“你放心，只要有咱们在，谁也别想欺负福宝！”

大家也都纷纷点头祝贺。

一顿饭吃的宾主尽欢。

店门口却响起一声刺耳的哭喊声……