赶山1957：二斤猪肉换个媳妇 第898章 婶子不比小姑娘差吧？

第898章婶子不比小姑娘差吧？(第1/2页)

比驴还有劲？

李青山脸上一黑，这他娘的都是谁传出去的？

虽然这是事实，但也没必要让这么多人都知道吧？

“咋了，又不往你身上使劲！”李青山开口道。

“咋不能朝婶身上使劲嘞？”

白馒头一急，旋即道：“青山，你一个人在这里住无聊不，要不今天晚上婶留下来陪你唠唠嗑？”

白馒头今年也就三十多岁。

浑身上下皮肤雪白，特别是馒头圆润，在村子里也算得上一个小美人级别的了，而且这个年纪的女人，那真的是如狼似虎。

洛洛和白馒头就是一个模子里面刻出来的。

只不过一个是年轻时候，一个是成熟的时候，各有风味……！

“咋滴，你不怕赵会计抽你？”李青山道。

“他敢？”

“再说了，今天他不在家，去公社开会去了，得明天才能回来！”

白馒头道。

“成，那……那聊聊呗！”

“刚好，我这还有点吃的，一边吃，一边聊？”

李青山说完，从旁边柜子里掏出来一些酱牛肉，花生米，罐头，小零食，还有黄酒……！

“行啊青山，都说你家日子过得好，这日子也太好了！”

“我这来跟你唠嗑，也是享福了！”

白馒头望着李青山拿出来的东西，也是眼前一亮道。

“白馒头，人家都说你是白馒头，这咋传开的？”李青山招呼着白馒头坐在旁边椅子上，好奇道！

昏暗的煤油灯，还有皎洁的余光洒落在房间内！

酱牛肉放在菜板上，菜刀飞舞，一片片薄如蝉翼的酱牛肉便被切了出来，这酱牛肉切厚了可不好吃，就是要薄薄的一层，然后大大的一片，这上面也可以放一些辣椒油，要是不喜欢吃辣椒的就啥也不放。

这是专门卤的牛腱子，所以上面筋络分明，吃起来一点都不柴，在这个年代可是好东西，这是前两天柔雪特意在家中卤出来的，刚好还剩下一块，自己就带过来了。

酱牛肉还没到嘴巴里面呢！

坐在一旁的白馒头就流口水了。

花生米是用油炒过的，而且得用小火慢慢的炒，要是用大火就糊了，将这一整颗花生米炒的通体脆脆的，而且不糊，可是要一些本事的，对火候和时间的控制很重要。

普通人家还炒不出来，毕竟这年代花生米这种好东西大家吃的不多，也就李青山家的柔雪，刘桂香，王乃香她们经常动手炒才能成。

有些花生米可以和糖在一块炒，最后花生米快好的时候，放一些糖，裹在花生米全身，形成一层糖霜！

也可以最后放一些辣椒，盐巴……！

这样出来的花生米又香又辣，是下酒的好菜。

还可以加一些香料，盐巴，做成五香味道的花生米，这整个土乡公社估计就没人能做出这五香味道的花生米，但谁让李青山家里有个大厨柔雪？

这五香花生米，就是出自柔雪的手。

除了这些之外，还有一些罐头，零嘴啥的，都是这个年代的好东西，而且包装纸也都很有年代感。

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果园的稻草房子内。

昏暗的灯光，身边坐着一个别人家的媳妇，一块吃肉喝酒，**，还真是别有一番味道。

“嗯，香！”

白馒头将酱牛肉捏到嘴巴里后，惊喜的点头道。

“来，来点黄酒，这可是好东西，现在都没了。”李青山开口道。

这个年月，大家吃的都不够，哪还有粮食去酿酒？

而且现在开始喜欢喝杯酒了，这种黄酒不多，这可不是从供销社买来的，是家里酿的。

自然也是出自柔雪的手里。

步骤还是挺麻烦的，得先浸米，就是将糯米洗干净了放在水缸里面，水要没过糯米大概两个手指头这样子，要是天气比较冷的话就泡两三天，这是夏天的时候做的，天气比较热，当时就泡了一天，要是泡的时间长了糯米可能就会发酸坏掉了，而且早晚还要翻一翻糯米，然后换水……！

一直泡到用手一捏，糯米能碎掉，中间没什么硬米的时候，就能成了。

将所有糯米全部捞出来，然后还要蒸！！

这个时候一蒸，糯米的香味立刻出来了，不能太久，差不多半个小时就成，而且这个蒸的时候很讲究，糯米铺多厚，都是有些学问在里面的，要做到一粒粒的不黏才成。

最后放凉了，再加上一些秘制的酒曲，搓成鸽子蛋一样的东西！！

最后全部放到大水缸里面，中间挖一个圆洞！

最后再经过糖化，发酵，开耙，压榨，澄清，陈放……！

这黄酒就搞定了。

大家看影视剧或者现实中也能看到古法酿酒后，给大家品尝的时候打开缸，四周都是糯米，中间有个圆形的洞，然后给别人乘酒的时候都是舀中间，这个就是刚开始留下来的洞。

现在都快十一月了。

东北这边的天气冷的快，现在都凉飕飕的，不少人家都穿上了比较厚的衣裳，李青山桌子上有个小炉子，用陶土捏出来的，中间放上木炭，在上面放着小炉子。

这桌子刚好在窗户旁边，从这里坐着透过窗户，能看到木炭红泥小炉子，还有外面呼啸吹过的冷风，黄酒和姜片已经放在小炉子上面的酒壶里面。

为了好下口，李青山还特意放了一些黄冰糖。

这一入口，直接就能滑下去，然后全身暖洋洋的，睡个好觉……！

“来，尝尝……！”

李青山将黄酒倒在白馒头面前的杯子里面，白馒头连忙将黄酒端过来，一入口，甜滋滋的，还有姜片还有一点黄酒的醇香，还别说，真好喝……！

白馒头一边陪着李青山喝，一边陪着李青山吃……！

慢慢的。

李青山的手也开始不老实起来，还他娘的真别说，这白馒头的外号果真不假，这大腿白皙白皙的，真的跟白面馒头一下……！

二人很快有些微醺起来。

“青山啊，婶子这虽然一把年纪了，可不比那小姑娘差吧？”

白馒头醉醺醺的望着眼前的俊朗的李青山，眼神中含着水意道。