四合院里摸鱼的糕点师傅 第483章 细节狂魔沈师傅

第483章细节狂魔沈师傅(第1/2页)

傍晚，天色刚擦黑，前门大街上的铺子大多上了门板。

“吱——”

轮胎在青石板上擦出一声刺耳的声音，一辆军绿色的吉普车打着车灯，停在福源祥的后门。

车门推开。

周明穿着藏青色呢子大衣，大步跨下车，身后紧跟着两名穿着制服、腰间鼓鼓囊囊的外事办保卫干事。

三人快步穿过后院门槛，直奔后厨。

后厨里，伙计们正忙着将做好的干粮打包，见这阵势，手里的活儿全停了。

周明没理会旁人，径直走到案板前，目光紧紧盯着沈砚，打了个手势。

沈砚心领神会，将手里的抹布扔在案板上，“老赵，带周处长去小库房。”

赵德柱赶紧掏出一串黄铜钥匙，领着周明沈砚几人走向后院的小库房。

挂锁打开，门轴发出一声闷响。

门一开，那股酸臭的哈喇味直往鼻子里钻。

周明停在门口，那桶变质的黄油孤零零搁在青砖地上，铁皮盖子半掀着，封条搭在一边，连沈砚取样用的那根细竹签，都原封不动地摆在桶沿上。

一切都保持着刚发现时的状态。

周明扫过现场，确认没人动过，这才松了口气。

他偏头示意，两名保卫干事立刻上前。

一人打着手电，仔细核对铁桶外包装上的外文编号和出库批次，另一人夹起少量的黄油，装进透明的玻璃取样瓶，拧紧盖子，随后两人合力将铁桶重新封死，抬向门外。

赵德柱跟在旁边搓着手，小心翼翼的问：“周处长，这洋货一进门，我就亲自盯着搬进库房的，外人绝对没碰过，您看这……”

周明抬手，拦下赵德柱的话头，“赵经理，不关你们铺子的事，后勤仓库出了纰漏，这事我们会严查。”

随后他转头看向沈砚，眼里满是后怕。

“沈师傅，今天多亏你了，这要真按原计划......吃出了毛病，整个外事办都得吃不了兜着走！”

周明缓了口气，“我这就回去，重新调拨一桶黄油，天亮前肯定给你送……”

沈砚摆了摆手：“周处长，折腾那个干嘛，干粮早做出来了，没耽误什么事。”

周明愣住了，他用力一嗅，空气中有一股子坚果的焦香，混着奶味和脂香在弥漫。

“成品已经做出来了？”周明脱口而出。

沈砚没接话，目光扫过后厨里的伙计们，随后转头吩咐，“文学。”

杨文学赶紧上前一步。

“去案板上，把那三样成品各取一份。”

沈砚吩咐完，冲周明偏了偏头，“去静室说。”

周明会意，点头跟上。

静室里，小火炉烧得正旺，屋里暖烘烘的。

杨文学端着木托盘走进来，将三样东西依次摆在八仙桌上，随后他识趣地退了出去，将房门严严实实地带上。

桌上，三份干粮一字排开。

每份干粮外层都裹着双层厚实的防潮油纸，油纸表面，用笔清晰地做着标记。

红色写着制作日期，蓝色写着“甜”或“咸”，一眼扫过去，清清楚楚，绝不会拿错。

周明看着这用心的包装，暗暗点头。

他拉开椅子坐下，拿起第一块标注着“甜”字的玛仁糖，剥开油纸，透亮的糖稀把核桃仁和葡萄干等干果包裹得严严实实，看着就馋人。

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周明用力咬下一块，坚果嚼着嘎嘣脆，野蜜的甜味直冲脑门，越嚼越香。

“好东西！”周明连连点头，“这口感绝对能满足老大哥的胃口！”

他将剩下的半块玛仁糖放下，拿起第二份标着“咸”字的油纸包拆开，是一个拳头大小的烤面包。

周明拿过桌上的小刀，从面包正中间一刀切开，里头的馅料露了出来。

芝士、黑猪肉粒和少量的黄油，均匀地分布在面瓤里，面包虽然已经完全冷却，但切口平整还带点韧劲，而且没发硬，连点碎渣都没掉。

周明咬了一口，肉粒的咸香混着浓郁的芝士味，面瓤绵软扎实，“这手艺绝了。”

周明指着手里的面包，“黄油应该不够吧，你怎么做出这股香气的？而且放凉了还不发干？”

沈砚端起茶碗喝了一口。

“猪油起酥，温牛奶加蜂蜜发酵去膻，这方子不仅能锁住水分，哪怕到了关外，放上几天也照样软和。”

周明嚼着嚼着，突然停住了。

“猪油？”

他将半块面包放回桌上，脸色严肃起来，“沈师傅，苏联的专家团里，有不少人来自高加索和中亚地区，他们有极其严格的饮食禁忌，沾不得半点猪肉和猪油！”

周明语气急促。

“这要是吃出问题，可是要引发外事纠纷的！”

沈砚也不慌，端起茶碗吹了吹浮叶，目光落向桌面：“周处长，看看油纸包右上角。”

周明低头看向桌上的油纸包，在边缘处看到了一个清晰的红戳。

“干粮我负责做，但发放到每个人手里，是你们外事办的活。”沈砚敲了敲桌子，把话挑明，“上车前，你们必须提前确认专家名单中的饮食禁忌，按需分发。”

周明看完红戳，又抬头看向沈砚，这办事的手段稳的连外事办的后勤都得靠边站。

随后目光落向最后一块四四方方、黑乎乎的压缩饼，拿起这块标着“甜”字的硬块，凑到嘴边用力一咬。

“咯嘣！”

震得他牙根发麻，满嘴都是苦涩味。

“又硬又苦！”周明皱紧眉头，“这玩意儿怎么吃？老大哥的牙口再好也啃不动这个！”

沈砚拿过一个空搪瓷缸子，将周明手里的半块黑饼接过来扔了进去，接着拎起桌上的暖壶，滚烫的开水注入缸中。

原本硬邦邦的黑块遇水慢慢化开，沈砚拿筷子快速搅匀后推到周明面前，黑巧克力混着奶粉核桃的香味，顺着热气直往上冲。

“这不是让人干嚼的。”

沈砚靠回椅背，“关外零下二三十度，遇到严寒、牙疼，或者水土不服胃口差的时候，拿热水一化，这就是一杯高热量的流食。”

周明将信将疑地端起缸子，喝了一大口。

一口热乎的糊糊咽下肚，浑身都暖和了，嘴里还留着核桃的香气。

周明盯着缸子里的糊糊，心里立刻有了计较。

在颠簸的专列上，那些上了年纪、牙口不好的老学者，如果能捧着这么一杯热饮，绝对能顺利渡过难熬的旅程！