这个美食家以时间为食 第14章 评价，拐子帮的困境

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林芙并不在意什么钟铉的厨师秘密，想了想，十分冷静道：

“起初我还不相信你能行，但现在，我认为你有一定潜力开设一家不错的酒楼，我会向上级申请批准我们的这一处新产业试点。”

“你的竞争力在于你那种独特的美味。”

“毕竟对于武者来说，你的菜肴性价比太低，因为食材中的药力流失了大半。”

这个世界，灵厨师和炼丹师就是同一个职业。

丹药，就是厨师们把新鲜的各类食材熬制浓缩，用特定手法炼制成丹药。

换句话说，丹药相当于提前做好的冷冻预制菜。

虽然能存放好几年，但药性流失一倍以上，自然不如新鲜出炉的烹饪菜肴来得滋补。

“能问一下，我的菜为什么那么差劲吗？”

钟铉作为一个厨师想明白自己失败的原因，他自认为这一桌菜已经完美发挥了自己的实力。

“很简单，菜品搭配。”

“你没有那些大厨们珍藏的独家食谱配方，只能自己摸索，只有主菜，没有配菜和特定的佐料，自然会差。”

“而配菜，也是各种灵材。”

“但食谱是他们一次次试错摸索出来的，菜要有搭配，君臣佐使....同时还有对应的武功技艺、处理手法，外人学不了。”

钟铉恍然大悟，就跟炼丹一样，缺少了各类副药。

“所以我从一开始就知道，你今天的菜，一定会做得不好。”

林芙从容冷静地回答，“因为厨房只有普通的配菜和酱料。”

她实际上早就有预期，知道基本会浪费这一条鱼。

但她还是选择试一试。

毕竟小时候的钟铉就表现出了惊人的厨艺天赋。

“可惜，我们帮派不涉足这方面的产业，无法从小培育你的厨艺，如果你在专门饲养灵鱼、负责掌管本地餐饮的海母帮长大，或许更能发挥你的才能。”

林芙优雅而冷静地敲了敲桌子，

“实际上，我的最低要求，是不能亏本，菜肴只要勉强保本，那就能让你做下去。”

“毕竟任何厨师都是大量的食材练出来的，我愿意帮我的每一个有潜力的孩子成长起来。”

“并且，你菜肴中独特的味道竟然给了我一些小小的惊喜。”

钟铉忍不住问道：“那妈妈你的建议是？”

林芙语气没有任何波澜，“可以试一试，但我认为前景依旧不容乐观，你的菜肴注定大部分武者都不会来捧场。”

“来你这里的，只能是贪图口腹之欲的富豪们，他们不在乎药性，但这些人的口味挑剔无比，相信我，这是最难伺候的一批人，他们的生意非常难做，怎么样，你有信心么？”

钟铉沉默了一下，“我愿意试一试。”

“可以，我们帮派会给你机会。”

林芙笑了笑道：“但你要做出成绩给我看，家里的钱财是家人们用命去换来的，起码你要保本经营，我给你一个月时间。”

“别以为保本很简单，每一条灵鱼的价值不菲。”

林芙淡淡道。

他们拐子帮，一直以来都骑在九把刀帮的头上，只需要探索情报就行，打打杀杀由对方那群莽夫上。

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而海母帮，其实一直骑在他们两个帮派头上。

对方养殖水产，掌管酒楼行业，甚至没有性命危险。

以极低的价格，收购他们两个帮派手里花费性命搞到的各种灵鱼，然后烹饪卖出。

这才是真正的暴利行当！

所以，他们才想着扶持自己的酒楼，消化自己手里的灵鱼。

他们拐子帮虽然没有九把刀帮猎杀大型海鱼的能力，

但因为经常作为先锋潜水探索地形，在海底探索的时候，经常顺带摸到了很多没有攻击力的低级灵鱼、贝壳、海螺。

虽然不如那些凶残的大型海鱼值钱，但积少成多，是一笔极其可观的财富。

但却只能低价卖给海母帮，被压价压得死死的。

所以，他们甚至不求赚大钱，只求有个自己消化食材的渠道，不被别人卡脖子。

钟铉听到这，彻底明白了：

“所以，帮内会提供小型灵鱼、贝类、海螺这些食材？”钟铉听完之后问道。

“差不多。”

林芙正色道：“大型灵鱼偶尔会有，但都是从九把刀帮那边分的一部分战利品，且只是部分灵肉，渠道不稳定，所以没有必要去做。”

“以我们的战力猎不到大型灵鱼，也不会选择去猎杀，因为我们不擅长。”

钟铉忍不住问：“那我们的海鲜储备有多少？不会都已经卖给海母帮了吧？”

食材储备也是一个数字。

并且自己如果要研究菜品，大量的同类食材是必须的。

林芙的嘴唇却勾起了一丝神秘微笑：“我们也有自己隐藏的渔场，我们目前的储备不少。”

“我们有自己的兽栏？”钟铉有些不明所以。

据他所知，这脚下的院子是属于次一级的。

只配备了一口小型井口，可不配备兽栏。

并且，兽栏还不能是家用的小型兽栏，得是那种豪宅配备的大型兽栏，才能储存到足够的海产品。

林芙流露出一丝讥讽，

“海母帮看起来赚得最多，实际上他们花得也最多，他们租了十几个大院子，就是为了其中的大型兽栏。”

“房租费极高，大部分利润其实都是给衙门吃了，衙门可不会放过他们这块肥肉。”

“而我们不会养灵兽，也不做菜，我们不常用兽栏，自然不会去租，这消耗太大了。”

钟铉好奇道：“没有兽栏，我们怎么储备灵鱼？”

林芙看了旁边的余临：“把事情告诉他了。”

“花钱多浪费啊。”

余临点点头，一脸阳光地笑呵呵道：

“我们的兽栏，藏在坠龙镇的巨型鱼笼下，我们找到了一个隐蔽海底洞穴，只有我们缩骨功才能勉强进去，初极狭，才通人。”

“每次捞到一些小东西都会放在里面，然后拉上闸门，安全得很，算是我们帮派偷偷建立的兽栏。”

“而这个兽栏，马上会成为你的食材供货点。”