赶海，捕鱼，潜水，我海鲜大亨！ 第236章 蓝鳍金枪鱼大餐

第236章蓝鳍金枪鱼大餐(第1/2页)

张书凯长这么大，还没有吃过几百斤大的蓝鳍金枪鱼刺身呢。

这玩意贵，好几百一小块，以前可舍不得吃。

现在自己捕到了，自然要尝一尝味道。

三百多斤一条的蓝鳍金枪鱼在刺身界可是极品的存在，处理得当甚至可以说是拍卖级别，一斤就得上万，一小块得上千呢。

张书凯在一条三百多斤的蓝鳍金枪鱼身上切下了十来斤的大腹，这个部位是整条蓝鳍金枪鱼身上最值钱的部位，其脂肪含量最高，非常的香嫩。

看着一块十来斤的大腹，许倩露出了尴尬之色，说道：“咱三个人怕是吃不了这么多吧！”

张书凯说道：“不多不多，才十来斤而已，今天就主打吃蓝鳍金枪鱼刺身，实现刺身自由！”

“好！”

今天午餐的菜，主要就是蓝鳍金枪鱼了。

蓝鳍金枪鱼的做法，只有刺身最为合适。

许倩简单的烧了两道大龙虾做成的热菜。

随后注意力全放在蓝鳍金枪鱼的大腹身上。

她取出了最锋利的刺身刀，将蓝鳍金枪鱼切成了五毫米的薄片，每一片长五厘米，宽三厘米，正好是一口的量。

将切好的蓝鳍金枪鱼薄片铺在事先准备好的冰盘上，稍微冰镇。

冰镇不仅可以锁住蓝鳍金枪鱼的鲜味，还能增加一丝冰凉的口感，正好可以调和大腹刺身的油脂带来的腻感。

蓝鳍金枪鱼片的外观粉红粉红的，表面油光，看起来像是冰镇的西瓜肉，十分的漂亮。

但光好看没有什么用，蓝鳍金枪鱼的品级除了大小和外观之外，跟其处理方式息息相关，要是处理不好，肉质会发酸带着血腥味，那属于下等蓝鳍金枪鱼刺身。

所以，好坏不光看外表，得品尝才行。

许倩将切好的一片蓝鳍金枪鱼片递给旁边的张书凯，说道：“你尝尝看肉质如何！”

张书凯将鱼肉放进嘴里，细细的尝了起来。

“没有腥味！”

“像是吃一块带着奶香的肥肉！”

“口感很奇特，很柔棉，可以用入口即化来形容！”

“也不发酸！”

“算得上是绝佳品质吧！”

“反正挺好吃！”

张书凯一边品尝蓝鳍金枪鱼，一边评价道。

他没有吃过蓝鳍金枪鱼刺身，所以也无法判断这一片蓝鳍金枪鱼刺身到底属于什么水平。

不过，他觉得品级应该不会差，因为好吃不好吃可以判断出来，这一片蓝鳍金枪鱼刺身是真的好吃，吃完了还想吃。

“你也尝尝看，你吃过蓝鳍金枪鱼刺身，应该能对比出好坏！”张书凯对许倩说道。

“嗯，我尝尝看！”

许倩将一片放入口中，细细品尝。

“哇！”

“三百多斤的蓝鳍金枪鱼肉质就是不一样啊！”

“很香，油脂很丰富，很嫩，不柴！”

“确实很好吃！”

“我吃过不少蓝鳍金枪鱼，都没有这条鱼好吃！”

许倩评价道。

张书凯听到许倩的评价，松了一口气。

这就证明，他处理蓝鳍金枪鱼的方法没错。

这条三百多斤的蓝鳍金枪鱼和一千斤那条处理方法一样，它的肉质没问题的话，那条一千斤的也没问题。

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又大，又新鲜，鱼肉的品质又好，拿下比试绝对绰绰有余了！

“好吃就行，咱端去驾驶室吧，叫香姐也一起吃！”

“嗯！”

因为香姐忙着开船。

所以，餐桌只能是摆在驾驶室了。

这样可以一边开船，一边吃饭。

香姐也尝到了蓝鳍金枪鱼刺身，她竖着大拇指说道“太好吃了，不愧是几千块钱一斤的靓货！怪不得有钱人喜欢吃这玩意，我要是有钱，我也喜欢呀！”

“哈哈哈，这只是三百多斤一条的，要是吃五六百斤一条的，更好吃！”张书凯说道。

许倩也说道：“三百多斤一条的，市场价十几二十万，五六百斤的，价格翻了不止一倍，而是十倍，几百万才能买一条！”

“这么贵？”香姐露出惊讶的表情。

许倩解释道：“实际上，味道上也好不了多少，只是物以稀为贵，有钱人追求的都是最好的，所以蓝鳍金枪鱼每大一百斤，价格就上涨好几倍，要我说性价比最高的就这两三百斤大小的！”

“是啊，有钱人从来不跟你讲什么性价比，他们追求的都是极品！”香姐认同的点头道。

张书凯说：“你们要是喜欢吃的话，咱就留几条三四百斤的在船上冻着，什么时候想吃了就拿出来吃！”

香姐摇头道：“几条？那不得上百万啊？太奢侈了，你见过哪艘船储备上百万的海鲜当食物的？”

许倩也说道：“是啊，尝尝鲜就行了，真拿这玩意当饭吃啊？几条几百斤的，那得吃到什么时候？确实太奢侈了！”

她们是喜欢吃蓝鳍金枪鱼刺身的，尤其是尝到滋味后，但想到蓝鳍金枪鱼的价格就觉得吃着肉疼。

毕竟，这一条三四百斤的就得几十万呢，有哪艘船会拿这种级别的蓝鳍金枪鱼当日常食物？

一顿就算只吃三四斤，那也是好几万块钱了！

太奢侈了。

张书凯觉得没关系，毕竟自己捕到的，一天就捕了这么多条，吃了一点也不心疼。

他说道：“留几条太多的话，那就留两条吧，两条三百多斤的够吃几个月了！”

香姐笑道：“哈哈哈，张书凯，跟你出海，一顿的餐食费都比普通白领工资高了！我要在你的船上待一辈子！”

许倩也笑道：“是啊，一顿吃上万块钱的食物，虽然吃的很爽，但想起来的话很心疼！”

张书凯摆摆手，说道：“没事，没事，咱吃得多，但也赚得多！”

......

吃完了蓝鳍金枪鱼大餐。

张书凯和许倩回了房间休息。

香姐继续在驾驶室里开船。

虽然大海十分的广阔，且航道宽敞，过往的船只密度很低，但船速达到了四十多节每小时，超过了一般的快艇，这可马虎不得，得时刻都要看着，要不然一不留神就会撞上其他船。

张书凯打算先让香姐开四个小时，等晚上之后，再换自己开，两人这样轮流。

在房间睡了大概两个多小时后。

香姐给张书凯打来了电话。

“张书凯，你出来看看，大事不妙了！”她用急促的语气说道。