休夫当天，我把饭馆开到皇宫大门了 第15章 荠菜麦饭

第15章荠菜麦饭(第1/2页)

他没有带来什么能一锤定音的证据，只说庄头午后叫人从账房搬出不少旧纸，在后院架了火盆。

“我们这些租户本来不该管庄上的账。”鲁老汉两只手放在膝上，坐得很不自在，“可前年庄上忽然让我们重新按过一次手印，说是核租。今日又让人挨家通知，明日还要重新核一遍。”

“有人不愿意？”

“庄头说，不按也成。”鲁老汉扯了扯嘴角，“明年租不租得到田，就不好说了。”

庄户靠田吃饭，地契在东家手里，庄头却管着每年哪家续租、哪块田给谁。

他当然有办法让这些人闭嘴。

春檀忍不住道：“那也不能烧账啊。”

“我只远远瞧见，究竟烧的什么，不敢说死。”

鲁老汉今日能跑进京，已经是冒了风险。

沈照棠没有要赶去南庄，现在过去，天黑前未必能到，即便到了，对方一句“烧的是废纸”，她也拿不出更多东西。

“你今日来找我，庄头知道吗？”

鲁老汉赶紧摇头。

“我说进城给儿媳买药。”

“那便照旧回去，不要替我打听，也不要偷什么东西。”

对方愣了一下，似乎没想到她会这样说。

沈照棠把一包新做的麦饼递给他。

“你只当今日没来过，账我会查。”

她不能让庄户替自己冒险去偷证据，真出了事，最后倒霉的还不是她自己。

鲁老汉把饼揣进怀里，临走前又犹豫着说了一句。

“沈东家，南庄这些年，收成其实不差。”

“我知道了。”

人走后，春檀还望着门口。

“姑娘，我们不去？”

“先去陆氏族里。”

东庄的证据已经够多，庄头说粮受潮，粮栈验出来没有问题，庄头说贱卖坏粮，实际卖价正常，卖粮的钱落到了侯府管事手里。

两个庄头互相递消息，反而会给他们改账的时间。

她现在需要先把管庄子的权拿回来。

陆氏族里那位白眉族老今日正好在,上次清点嫁妆后，族中专门留了一间小账房处理侯府与沈氏之间的往来。

沈照棠到时，侯府那名周管事也被叫了过来。

对方看见她手中的木匣，脸色就有些不好。

“夫人今日又为了什么？”

沈照棠把第一张粮票放到桌上。

“这笔银子，你收了吗？”

“庄上的日常出入，小的不可能每笔都记得。”

“昨日的也不记得？”

周管事不说话了,粮栈收据上有他的签押，才隔一夜，他说忘了，谁都不会信。

白眉族老看过票据，“这粮从沈氏东庄送出？”

族中账房把庄账翻开，“东庄账上写的是陈粮受潮，低价处置，并没有这笔三十余两的进项。”

“不是一回。”

“四笔能查实的粮款，共三十七两六钱。”

白眉族老看向周管事。

“银子去了哪里？”

周管事这才解释：“庄子这些年也替侯府供粮。夫人嫁入陆家，本就是一家人，有时庄上东西先送入府中，账目没有分得那么细……”

“这几车粮没进侯府。”

这套“一家人”她已经听得够多了，她指着永丰粮栈的票，“粮卖给了粮栈，粮栈也付了钱，若是侯府拿去吃了，你说一家人不分彼此，至少还说得过去，现在粮没有进府，银子也没有进我的账，那钱呢？”

周管事一时答不上来，侯府若说拿粮是家用，银子却实实在在被人收走。

若说这是庄上的正常买卖，庄账上为什么又没有收入，左右都说不通。

“去年庄账写因灾减租，庄户手里的票，却是加收一成，账上写去年修渠四十六两，我今日去看，那渠几年前便有，只前年扶过两根桩。”

“粮是假的坏粮，灾是假的灾，修渠的钱也是假的。”

她只是把一张张纸摊开，越摊，周管事越没话说。

白眉族老翻了好一会儿，“东庄庄头暂时停管账权。”

周管事立即道：“族叔，春耕正在眼前，突然换人恐怕误事。”

“没说赶他走。”白眉族老把租册合上，“春耕之事照旧交接。但从今日起，粮仓、租册、银钱不能再由他一人经手。”

他看向沈照棠。

“东庄本就是你的陪嫁，铺契庄契俱在。既然已经查出账有问题，庄印与你自己收回。”

过去沈照棠虽然名义上有两座庄子，可庄头是侯府安排的人，银粮也是侯府的人在收。

如今庄印与大额支取权真正回到她手里。

东西还是那片地，可从今日起，谁想再卖一车粮，得先问她。

沈照棠问：“南庄呢？可以先封大额支出吗？”

“为何？”

沈照棠没有提鲁老汉的名字。

“东庄今日已经有人连夜转粮。两庄的假账写法又相似，南庄若完全不动，等三日后过去，未必还能看见原账。”

族中账房也点头，两本庄账去年修渠、买木、雇工的日期和银数几乎一样，本来就不像各自单独记出来的。

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最终，族老重新写下一份文书，东庄即日起收回庄印、银柜钥匙与成粮仓钥匙。

庄头暂留三日，只管春耕交接，任何超过一两银子的支出，必须另列用途。

南庄则暂封大额银粮支出，次日由族中账房陪沈照棠亲自过去核验。

周管事脸色发沉。

“夫人这样步步紧逼，老夫人那边恐怕……”

“这是我的庄子。”沈照棠把新文书收进木匣，“我查自己的账，不叫步步紧逼。”

“真怕查，就先把为什么怕说清楚。”

从族里出来时，太阳已经偏西，春檀抱着装文书的木匣，一路都忍不住低头看。

“姑娘，庄印真拿回来了，以后他们不能随便卖粮了？”

“至少不能再拿一张侯府的条子便装车。”

春檀高兴了一会儿，又问：“那庄上的粮是不是都能拉回四时春？”

沈照棠看了她一眼。

“不能，因为铺子是铺子，庄子是庄子。”

回到四时春以后，她让秦掌柜重新开了一张采购单，东庄陈麦三石，四时春现银结账。

“姑娘，庄子是您的，铺子也是您的，为什么自己的粮还要给自己钱？”

沈照棠盖下铺印。

“今日觉得都是我的，左手拿右手不用算。”

“明日别人管铺子，也这么想。”

“后日别人管庄子，也这么想。”

她把采购单一分为二，一份归四时春，一份归庄账。

“三年以后，就又能算出一本谁也看不明白的账。”

侯府那句“一家人算那么清楚做什么”，害四时春吃了三年的亏。

她不准备换个地方，再来一遍。

秦掌柜看了眼采购单，没有说话，只把庄账那份单独收好。

东庄第一批麦粮当晚便送到了。

沈照棠想起昨日庄户给春檀那碗荠菜麦饭，越嚼越香。

四时春如今的梅花汤饼卖二十文，味道好，样子也精细，可码头脚夫、搬货伙计每日吃不起。

宴席虽然挣得多，也不是天天都有。

若要让一间食肆真正活下来，不能只靠别人图新鲜时来吃一碗。

第二日早上，四时春门口多了一块木牌。

【荠菜麦饭，十二文一碗。】

斜对面书铺的小伙计最先看见。

“怎么又是新东西？”他进门瞧了一眼。

粗麦饭里拌着切碎的嫩荠菜和豆子，颜色算不上漂亮，旁边配小半碗清鸡汤。

“十二文？南街八文能吃一大碗。”

伙计站了片刻，反而坐下了。

“那你这卖什么？”

“麦饭用鸡汤蒸过，荠菜是今日的，豆子也煮软了，饭加三文，汤添一次不要钱。”

“来一碗。”

吃到见底时，他把碗往前推了推。

“汤。”

春檀笑着替他添上，没过多久，书铺又来了两个人，再往后，是街尾替布庄扛货的脚夫。

到了午前，准备的二十份卖得只剩最后三碗。

她在账纸最上面重新写了两个字，早食。

宴席挣一次的钱，街坊吃的是天天的钱。

裴砚舟来取阿满今日的食盒，正赶上最后一锅麦饭出笼。

阿满一进门便闻到了，“这个是什么？”

“麦饭。”

“我能吃吗？”

沈照棠给他盛了小半碗，阿满低头扒了两口，又抬起头。

“没有梅花。”

“吃饭又不是每天都要长得漂亮。”

孩子想了一会儿，居然觉得有道理，继续低头吃。

裴砚舟站在柜台旁，看了一眼铺里，一桌是书铺伙计，一桌坐着两个送货人，角落里还有一名带孩子的妇人。

跟最初四时春只有四十碗梅花汤饼时已经不一样了。

他收回视线，“越来越不像侯府的陪嫁铺子了。”

“本来就不是了。”

下午，秦掌柜正在后院核东庄送来的第一张粮单，春檀忽然从前堂跑进来。

“姑娘，昨日那个南庄的人又来了。”

还是鲁老汉，只是这次，他没有空着手，他从怀里掏出一块被火燎过的纸。

边缘已经焦黑，只剩中间巴掌大的一块。

“昨夜庄头烧账，风把几张纸吹出了院墙，我没敢进去捡，这一张落在我家门前。”

沈照棠接过来，纸被烧掉了大半。

上面的字只能断断续续辨认。

【沈氏陪嫁城南庄……】

【作保……】

【银壹百伍拾两……】

春檀看了半天。

“作保是什么意思？”

秦掌柜原本正在拨算盘听见这句话，他接过那半张纸看了很久，脸色一点点沉下去。

“东家，这不像卖粮的账，有人拿南庄，替一笔债作了保。”