重回1983：从破烂鱼塘开始 第132章：极致的味道

梁山看着还愣在原地的梁根宝，便说道。

「三叔还愣着干啥啊，赶紧生火。」

「好嘞。」

梁根宝迅速的来到一旁开始生火。

梁山清理完内脏放在一旁，等着梁根宝生火。

等待之际，忽然来了一个不速之客。

刘科长。

「梁山在不在。」

梁山听到屋外的声音，心中略微有些疑惑。

这又是谁来找他。

等他走到外面，发现刘科长满脸笑容。

「梁山，我就知道你在这里。」

刘科长对着梁山招了招手。

梁山笑脸相迎道：「哟，刘科长远道而来，快进来。」

说着把他迎接了进去。

来到屋内。

刘科长看了看生火的梁根宝，然后目光便不动了。

一条四两左右的刀鱼，已经被开膛破肚躺在毡板上。

「梁山，你们这是?」

「刘科长，你这来的真是巧了，我正打算尝尝我们这鱼塘养殖刀鱼的味道如何。「

刘科长听完，眼睛猛地一亮。

来的真是时候。

「咳咳，梁山我真不知道你今天要吃刀鱼。」

梁山有些哭笑不得道：「刘科长你这话就见外了，咱两什么关系，如果你想吃，你就去天福酒店。」

说到天福酒店，刘科长突然脸色一僵。

「别说天福酒店了，现在天福酒店的鱼你不知道有多难预约。」

说着他露出一丝苦笑。

「听王灿说，现在他们天福酒店的预定单已经到了三个月之后。」

「三个月！」

梁山听到这个数字，立即震惊了。

预售排到三个月之后。

怪不得王灿来的时候那么难受。

三个月的排队预售，加上上头还在一直催着他。

刘科长靠在椅背上，端起梁根宝刚倒的热水抿了一口，脸上的苦笑怎么也藏不住。

「可不是三个月嘛。」

刘科长叹了口气，语气里满是无奈道：「商业局的局长下周又要招待省里来的老领导，指名道姓要吃天福酒店的青纹鲈鱼。」

「我亲自去找王灿要，那小子拿着预定的小本子，苦着脸跟我哭穷，我排不进去了。」

梁山听完哑然失笑。

他的鱼味道是好，但他也没想到一条鱼竟然能把全县的人给疯狂吸引到这个地步。

不过这也正好解释了为什么，王灿一拿到商业局的绿色通行证，就火急火燎地往他这里跑。

天福酒店估计已经快被挤爆了吧。

「不说他了。」

刘科长吸了吸鼻子，目光再次落回占板上的刀鱼身上。

「梁山，你小子老实交代，这精贵玩意儿，你到底是从哪弄来的？」

「这个季节，长江里的渔民都摸不着这么大个头的活刀鱼。」

「刘科长实不相瞒，这就是我在这精品塘里自己试养出来的。」

梁山冲着正在灶台前忙活的梁根宝使了个眼色。

「三叔水开了没？赶紧下锅，别让刘科长等急了。」

「我看看啊，水开了。」梁根宝大声应道，麻利地掀开厚重的木锅盖。

随着锅盖被打开，白色的蒸汽瞬间弥漫了整间小屋。

梁山顺手拔了两根野葱，拍了一块老生姜塞进鱼腹里。

他特意没有刮掉那一层细腻的银鳞，并且只撒了几粒粗盐。

准备好之后，他便将瓷盘地放入了连着大铁锅的竹蒸屉里。

「啪」的一声，木锅盖重新盖死。

柴火烧得极旺，噼里啪啦地作响。

短短五分钟过去，一缕特殊的香气便顺着木锅盖的缝隙钻了出来。

一种难以言喻的丶带着浓郁油脂香与清甜的极致鲜香。

原本还在念叨着天福酒店预定单的刘科长，闻到这股味道后，声音戛然而止。

他转头直勾勾地盯着大铁锅。

狠狠咽了一口唾沫，肚子里的馋虫已经被勾得疯狂作响。

「梁山，这刀鱼成了吧？」

「成了，起锅！」

梁山一声低呼。

梁根宝踩着鞋上去，用湿布垫着手，小心翼翼地把瓷盘端了上来。

盘子放到桌上，白雾很快散去。

那条四两重的刀鱼发生了一层奇妙的变化。

体表那层细密的银鳞在炉火的高温下竟然有些融化，化作了一层半透明的金色油脂，包裹在雪白细腻的鱼皮表面。

光是这卖相就能打满分。

梁山给刘科长递过去一双竹筷子。

「刘科长，尝尝俺们这科学养殖出来的试验品。」

刘科长哪里还顾得上客气。

接过筷子瞅准鱼腹上最肥美的一块嫩肉，直接夹起送进嘴里。

肉一入嘴，刘科长整个人直接僵住，眼睛瞬间瞪得老大。

「这...这味道...」他说了半天，愣是没说出一个整话来。

太鲜了。

还有那鱼肉简直了。

根本不需要牙齿去嚼，舌头轻轻一抿，便化作了一股醇厚肥美丶鲜甜到了极点的汁水。

顺着喉咙直接滑了下去。

更不可思议的是。

刀鱼有着毛刺多如牛毛之称。

可这条鱼身上的细刺竟然酥软得像是不存在一般，毫无扎嘴的感觉。

刘科长一连又疯狂地夹了两大口。

即便被烫到嘴了，还是不忍吐出来。

他指着盘子喊道：

「梁山，我老刘在省城的国营大饭店也陪领导吃过野生刀鱼，可跟你这刀鱼一比，那些东西简直就跟嚼烂泥巴没两样。」

「这肉质怎么能紧到这个地步？还有一丁点泥腥味都没有。」

梁山听到刘科长的评价，心中也十分期待的自己也尝了一口。

鱼肉入嘴，梁山嘴角已经止不住了。

刀鱼的味道可以说是生平仅见。

他鱼塘的里的其他鱼根本比不了。

本来经过系统升级后的水质就可以增加鱼的味道。

加上刀鱼本身的味道，养出来的刀鱼品质已经彻底完成了对纯野生刀鱼的降维打击。

接下来的几分钟，大家都埋头进食。

刘科长风卷残云般把小半条鱼吃下了肚，这才依依不舍地放下筷子。

他深吸了一口气，神色猛地变得极其严肃，压低声音说道：

「梁山你跟我说句实话，你这塘里像这种规格的刀鱼，现在能起网的多不多？」

梁山眉头微挑，明白了对方要干什么。

他便淡淡回应道：「不多，也就成千上万条吧。」