分家只一口破锅，我靠摆摊养全家 第五章 渡口的生意会自己走

第五章渡口的生意会自己走(第1/2页)

二十张饼，两罐汤。

陆穗和把定钱数了三遍。

不是怕少，是怕多。

“二十八文是定钱，送到还有二十八文。”周衡提醒。

“我知道。”

“你数第三遍时，脸上像已经凑齐三两。”

“你若不说话，能省一顿饭吗？”

“契上没有这一条。”

桃枝抱着空竹篮，看看这个，又看看那个：“我觉得他多半是饿怕了。”

周衡接过陆穗和递来的饼：“你说得对。”

生意有了，人却不够。

明早要守早摊，还得往东平码头送二十张饼和两罐汤。陈桂婆认得路，可两罐汤不能只靠她和桃枝提过去。

陆穗和去找罗三娘借扁担。

罗三娘没借，只把自己的外甥叫出来：“阿满每日替我挑水，卯时前有空。送一趟两文，摔了东西照价赔。”

阿满十五岁，瘦得像根竹竿。他先问：“汤洒了算谁的？”

“你走路洒的，算你的。瓦罐裂了，算我的。”陆穗和说。

“船工撞我呢？”

“让他赔。”

“他不赔呢？”

“你记住船号，我去要。”

阿满点头：“那行。”

罗三娘在旁边哼了一声：“我教他两年，他都没问过这么细。”

“在姨母手下干活，问细了容易挨打。”

“你今日的两文先别想要了。”

阿满立刻闭嘴，拎起扁担。

初六天没亮，陆穗和备了二十份汤饼、三十张赶船饼。二十张小饼和两罐汤先装好，由阿满挑着，陈桂婆带路送船；余下十张饼留在摊上。

开锅不到一刻钟，对面忽然也挂出一块牌子：夹鱼面饼，两文。

摊主是个卖炊饼的中年男人，昨日还只卖白饼，今日饼里便有了鱼末。

桃枝气得脸鼓起来：“他学咱们。”

“饼不是咱家发明的。”

“赶船饼是我取的名。”

“他没用这个名。”

“那更气了，学东西还不认师父。”

对面的饼比她们大，鱼味也重，一开摊便抢走两个客人。

桃枝问：“咱也卖一文？”

周衡正在记账，头也没抬：“一文一张，今日卖得越多，欠得越多。”

“那加大？”

“面从哪里来？”

陆穗和拿起一张赶船饼，掰给桃枝看：“不用改。我们的豆渣炒过，鱼松放在夹层，凉了不腥。先卖完今日这锅。”

第一个买过对面鱼饼的脚夫很快回来。他手里还剩半张，边走边掉渣。

“你家的给我来一张。”

桃枝故意问：“大的小的？”

“小的。”

“对面不是更大？”

脚夫拍了拍衣襟上的碎屑：“它有一半已经喂了地。”

桃枝收钱时，腰杆都直了些。

午前，二十份汤饼卖完，赶船饼留摊的十张卖了六张，都是小的，其中四张搭汤卖；还剩四张。对面还压着半筐。阿满送回了空罐，也把二十八文船单尾款交到周衡手里，早先收的定钱这才同交饭条对上。

炊饼摊主脸色不好，过来问：“你的鱼松怎么做的？”

“这个不能白说。”

“多少？”

“不卖配方。”

“怕我抢生意？”

“你已经在抢。”陆穗和道，“但你若愿意，我可以从你这里定白饼。等船客只想垫肚子，有人不爱鱼味。你照常卖你的，我这边搭着卖，一张给你一文二厘。”

男人愣了：“你方才还说不卖配方。”

“配方不卖，饼可以买。”

“我自己摆摊，一张能卖两文。”

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“卖不完只能自己吃。给我的，我每日定数，卖不完算我的。”

男人回头看了眼自己的半筐饼：“先定十张。”

“明日八张。卖得完再加。”

周衡在账上添了一行：“你不压价？”

“他得挣钱，明日才肯按时送。”

“一文二厘不好算。”

“五日一结，十张十二文。”

周衡看她一眼：“你会算。”

“我只是字不好。”

午后忽然起了风，渡船停在河心没靠岸。税棚的人喊，说上游放排，至少要等一个时辰。

渡口一下多了几十个滞客。

罗三娘先把面下满锅。陆穗和的汤已经卖完，只剩四张饼。

桃枝急得跺脚：“早知道多做二十张。”

“早知道的生意，轮不到咱们。”

陆穗和去豆坊取来两篮豆渣，又从炊饼摊收了二十张没卖完的白饼。她没现做赶船饼，而是把白饼切开，夹进炒香的鱼松和萝卜碎，重新贴锅烘热。

罗三娘忙得抬不起头，隔着热气喊：“我这边有六个人只带两文，吃不上面！”

“送过来。”

陆穗和把二十张白饼和原先剩的四张赶船饼都切半，一共四十八份。先留两份给家里，余下四十六份一文一份。挣得少，却能快速出手。

阿满午后又来还扁担，也被抓来包饼。桃枝收钱，陈桂婆看着火，周衡站在一旁记数，记到后来干脆把袖子挽起，替陆穗和切萝卜。

“契上没写你要动刀。”陆穗和说。

“契上也没写你一转身又要卖四十多份。”

“怕了？”

“怕你切得太厚，成本不好算。”

一个时辰后，船靠岸，人群散去。

四十六份夹饼全部卖完，收了四十六文。白饼二十四文，添的鱼松、豆渣、萝卜和柴八文；早上剩的四张赶船饼已在早摊记过本钱，不再扣一遍。这趟临时添做，多余十四文。

早摊与船单一共收一百二十四文，用料、柴火和阿满的工钱共六十八文，余五十六文。两边合起来，今日净余七十文。预收和尾款只算一次，留给自家的两份也没有算成卖掉的。

加上昨日留的二十四文，钱袋里有九十四文。周衡让桃枝把两笔数各念一遍，她没再将尾款另往利润上加。

桃枝数钱数得手酸：“照这样，七日能有多少？”

周衡算了一遍：“若日日如此，仍不够三两。”

“你能不能让人高兴久一点？”

“能。”周衡把一张新纸压在账本下，“今日有人来问，后日开河祭要四十份饭。预算八百文。”

陆穗和抬头：“谁问的？”

“税棚的丁吏。”

“他为何问你？”

“因为你在忙，他以为我是老板。”

桃枝立刻说：“那你怎么回答？”

“我说老板在切萝卜。”

陆穗和拿过那张纸。四十份饭，预算八百文，要有鱼、有饭、有热汤，还得在开祭前一起送到。

这一单若能拿下，三两便不再只是个能把人吓腿软的数。

她问：“丁吏什么时候要答复？”

“明早。”

“那今晚不睡了。”

桃枝看着她：“又试饼？”

“这回试饭。”

陈桂婆把钱收进布袋：“先吃饭。人还没挣到三两，别先饿死在灶边。”

陆穗和看向空锅。锔钉旁沾着一点汤渍，锅没再漏。

她伸手敲了敲锅沿：“听见没有？后日八百文。”

周衡收起账纸：“它若听得懂，今晚应该先替你洗锅。”

锅当然没动。

最后还是陆穗和洗的。